Benihana Hibachi Bistecca con funghi

Bistecca Hibachi di Benihana è amato da tutti. È possibile ricreare questo piatto a casa in meno di 30 minuti. È più facile di quanto pensi ricreare questo capolavoro.

Benihana’s è noto per la sua bistecca hibachi. Anche se andare a Benihana è una gita divertente, puoi duplicare questa bistecca a casa., Inizia in una padella e termina in una deliziosa salsa di soia e zenzero.

Non solo la salsa migliora il sapore della bistecca, ma è anche un’ottima ricetta per intrattenere. La chiave è selezionare la migliore bistecca-ecco un video che mostra come lo fa Benihana.

La storia di Benihana

Come tutte le migliori storie giapponesi, la storia di Benihana è iniziata con il discendente di un guerriero samurai (Yunosuke Aoki) e una caffetteria a Tokyo., Subito dopo la guerra, Aoki, un popolare intrattenitore, ebbe l’idea di aprire un caffè con sua moglie, Katsu.

Hanno chiamato il loro negozio Benihana, e a causa della carenza di cibo, Aoki ha guidato la sua bici più di venti miglia per comprare zucchero reale per il suo negozio.

La tradizione continua

Dopo il college, il figlio di Aoki Hiroaki (o Rocky, come divenne noto) si trasferì negli Stati Uniti per perseguire il suo sogno di aprire il suo ristorante. Voleva combinare l’abilità di suo padre per fare qualcosa di insolito con cibo davvero memorabile.,

Poiché Rocky non aveva molti soldi, iniziò la sua vita come imprenditore vendendo gelati ad Harlem mentre andava a scuola di notte per studiare gestione del ristorante. L’impresa del gelato si è rivelata ben grazie in parte ai colorati ombrelli da cocktail giapponesi che Rocky ha aggiunto ai suoi dolcetti. In questo modo, è riuscito a risparmiare fino $10.000 in modo da poter aprire il suo primo ristorante Benihana nel 1964.

Il primo Benihana

Il Benihana originale sta ancora andando forte sulla West 56th street a Manhattan., È dotato di un autentico sguardo casa colonica giapponese e delizioso cibo cotto su griglie in acciaio teppanyaki proprio davanti agli occhi dei clienti.

Gli chef teppanyaki altamente qualificati deliziano i clienti con teatralità e intricati lavori di coltello. Puoi guardare una dimostrazione. Gli chef tagliano e tagliano a dadini e abbagliano i tuoi occhi. E il cibo abbaglia le tue papille gustative. E’uno dei migliori spettacoli di New York.

Fai la tua bistecca Benihana hibachi a casa. Anche se questo piatto di bistecca è chiamato bistecca hibachi, a Benihana la bistecca è in realtà cotto su una griglia teppanyaki.,

Non hai una griglia teppanyaki? Nessuna preoccupazione – questa ricetta improvvisa con grandi risultati. Tuttavia, è consigliabile non cercare di imitare i trucchi del coltello Benihana!,

Ingredienti

• salsa di Soia
• cucina Cinese di vino
• Zucchero
• Aglio
• zenzero Fresco
• olio di sesamo Tostato
• bistecca di Manzo
• olio di semi di Soia
• Funghi
• Sale
• Pepe

Come Fare Bistecca Hibachi

1. Unire la salsa di soia, vino da cucina, zucchero, aglio, zenzero e olio di sesamo per rendere la marinata.
2. Mettere la bistecca nella marinata e marinare per almeno 1 ora prima della cottura.
3. Togliere la bistecca dalla marinata e tagliarla a pezzetti.,
4. Scaldare una padella a medio-alto, aggiungere olio di soia, e poi pezzi di bistecca.
5. Quando i pezzi di bistecca sono vicini alla cottura, aggiungere i funghi e condire con sale e pepe.
6. Mescolare e continuare a cuocere fino a quando i funghi sono ammorbiditi e la bistecca è cotta attraverso.

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