Biscotti Spritz classici

Questi biscotti Spritz sono un classico biscotto vacanza che completano qualsiasi piatto di biscotti! Non troppo dolce e perfettamente burrosa, ti consigliamo di fare una partita di questi biscotti facili per la vostra prossima festa!

Oggi celebriamo tutti i cookie di things! Ricordi come ho detto che ero pronto per iniziare la cottura delle vacanze? Beh, i biscotti hanno sicuramente fatto parte di quella cottura delle vacanze.

(Questo post è sponsorizzato da Bob Red Mill. Come sempre, tutte le opinioni sono mie.,)

Sto collaborando con Bob’s Red Mill e il loro United States of Cookies. 50 diversi cookie che rappresentano tutti i 50 stati.

Ogni stato ha qualcosa che lo rende speciale e unico, e stiamo celebrando quelle differenze nella forma dei cookie!

Quando penso a un cookie che può essere trovato in quasi tutte le feste e le riunioni in Minnesota, penso immediatamente ai classici biscotti spritz.

Sono ovunque in questo periodo dell’anno. Li troverai alla tua festa in ufficio, al Natale in famiglia e al tuo negozio di alimentari locale.,

Che ha senso quando si pensa al fatto che i biscotti spritz sono un biscotto tradizionale di Natale nei paesi scandinavi. Fondamentalmente 1/3 dei Minnesotans sono scandinavi!

Se vieni dal Minnesota, probabilmente sai da quali paesi scandinavi provengono la tua famiglia e la famiglia del tuo suocero (probabilmente ci saranno molte prese in giro quando non è lo stesso paese!)!

I cookie spritz in realtà provengono da una parola tedesca che significa “spritz”, ma sono tipicamente noti come cookie svedesi o norvegesi. Questi piccoli biscotti divertenti si presentano in tutti i tipi di forme, dimensioni e colori.,

Alcune ricette richiedono zucchero a velo, mentre altre richiedono zucchero semolato. Alcuni richiedono una combinazione di estratto di vaniglia ed estratto di mandorle mentre altri richiedono solo l’uno o l’altro. Ci sono anche alcune varianti che richiedono mandorle tritate.

Guardando attraverso la mia scatola delle ricette le ricette che ho raccolto da familiari e amici, ho scoperto che non ce ne sono due uguali. Così, sono andato con una combinazione.

Ho iniziato con la farina per tutti gli usi non sbiancata di Bob’s Red Mill come base., Questa farina è un fiocco di cucina che è incredibilmente versatile e perfetto per tutte le vostre esigenze di cottura, in particolare biscotti di cottura.

A questo ho aggiunto zucchero semolato invece di zucchero a velo e una combinazione di estratto di vaniglia e mandorla. Più vaniglia che mandorla.

Il risultato? Un impasto morbido che era facile da usare nella pressa per biscotti e un biscotto cotto che non è troppo dolce, la giusta quantità di croccante gommoso e perfettamente burroso!,

Poiché ogni lotto produce molti biscotti, devi solo fare un lotto di pasta per avere abbastanza biscotti da servire alla tua prossima festa!

Diventa creativo con il colorante alimentare se vuoi tingere l’impasto per adattarlo alla forma, attenersi all’uso di diversi spruzzi colorati o persino lasciarli semplici.

Questi biscotti classici non deluderanno!

Altri sapori di biscotti Spritz!,

• pan di zenzero Biscotti Spritz
• Cioccolato Menta piperita Spritz Cookies

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