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Una delle mie cose preferite da fare in inverno è rannicchiarsi con una tazza fumante di cioccolata calda e trascorrere la serata rilassante.
Questa cioccolata calda bianca rende le serate ancora più decadenti con una miscela facile ma vellutata di latte, vaniglia al cioccolato e condimenti.,
Cioccolata calda bianca
Anche se ho negato che l’estate stia volgendo al termine, la verità è che l’autunno è quasi arrivato.
Con l’autunno, arrivano le foglie che cambiano (che amo) e la zucca (che amo anche spice anche la spezia di zucca) ma significa anche che l’inverno e il freddo (non il mio preferito) sono dietro l’angolo.,
Non sono un grande fan del freddo, ma quello di cui sono un grande fan è raggomitolarsi con una bevanda calda e rilassarsi davanti alla TV o leggere un libro sotto una coperta.
La mia bevanda calda preferita? Cioccolato caldo bianco fatto in casa!
È ricco e decadente con un sapore di cioccolato sottile che non è opprimente.
Il cioccolato bianco è davvero cioccolato?,
Lo sapevate che il cioccolato bianco in realtà non ha alcun cioccolato in esso? Non ci sono liquori di cacao o solidi di cioccolato nel cioccolato bianco, a differenza di quelli che si trovano nel latte e nel cioccolato fondente.
Alcuni amanti del cioccolato amano sostenere che non è” vero ” cioccolato, ma io dico che è tutto un tecnicismo e cioccolato bianco cioccolata calda è uno dei migliori cioccolatini caldi fatti in casa.
SUGGERIMENTO PRO: Anche dopo che il cioccolato si è sciolto, continuando a mescolare di tanto in tanto per assicurarsi che non scottature.,
Questa ricetta di cioccolata calda bianca è così facile da fare. Tutto ciò di cui hai bisogno sono gocce di cioccolato bianco (preferisco sfoggiare i marchi “più elaborati”), latte ed estratto di vaniglia.
La cioccolata calda bianca ha caffeina? Il cioccolato bianco non ha caffeina.
Double Batch, Make Ahead & Storage
Una cosa che amo di questa ricetta è quanto sia facile raddoppiare, tripla o addirittura quadrupla., Questa particolare ricetta rende 4 porzioni, ma può facilmente servire un grande gruppo di ospiti troppo.
Può essere fatto in anticipo e semplicemente riscaldato, ma dal momento che in realtà coinvolge solo 3 ingredienti, non è un gran fastidio.
La cioccolata calda fatta in casa può anche essere congelata in sacchetti singoli e scongelata per una tazza veloce.
Slow Cooker Hot Chocolate
Vedrai un sacco di ricette là fuori per slow cooker o crockpot hot chocolate e francamente, non c’è alcun beneficio per cucinare effettivamente la tua cioccolata calda in un fornello lento rispetto al fornello. In realtà, potrebbe richiedere più tempo.,
L’unico pro è la certezza quasi al 100% che non scotterà, ma per farlo devi ancora mescolarlo ogni tanto.
Tuttavia, se stai servendo cioccolata calda bianca a una festa e vuoi mantenerla alla temperatura ottimale per un lungo periodo di tempo, sentiti libero di tenerla in una pentola a cottura lenta nell’impostazione “mantieni caldo”.
Variazioni
A mio parere, la cioccolata calda al cioccolato bianco fatta in casa è un’ottima bevanda da servire durante le vacanze. È adatto alle famiglie e i bambini lo ADORANO, specialmente quando aggiungi dei bastoncini di cioccolata calda.,
E se vuoi renderlo non adatto ai bambini? Sia Kahlua che Irish cream hanno un sapore INCREDIBILE con cioccolata calda bianca!
Oppure si può fare in una zucca Spice cioccolata calda o mandorla cioccolata calda bianca con solo un paio di modifiche.
Posso fare questa ricetta con il cioccolato al latte? Certo che puoi! Basta sostituire il cioccolato bianco al cioccolato al latte o anche al cioccolato fondente.
Posso aggiungere altri sapori? Sicuramente! Controlla anche la mia cioccolata calda di spezie di zucca e cioccolata calda di mandorle., Alo provare ad aggiungere estratto di menta o estratto di menta piperita. Davvero qualsiasi sapore si può pensare!
Il cioccolato bianco con lampone è anche una combinazione favolosa.
Posso fare la cioccolata calda bianca con latte di mandorle? Pensavo potessi, ma non l’ho mai provato. Se lo fai, torna e facci sapere come è stato!
Posso usare la polvere di cacao? Questo tipo di ricetta non si presta bene al cacao in polvere. Non si disintegrerà e rimarrà granuloso., Invece, usa gocce di cioccolato reali, la stessa quantità.
Posso usare panna o panna da montare? Non userei nessuno dei due. Puoi usare half & half però. La crema sarà super pesante e probabilmente ti darà un enorme mal di pancia!
L’unica crema utilizzata per questa ricetta dovrebbe essere la panna montata in cima!,
Più easy drink ricette:
- Wassail Caldo Toddy
- Vacanza Whisky Fizz
- Rosso Sangria
- Hot Chocolate Cookies– potrebbe non essere un drink, ma si può mangiare la cioccolata calda!
Strumenti:
Fondo Pesante casseruola, questa sarà una delle più utilizzate utensili da cucina. Avere qualcosa che è fondo pesante distribuirà meglio il calore e prevenire la combustione se si utilizza una gamma elettrica o gas.
Mestolo– Il modo migliore per ottenere la cioccolata calda dalla padella! Io uso la plastica perché il metallo può diventare troppo caldo. Assicurati di togliere il mestolo perché può sciogliersi leggermente.,
Fornello lento– Se stai servendo cioccolata calda bianca a una festa, servila in un fornello lento. Rimarrà alla temperatura perfetta per essere caldo e sciolto senza scottature.
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Homemade White Hot Chocolate
Ingredients
- 4 cups milk
- 1 cup white chocolate chips
- 1 teaspoon vanilla extract
- Toppings of Choice
- Hot Chocolate Stir Sticks
Instructions
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Heat milk in a heavy bottom saucepan over medium heat.,
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Ridurre a fuoco basso e aggiungere gocce di cioccolato bianco e estratto di vaniglia, mescolando fino a completa fusione.
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Togliere dal fuoco e mestolo in tazze.
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Guarnire con condimenti a scelta e bastoncini di cioccolata calda.
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Se hai provato questa ricetta, torna indietro e facci sapere come è stato!,