Bere latte al cioccolato dopo un allenamento offre vantaggi per le prestazioni post-esercizio e la riparazione muscolare

Una delle migliori bevande di recupero post-esercizio potrebbe già essere nel tuo frigorifero, secondo una nuova ricerca presentata alla conferenza American College of Sports Medicine questa settimana. In una serie di quattro studi, i ricercatori hanno scoperto che il latte al cioccolato offriva un vantaggio di recupero per aiutare a riparare e ricostruire i muscoli, rispetto alle bevande sportive a base di carboidrati appositamente progettate.,

Gli esperti concordano sul fatto che la finestra di due ore dopo l’esercizio è una parte importante, ma spesso trascurata, di una routine di fitness. Dopo un intenso esercizio fisico, questo periodo di recupero post-allenamento è fondamentale per le persone attive a tutti i livelli di fitness – per contribuire a rendere la maggior parte di un allenamento e rimanere in forma per il prossimo allenamento.

La nuova ricerca suggerisce che bere latte al cioccolato senza grassi dopo l’esercizio fisico può aiutare il corpo a trattenere, ricostituire e ricostruire i muscoli per aiutare il corpo a recuperare., Bere latte al cioccolato lowfat dopo un allenamento faticoso potrebbe anche aiutare i muscoli di preparazione per eseguire meglio in un successivo attacco di esercizio. In particolare, i ricercatori hanno trovato un latte al cioccolato vantaggio per:

• la Costruzione Muscolare Post-esercizio biopsie muscolari di otto moderatamente allenati corridori di sesso maschile hanno mostrato che dopo bere 16 once di grasso cioccolato senza latte, i corridori avevano migliorato muscolo scheletrico la sintesi proteica, un segno che i muscoli erano meglio in grado di riparare e ricostruire, rispetto a quando hanno bevuto un carboidrato solo sport bevanda con la stessa quantità di calorie., I ricercatori suggeriscono che ” gli atleti possono considerare il latte al cioccolato senza grassi come un’alternativa nutrizionale economica ad altre bevande di nutrizione sportiva per sostenere la riparazione muscolare scheletrica dell’esercizio post-resistenza.”1
• Rifornimento muscolare” Carburante” – Sostituire il carburante muscolare (glicogeno) dopo l’esercizio è essenziale per le prestazioni future di un atleta e il recupero muscolare., I ricercatori hanno scoperto che bere 16 once di latte al cioccolato senza grassi con il suo mix di carboidrati e proteine (rispetto a una bevanda sportiva a base di carboidrati con la stessa quantità di calorie) ha portato a una maggiore concentrazione di glicogeno nei muscoli a 30 e 60 minuti dopo l’esercizio.2
• Mantenimento della massa muscolare magra-Gli atleti rischiano la rottura muscolare dopo l’esercizio quando le richieste del corpo sono al loro apice. I ricercatori hanno scoperto che bere latte al cioccolato senza grassi dopo l’esercizio fisico ha contribuito a ridurre i marcatori di rottura muscolare rispetto a bere una bevanda sportiva a base di carboidrati.,3
• Prestazioni di esercizio successive-Dieci uomini e donne ciclisti addestrati hanno guidato per un’ora e mezza, seguiti da 10 minuti di intervalli. Hanno riposato per quattro ore e sono stati forniti con una delle tre bevande immediatamente e due ore nel recupero: latte al cioccolato a basso contenuto di grassi, una bevanda a base di carboidrati con la stessa quantità di calorie o una bevanda di controllo. Quando i ciclisti hanno quindi eseguito una successiva corsa di 40 chilometri, il loro tempo di prova è stato significativamente più breve dopo aver bevuto il latte al cioccolato rispetto alla bevanda a base di carboidrati e alla bevanda di controllo.4

Perché Cioccolato al latte?,

La combinazione di carboidrati e proteine di alta qualità del latte al cioccolato ha fatto sì che i ricercatori prendessero nota di un potenziale beneficio da esercizio. La combinazione di carboidrati e proteine già nel latte al cioccolato corrispondeva al rapporto trovato più vantaggioso per il recupero. In effetti, gli studi suggeriscono che il latte al cioccolato ha il giusto mix di carboidrati e proteine per aiutare a rifornire i muscoli esausti e la proteina nel latte aiuta a costruire muscoli magri., Questa nuova ricerca si aggiunge a un crescente corpo di prove che suggeriscono che il latte può essere altrettanto efficace di alcune bevande sportive commerciali nell’aiutare gli atleti a rifornirsi e recuperare.

Il latte fornisce anche fluidi per la reidratazione e gli elettroliti, tra cui potassio, calcio e magnesio persi nel sudore, che sia gli atleti ricreativi che gli atleti d’élite devono sostituire dopo un’intensa attività. Inoltre, il latte al cioccolato è naturalmente ricco di nutrienti con il vantaggio di nutrienti aggiuntivi non presenti nella maggior parte delle bevande sportive tradizionali., Penny-per-penny, nessun’altra bevanda post-esercizio contiene l’intera gamma di vitamine e minerali presenti nel latte al cioccolato.