Dai un’occhiata alla tua lavastoviglie. Dovresti vedere un piccolo compartimento per il detersivo—e accanto a quello, un altro piccolo compartimento. Il secondo è per il brillantante, roba liquida composta da tensioattivi e sali e acidi. È progettato per aiutare la tua lavastoviglie a funzionare meglio, per darti piatti più puliti e asciutti che sono tutti scintillanti e graziosi., Preoccupazioni comuni circa brillantante includono se ricopre i vostri piatti in gunk e fa male l’ambiente, o se è totalmente inutile. Ma uno sguardo più attento rivela che non è pericoloso ed è in realtà molto utile—i tuoi piatti non saranno mai così puliti senza di esso.
Per quanto ci piacerebbe credere al reclamo, il brillantante non è solo una presa di denaro per le aziende detergenti.
Hai bisogno di brillantante perché i detersivi per lavastoviglie non funzionano come prima., Se hai letto la nostra guida alle migliori lavastoviglie, sai che nel 2010 l’Agenzia per la protezione dell’ambiente e altri regolatori hanno fatto smettere di usare i fosfati, un ottimo detergente, perché possono portare alla fioritura delle alghe.
Dice Liam McCabe nella nostra guida lavastoviglie:
Ogni nuova lavastoviglie ha un distributore di brillantante perché il brillantante è essenzialmente obbligatorio se vuoi che la tua lavastoviglie funzioni bene in questi giorni, secondo ogni persona del settore con cui abbiamo parlato., Il brillantante compensa i limiti derivanti da detergenti più delicati e standard di efficienza più severi: è solo una parte dell’accordo ora.
Cosa c’è in questa roba? E cosa fa?
Useremo Finish Jet-Dry come nostro brillantante standard, dal momento che sembra essere il marchio dominante. (Disclaimer: non prendere questo come una raccomandazione! Non abbiamo testato alcun brillantante, e non abbiamo messo questo attraverso il nostro normale strizzatore Wirecutter.)
Finish Jet-Dry brillantante ha un sacco di roba in esso, ma non è complicato, davvero., Ecco una carrellata dei contenuti:
- L’acqua è necessaria per sciogliere tutte le altre cose.
- Alcohol ethoxylate è un tensioattivo non ionico (non caricato) che aiuta l’acqua a scivolare meglio dai piatti e quindi li aiuta ad asciugarsi più velocemente. Questo ingrediente è probabilmente il bit più importante in brillantante; più su come funziona in un minuto.
- Il policarbossilato di sodio è un polimero anti-rideposizione che si avvolge attorno al crud che la lavastoviglie ha appena lavato via in modo che i bit non si blocchino di nuovo sui piatti.,
- L’acido citrico, che RB (la società che produce Jet-Dry) chiama un agente complessante/sequestrante, è davvero bravo a catturare gli ioni di calcio dall’acqua dura. Il calcio può legarsi con tensioattivi e impedire loro di pulire e risciacquare i piatti, quindi l’acido citrico agisce come una specie di agnello sacrificale per impedire al calcio di interferire.
- Il cumene solfonato di sodio è un altro tensioattivo ma con una carica elettrica, quindi è un po ‘ meglio a rompere la tensione superficiale dell’acqua sui piatti rispetto all’etossilato di alcol, ma è anche più schiumoso (PDF)., La schiuma è cattiva in un brillantante, quindi è per questo che tali prodotti utilizzano entrambi i tipi di tensioattivo.
- Il tetrasodio EDTA è un agente chelante. EDTA è l’abbreviazione di acido etilendiamminotetraacetico. È questa molecola dall’aspetto funky che avvolge le sue quattro braccia attorno ai minerali disciolti nell’acqua (come il calcio). La parola chelato deriva dalla parola greca per “artiglio”, quindi puoi immaginare che questa molecola affonda i suoi artigli nei minerali e li butta via, in modo simile a quello che fa l’acido citrico.,
- Methylisothiazolinone e methylchloroisothiazolinone (aka MI e MCI) sono entrambi conservanti, il che significa che impediscono ai batteri di crescere nella tua bottiglia di brillantante. Entrambi sono in grado di causare allergie cutanee e sono sensibilizzanti, il che significa che se sei esposto a loro più e più volte, puoi sviluppare un’allergia. Ma dal momento che il brillantante non si siede sulla pelle e lava via completamente dai tuoi piatti, non mi preoccuperei qui.
- CI acido blu 9 è colorante. Rende il brillantante blu. Perché deve essere blu?, Non ne ho idea, anche se le soluzioni colorate sono più facili da vedere in quel piccolo compartimento di brillantante.
Come ho detto sopra, i tensioattivi (abbreviazione di “agente tensioattivo”) sono probabilmente la parte più importante del brillantante. L’acqua è una molecola stranamente codipendente: gli piace aggrapparsi il più possibile ai suoi vicini. Le molecole d’acqua sulla superficie impazziscono un po ‘ perché non hanno molecole d’acqua da tenere sopra di loro, quindi si aggrappano doppiamente ai loro amici della porta accanto., Questo comportamento è noto come “alta tensione superficiale”, ed è per questo che le perle d’acqua su bicchieri e piatti—l’acqua preferirebbe attaccarsi a se stessa piuttosto che diffondersi sul piatto.
I tensioattivi possono rompere questa alta tensione perché danno a quelle molecole di acqua superficiale qualcosa a cui vorrebbero aggrapparsi invece dei loro vicini. Così l’acqua che ha usato per tallone sul vetro poi si diffonde in uno strato sottile. L’acqua in uno strato sottile evapora molto più facilmente dell’acqua in rilievo, quindi i tuoi piatti escono asciutti alla fine del ciclo.,
Un’altra cosa importante risciacquo aiuti fare è prevenire macchie d’acqua sugli occhiali. Ricordi gli agenti sequestranti e chelanti, l’acido citrico e l’EDTA tetrasodico? Questi componenti afferrare la roba che rende macchie d’acqua—minerali disciolti come il calcio—e li frusta via. Se vengono sciacquati via, non rimangono indietro nell’acqua, quindi niente macchie. Magia.
L’ultimo bit davvero importante è quell’agente anti-rideposizione, policarbossilato di sodio. Mantiene i pezzi di cibo nell’acqua di lavaggio dal finire di nuovo sui tuoi piatti.
Perché hai bisogno di più tensioattivi?, Il detergente non è fatto di tensioattivi?
Sì, il detersivo per piatti contiene tensioattivi. Ma ha anche agenti complessanti hella ed enzimi. Tensioattivi diversi sono meglio a cose diverse: Alcuni sono meglio a pulizia, e alcuni sono meglio a rompere il partito auto-incollaggio dell’acqua. Questi ultimi sono il tipo che tendono ad essere in brillantante. Se stai pensando che sarete intelligenti e basta usare detersivo in più, womp womp. Se si mette in detersivo in più, non tutto sarà sciacquare via in modo pulito, lasciando con un film di detersivo sui vostri piatti. Troppo detergente può anche incidere gli occhiali. Non farlo.,
Cosa succede se non vuoi questa merda sui tuoi piatti?
Secondo il rappresentante del servizio clienti con cui ho parlato al Finish, se usi il brillantante correttamente, cioè metti la lavastoviglie sul ciclo più caldo e più lungo, nessun residuo rimarrà sui tuoi piatti. Questa è la situazione ideale. Ma che dire delle situazioni meno che ideali? Secondo la bottiglia da 16 once di Finish Jet-Dry brillantante, ha 150 lavaggi di roba in là, o 0,1 once per lavaggio.1
Supponendo che nessun brillantante venga risciacquato durante il ciclo di lavaggio, la concentrazione di brillantante nell’acqua della lavastoviglie è di circa 0.,0005 oncia per risciacquo. Dividere che tra tutti i piatti in lavastoviglie, e si ottiene … una quantità davvero minuscola. E almeno una parte, forse tutta, verrà risciacquata.
Cosa succede se non vuoi questa merda nell’ambiente?
Come diciamo nella nostra guida per il sapone per piatti, gli impianti di trattamento delle acque fanno un buon lavoro di pulizia dei tensioattivi dall’acqua. Due degli ingredienti del brillantante, alcol etossilato e sodio cumene solfonato, sono considerati a basso rischio (PDF) per la vita acquatica., Un altro ingrediente, il tetrasodio EDTA, ha una tossicità un po ‘ complicata perché ha quasi sempre un qualche tipo di ion (come il calcio) collegato ad esso in acqua, che cambia la sua chimica. Tuttavia, non è un grosso rischio con il normale uso domestico (PDF). Tutto il resto è risultato avere bassa tossicità per la vita acquatica. Quindi, a meno che la lavastoviglie scarichi direttamente in un flusso (chi sei?), i brillantanti sembrano rappresentare un rischio ambientale limitato.
Che dire dell’aceto in una tazza? È più economico e funziona allo stesso modo del brillantante?
Sì e no., Persone in tutto Internet-terra suggeriscono di utilizzare aceto invece di brillantante commerciale, ma questo approccio ha due problemi. In primo luogo, non si dovrebbe mettere l’aceto nel distributore di brillantante nella lavastoviglie. L’aceto è un acido abbastanza forte da fondere le guarnizioni in gomma nel distributore di brillantante. Cattivo. Alcune persone suggeriscono di eseguire un ciclo di risciacquo con l’aceto in una tazza sul rack superiore, e questa tattica può funzionare. È un po ‘ un dolore, dal momento che è necessario interrompere la lavastoviglie e mettere la tazza appena prima del ciclo di risciacquo. Inoltre non funziona così come brillantante., L’aceto può essere un chelante, ma non è buono come l’EDTA. Può anche pasticciare con la tensione superficiale dell’acqua, ma non così come l’alcol etossilato e il sodio cumene solfonato. Quindi è economico (economico, in realtà-lavorando in quantità così piccole, è difficile da dire), ma in questo caso ottieni quello che paghi.
Quindi hai davvero bisogno di brillantante?
Beh, no, non proprio. Sono i tuoi piatti, fai quello che diavolo vuoi. Ma se i tuoi piatti escono dalla lavastoviglie bagnati, o con pezzi di cibo ancora attaccati a loro, dai un vortice al brillantante. O prova la cosa dell’aceto in tazza., La vita è un esperimento-giocare con esso e trovare ciò che funziona meglio per voi.
Quando una fonte di luce si muove verso di voi, le sue onde sono compressi e spinto ad una maggiore energia. Non possiamo sempre vedere questo spostamento blu, ma è lì.
Nello spazio della scienza di Internet, ci sono molte cattive informazioni che galleggiano intorno. In questa rubrica bisettimanale, Leigh Krietsch Boerner, PhD di chimica e editore scientifico di Wirecutter, ti dirà cosa devi sapere sulla scienza dei prodotti per la casa e cosa c’è intorno a te.
Note a piè di pagina:
1., Bosch, la società che produce la nostra lavastoviglie, ha detto a Liam McCabe che vengono utilizzate 3,5 gocce di brillantante per ciclo di lavastoviglie. Una goccia è tecnicamente 0,05 millilitri, quindi circa 0,175 ml di brillantante per ogni ciclo. Dal momento che 0,1 once, la quantità che ho usato nei calcoli di cui sopra, è di circa 3 mL, qualcuno è fuori qui. Ho usato il numero più alto perché una stima troppo alta è migliore di una stima troppo bassa in questo caso. Non siamo esattamente sicuri di quanta acqua usi la lavastoviglie nel ciclo di risciacquo, ma abbiamo trovato un vecchio manuale GE che dice che solo l’esecuzione di un ciclo di risciacquo utilizza 1 gallone di acqua., Le lavastoviglie sono diverse, quindi stiamo indovinando che il ciclo di risciacquo sulla maggior parte delle lavastoviglie utilizza circa 1,5 litri di acqua. Un gallone è di circa 128 once, quindi 1,5 galloni è di 192 once. Torna indietro.