Salmone offre livelli significativi di diversi nutrienti importanti. Mezzo filetto di salmone atlantico selvatico offre almeno la metà del fabbisogno giornaliero di vitamine B12 e B6, niacina e selenio, nonché più di un quarto del fabbisogno giornaliero di fosforo, tiamina e acido pantotenico. Cucinare il salmone congelato sul fornello o sul forno è sicuramente il metodo preferito, ma è possibile utilizzare anche il microonde.,
Rimuovere il salmone dal congelatore e da qualsiasi imballaggio. Posizionare il salmone su una piastra a microonde-safe e forno a microonde su” sbrinamento ” impostazione (o 30 per cento di potenza) per uno o due minuti, a seconda del peso del vostro salmone.
Controllare il salmone per vedere se si sente caldo e morbido. Se è così, lasciarlo riposare fino a quando non si raffredda, quindi restituirlo al microonde per un altro o due minuti su “Sbrinamento.”In caso contrario, immediatamente microonde per un altro o due minuti su” Sbrinamento.”Ripetere questo processo fino a quando il salmone è completamente scongelato., Questo richiederà probabilmente da sei a otto minuti per chilo di pesce.
Tagliare il salmone a pezzi che non sono più di 2 pollici di spessore, permettendogli di cuocere accuratamente e in modo uniforme.
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Condire il salmone con sale e pepe a piacere, quindi aggiungere 2 cucchiai. di acqua al piatto, facendo attenzione a non lavare i condimenti dal pesce. Coprire il piatto di salmone con uno strato di pellicola trasparente a microonde. Lasciare l’involucro leggermente allentato o forare più volte per consentire al vapore in eccesso di fuoriuscire.,
Microonde il salmone in alto per tre a sei minuti a seconda delle sue dimensioni e spessore. Se non sei sicuro del momento migliore per il tuo pesce, inizia da tre minuti. Controllare il pesce alla fine di questo tempo per vedere se è fatto. Il salmone completamente cotto sarà opaco e traballante. Se il salmone non è fatto, cuocerlo per un altro minuto e controllarlo di nuovo. Ripetere questo processo fino a quando il salmone è perfettamente cotto.
Suggerimento
Ruota la posizione del salmone sul piatto ogni volta che lo controlli. Ciò contribuirà a garantire che cuoce in modo uniforme., Aggiungi altri aromi o condimenti al salmone allo stesso tempo del sale e del pepe, se lo desideri. Potresti includere una spruzzata di succo di limone, un pizzico di paprika affumicata, un pizzico di fiocchi di peperoncino o un rametto di erbe fresche.