Bottiglia Nome: Midleton Molto Raro 2020

Pubblicato il 23 ottobre 2020 da Matt / A Midleton

grado alcolico: 40%
Distilleria: Midleton
Regione: Irlanda

Modificare all’interno di qualsiasi settore raramente accade durante la notte. E succede altrettanto raramente senza qualcuno, da qualche parte che lo chiede. Come dice l’adagio: non chiedi, non ottieni., E a seconda di cosa si tratta, i consumatori potrebbero chiedere un bel po ‘ di tempo. A colpo d’occhio, il whisky appare veloce – un flusso infinito di nuove aperture di distilleria – più nuove bottiglie di quante tu possa scuotere un bastone. Ma in realtà e come le trasformazioni che avvengono all’interno di un barile mentre matura, il cambiamento nel mondo del whisky avviene generalmente a un ritmo piuttosto languido. Meno rivoluzione, evoluzione più misurata.

Quelli un po ‘ più grandi possono riportare la loro mente al volgere del millennio., Un tempo in cui il Giappone aveva appena iniziato a esportare qualsiasi volume notevole di whisky al di fuori dei suoi confini – e un tempo in cui c’erano solo tre distillerie in Irlanda. Ora il Giappone desidera avere l’inventario per soddisfare la sua domanda di esportazione, e l’Irlanda è benedetta con oltre 30 distillerie operative. Entrambi i cambiamenti significativi-ma entrambi prendendo due decenni a venire a passare.
Nell’era di Internet tutti, ovviamente, hanno un’opinione su tutto., E la forza dell’imbottigliamento è uno di quegli argomenti spinosi che viene spesso dibattuto-spesso dal punto di vista che un whisky sarebbe stato superiore se fosse stato imbottigliato a un livello alcolometrico superiore. Il Dramble ha già esplorato la storia della forza di imbottigliamento minima 40% ABV in questo articolo dettagliato da Zander. Ma mentre quel minimo è stato stabilito oltre 100 anni fa, è solo negli ultimi 20 anni che le espressioni di maggiore forza (in particolare quelle create dai produttori e non dagli indipendenti) sono diventate una norma.,
Molti di noi, me compreso, preferiscono i miei whisky consegnati ad una maggiore resistenza – anche se, cerchiamo di essere abbastanza chiaro, maggiore resistenza non significa necessariamente forza botte. Anche se ci sono un sacco di appassionati là fuori che hanno soffiato le loro papille gustative ad un punto in cui hanno messo poco stock nelle competenze di frullatori e quindi credono che solo liquido sbocciato direttamente dalla botte può essere una vera manifestazione di whisky.
Gradazione alcolica per me è spesso un aspetto del peso dello spirito all’interno della bocca. Per altri, ABV ha un impatto sull’intensità della consegna dei sapori., Ed è giusto dire che una volta che il palato si adatta ai punti di forza più elevati, quelli inferiori possono spesso sentirsi ancora più anemici di una volta. Ma non importa il tuo ragionamento, ABV ha anche implicazioni per la percezione del valore di un imbottigliamento. Un whisky consegnato al 40% sarà apprezzato in modo molto diverso da quello imbottigliato al 50% – probabilmente anche più della semplice differenza di alcol del 10%.,
Mentre il tuo bevitore di whisky casual pensa poco al titolo alcolometrico, un veterano – in particolare uno acclimatato ai punti di forza più elevati che sono oggi offerti da Scotch o bourbon, guarderà invariabilmente dall’alto in basso le espressioni offerte dalla forza di imbottigliamento minima legale – in particolare quelle lanciate alla fine “premium” del mercato. Il cambiamento è arrivato nel mondo del whisky e con una serie di espressioni ABV più elevate, la combinazione di prodotti “high end” offerti al minimo ABV possibile si sente sempre più disconnessa.,
Tutto questo ha detto – se la gente continua ad acquistare questi whisky più bassa forza, c’è poco impulso per il mercato a cambiare. Qualsiasi aumento della forza di imbottigliamento ha un’ulteriore implicazione sulla resa e sui ricavi dei produttori di ergo-e per quanto la gente ami pensare che le distillerie siano i loro amici, è molto improbabile che i produttori (in particolare i più grandi) si adatteranno ad offrire al consumatore relativamente di più ma per lo stesso vecchio prezzo., Le distillerie che producono whisky 40% ABV di fascia alta sembrano attualmente più inclini ad offrire gamme di prodotti alternativi per coloro che cercano punti di forza più elevati rispetto a considerare gli imbottigliamenti preesistenti di revamp che stanno ancora vendendo bene ai consumatori desiderosi.
La crescita del whisky globale sta portando sempre più a chiedere ai produttori e agli imbottigliatori di considerare l’impatto che i minori punti di forza dell’imbottigliamento hanno al di fuori delle loro espressioni entry-level. Non si tratta solo dei ricavi, si tratta di percezioni. Percezioni che possono sentirsi a disagio quando si tratta di prezzi di lusso a punti di forza più bassi., E questo è particolarmente vero per il whisky irlandese che, nonostante la crescita esplosiva negli ultimi dieci anni è ancora molto in viaggio verso l’affermarsi nella sua incarnazione moderna.
Lo sviluppo del whisky irlandese ha portato a qualcosa di uno scisma. Mentre c’è una quantità crescente di liquido prodotta, c’è ancora proporzionalmente meno whisky irlandese prodotto a punti di forza più elevati, e proporzionalmente più offerto a 40% ABV rispetto ad altri mercati consolidati., Mentre ogni mercato beneficia di una diversità di offerta, ci sono ora crescenti richieste da parte degli appassionati desiderosi di un’offerta più ampia che riflette una gamma più ampia di gradi alcolici.
E si può vedere questo direttamente attraverso clarion chiamate online come #CaskStrengthCrusade.
Fondata da whisky fan David Marra (che noterò gode di tutte le forme di whisky, non solo una goccia degli irlandesi), # CaskStrengthCrusade era”….ispirato da Midleton Molto raro ed è davvero su due cose: più bottiglie irlandesi a forza botte così come un minor numero di bottiglie ‘high-end’ al 40%”., Marra note che questa campagna non è solo l’attività di lobbying per volumi maggiori di forza maggiore whiskey Irlandese in generale, ma è anche importante assicurare che la categoria è in grado di capitalizzare la crescita mondiale del whisky – quando i mercati hanno già sostanziale resistenza maggiore offerta per i consumatori a scegliere – è fondamentale che whisky Irlandese, in grado di competere per attrarre nuovi bevitori, alcuni dei quali vengono utilizzati per e si aspettano una molteplicità di imbottigliamento punti di forza.,
Quest’anno Midleton Very Rare rappresenta l’ultimo prodotto sotto la direzione del Maestro Distillatore Brian Nation. E come è tradizione per la serie, questa 37a edizione è imbottigliata al 40% di alcol. Così è stato, così sarà sempre. Nonostante le chiamate come # CaskStrengthCrusade ,la 38a edizione è già stata annunciata-in arrivo la prossima primavera-e ancora al 40% ABV.
Si ha la sensazione che forse non è con la serie di lunga data che richiede una maggiore ABV troverà il successo. 40% imbottigli, anche alla fine più alta del mercato esisterà fino a quando la gente inizia a parlare con i loro portafogli., Ma se non lo chiedi non ottieni-e già puoi vedere le mosse dei giocatori affermati (Bushmill’s Causeway Collection) nel riconoscere che per far sì che il whisky irlandese vada oltre la sua rinascita in un nuovo periodo di ascesa globale, che una diversità di gradi alcolici è una necessità.
Ma al fine di raggiungere questo cambiamento – un cambiamento che come tutto il resto nel mondo del whisky richiede tempo – continua lobbying dalla base di fan è essenziale. Il cambiamento arriverà solo quando ci sarà forza nei numeri.,
Quest’anno MVR è stato creato da una combinazione di single pot still e single grain whisky di età compresa tra 13 e 35 anni – tutti maturati in botti ex-bourbon. Sarà lanciato a breve in tutto il Regno Unito, Stati Uniti, global travel retail, Australia, Germania e Canada nei prossimi mesi e ha un RRP di euro 180.
Naso: Apertura su melone cantalupo, pera in camicia, pezzi di ananas e un assortimento di legni molto levigati. Cialde di vaniglia spaccate e spezie di noce moscata spingono attraverso mentre gli aromi si allargano nel bicchiere sostanzialmente., Mele a fette, pesche e panna, insieme a crème caramel, mandorle tritate, semi di girasole e steli di fiori appena tagliati.
Gusto: viscoso iniziale ma si sente sottodimensionato mentre si espande attraverso la bocca – c’è un sacco di consistenza intrinseca – ma qui c’è solo un’intimazione di esso. Segmenti arancioni e melone balled si siede con peached in scatola, mentre un bicchiere di latte riscaldato è affiancato da vaniglia botte-driven, cioccolato al latte, noce di cocco essiccato e una selezione di doghe pepate carbonizzati giocato contro legno vecchio e grano.,
Finitura: Medio con pentola ancora noce moscata speziatura, luminoso dorato cereali e dissolvenza, giallo lucido e frutti tropicali.
L’edizione 2020 di Midleton Very Rare offre tutta l’eleganza che ci si aspetterebbe dalla serie. È una composizione artfully artigianale che raggiunge un alto livello di armonia ed elevazione dai suoi malti e grani costituenti. E come tutte le edizioni precedenti, e in nessuna sorpresa per chi ha letto l’intero pezzo, vorrei ancora che fosse imbottigliato con un po ‘ più grinta., Mentre questo funziona estremamente bene a 40% con una sensazione al palato che è circa buono come si arriva per la forza, e un alto livello di quaffability – 6% più ABV sarebbe probabilmente vedere questo imbottigliamento guadagnare un punteggio molto alto Dramble davvero. Così com’è, è molto bello….solo ossessionante (fastidiosamente?) vicino a qualcosa di più magnifico.

Punteggio: 87/100