Classic Wedge Salad (Italiano)

Una deliziosa, croccante insalata di cuneo condita con pancetta sbriciola, cipolla, pomodori e un cremoso condimento di formaggio blu fatto in casa.

Puoi servire insalate di cuneo come contorno con qualsiasi pasto, come costolette brasate, Penne alla Vodka o Piccata di pollo.

Ogni volta che ordino un’insalata di contorno da un ristorante, scannerizzo sempre il menu per un’insalata di cuneo; sono le mie preferite!, Un po ‘ironico considerando che sono probabilmente la cosa più economica e più semplice del menu, ma per qualche motivo mi sembrano “fantasiosi” e mi piace vedere come vengono presentati (in più, sono DELIZIOSI!).

Questa è l’insalata perfetta per impressionare gli ospiti, con poco sforzo.

Come tagliare un’insalata di cuneo:

La lattuga iceberg viene utilizzata per preparare insalate di cuneo perché le foglie sono compatte e stratificate strettamente insieme. Per le insalate a cuneo, prendi un’intera testa di lattuga iceberg e tagliala a metà, dall’alto verso il basso fino al gambo. Tagliare ogni metà di nuovo, per fare 4 quarti di lattuga.,

Sciacquare ogni litro di lattuga e scuotere delicatamente l’acqua in eccesso. Metterli su un tovagliolo di carta foderato piatto, o in un grande sacchetto con un tovagliolo di carta per catturare l’acqua in eccesso, e conservare in frigorifero per 1-2 settimane. Se i bordi esterni della lattuga iniziano a rosolare, puoi semplicemente tagliarli.

Come preparare l’insalata di cuneo:

  • Preparare il condimento al formaggio blu: aggiungere tutti gli ingredienti del condimento al formaggio blu in una ciotola e mescolare bene per combinare. Conservare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire. La medicazione può essere fatta fino a 1 settimana di anticipo.,
  • Lattuga tagliata: tagliare la lattuga iceberg a metà. Tagliare di nuovo ciascuna delle metà a metà o terzi (a seconda di quanto è grande la testa di lattuga) per creare “cunei”.
  • Aggiungi condimenti: posizionare i cunei sui singoli piatti. Cucchiaio condimento sopra lattuga e guarnire con pancetta si sbriciola, pomodori tritati, cipolla e formaggio blu si sbriciola in cima. Condire con pepe nero tritato fresco, a piacere.,

Ulteriori Cuneo condimento per l’Insalata di Idee:

  • Avocado
  • Cetriolo
  • Olive
  • Barbabietole
  • Crostini di pane
  • Altri formaggi: parmigiano, mozzarella, feta, gorgonzola, il formaggio di capra.
  • Noci
  • Bacche
  • Parmigiano cremoso, Cesare, o Ranch Dressing invece di formaggio blu Dressing.
  • Proteine: pollo alla griglia o bistecca.

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Insalata di cuneo classica

Una deliziosa insalata di cuneo croccante condita con pancetta sbriciola, cipolla, pomodori e una cremosa salsa di formaggio blu fatta in casa.,3 Cucchiai di latticello
  • ▢ 3 cucchiaini di aceto di vino rosso
  • ▢ ½ cucchiaino di salsa Worcestershire
  • ▢ 1/4 di cucchiaino di aglio sale
  • ▢ 1/2 cucchiaino di pepe nero , o per degustare
  • ▢ 4 once di formaggio blu , riserva un paio di cucchiai per guarnire
  • Istruzioni

    • Aggiungi tutto il condimento ingredienti in una ciotola media e mescolare bene per unire., Conservare in frigorifero per almeno 30 minuti, o può essere fatto diversi giorni in anticipo.
    • Tagliare la pancetta a pezzi e cuocere la pancetta in una padella fino a quando croccante. Rimuovere su un piatto rivestito con asciugamani di carta.
    • Tagliare la lattuga iceberg a metà. Tagliare di nuovo ciascuna delle metà a metà o terzi (a seconda di quanto è grande la testa di lattuga ice berg), per creare “cunei”. Posizionare i cunei su singoli piatti.,
    • Per servire, cucchiaio condimento sopra lattuga e poi cospargere la pancetta si sbriciola, pomodori, cipolla e formaggio blu sbriciola sulla parte superiore. Condire con pepe nero tritato fresco, a piacere.

    Note

    Ulteriori Cuneo condimento per l’Insalata di Idee:

    • Avocado
    • Cetriolo
    • Olive
    • Barbabietole
    • Crostini di pane
    • Altri formaggi: parmigiano, mozzarella, feta, gorgonzola, il formaggio di capra.
    • Noci: pinoli, mandorle, ecc.,
    • Berries
    • Creamy parmesan or Caesar Dressing instead of Blue Cheese Dressing.
    • Protein: grilled chicken or steak.

    Nutrition

    Calories: 237kcal | Carbohydrates: 8g | Protein: 8g | Fat: 19g | Saturated Fat: 8g | Cholesterol: 38mg | Sodium: 563mg | Potassium: 342mg | Fiber: 1g | Sugar: 3g | Vitamin A: 840IU | Vitamin C: 9.2mg | Calcium: 142mg | Iron: 0.7mg
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