Lavarsi le mani. Pratica il distacco sociale. Indossare una maschera in pubblico. Resta a casa. Queste sono le rigide regole che abbiamo seguito per settimane e settimane per proteggere la nostra salute durante la pandemia di COVID-19. Ma cos’altro si può fare per migliorare l’immunità e combattere l’infezione virale? Prova una dieta ricca di antiossidanti.,
gli Alimenti ad alto contenuto di antiossidanti aiutano a mantenere il sistema immunitario in forma di picco per combattere infettive avversari come COVID-19.
Gli studi dimostrano che maggiori assunzioni di frutta, verdura e altri alimenti ricchi di antiossidanti sono associate a un minor rischio di malattie legate allo stress ossidativo come malattie cardiache e cancro. Se il sistema immunitario è indebolito, neutralizzando gli antiossidanti si affrettano a ripararlo e difenderlo da ulteriori danni., Questo è il motivo per cui è importante mangiare un’ampia varietà di alimenti nutrienti che forniscono buone fonti di antiossidanti per aiutare il sistema immunitario a rimanere forte.
Spezie ed erbe
Libbra per libbra, erbe e spezie essiccate e macinate hanno il più alto contenuto di antiossidanti di qualsiasi cibo o bevanda che si può consumare, secondo uno studio condotto da un gruppo internazionale di ricercatori. Per questo studio, i ricercatori hanno analizzato più di 3.100 alimenti, bevande, spezie, erbe e integratori per determinare il contenuto totale di antiossidanti di ciascuno.,
Tra le centinaia di erbe e spezie, quali di loro sono stati trovati ad avere i più alti livelli di antiossidanti? Il chiodo di garofano era il numero uno, seguito da menta piperita, pimento, cannella, origano, timo, salvia, rosmarino, zafferano e dragoncello.
Mangeresti un cucchiaio di chiodi di garofano secchi per uno spuntino nutriente? Probabilmente no. Quindi, diamo un’occhiata ad alcuni alimenti ricchi di antiossidanti che potresti effettivamente mangiare.
Bacche
Il contenuto medio di antiossidanti delle bacche e, in misura minore, dei prodotti a base di bacche (come la marmellata) è relativamente alto., Ma le bacche con capacità antiossidante particolarmente elevata probabilmente non si trovano nel corridoio dei prodotti nel tuo negozio di alimentari locale. Questi includono amla essiccata (uva spina indiana), mirtilli (nativi del Nord Europa), zereshk (bacche rosse acide dall’Iran) rosa canina (dalla Norvegia e dalla Spagna), olivello spinoso (bacche di mare) e crowberries.
Le bacche ricche di antiossidanti che potresti effettivamente trovare nel tuo mercato o supermercato includono mirtilli, mirtilli, more, lamponi, ribes nero, bacche di goji e fragole.,
Frutta
Altri (non berry) frutti che sono ricchi di antiossidanti includono le prugne, le mele Red Delicious, Granny Smith mele Gala mele, dolce di ciliegie, prugne, secondo l’USDA ricercatori che hanno eseguito un antiossidante analisi di 100 alimenti differenti, classificate per dimensione del servizio. Manghi, guaiave, melograni e date sono stati trovati anche per contenere dosi sane di antiossidanti.,
Verdure
Quando si pensa di verdure con antiossidanti, si potrebbe pensare di verdure a foglia verde come spinaci o cavoli. È vero, entrambi sono pieni di sostanze nutritive, compresi gli antiossidanti. Ma erano i carciofi in cima alla lista delle verdure ricche di antiossidanti nell’analisi USDA.
Oltre a verdure a foglia verde e carciofi, altre verdure trovate per essere buone fonti di antiossidanti sono patate russet, peperoncino rosso e verde, cavolo rosso, barbabietole rosse, olive nere e verdi e gombo.,
Noci e semi
Noci e semi non sono solo spuntini sani-molti in realtà offrono una buona quantità di antiossidanti. Questi includono noci, noci pecan, mandorle, semi di girasole, castagne, arachidi e nocciole.
Fagioli
Fagioli e altri legumi sono piccole centrali elettriche nutrizionali-ricchi di proteine, fibre, carboidrati, minerali e vitamine. Per dimensione della porzione, i fagioli hanno alcuni dei più alti livelli antiossidanti tra tutti gli alimenti, secondo l’analisi USDA. I fagioli ad alto contenuto di antiossidanti sono fagioli rossi, fagioli, fagioli pinto e fagioli neri., (Ma, consumare fagioli in questi giorni pone la domanda: la flatulenza trasmette il virus SARS-CoV-2? Anche se la scienza è un po ‘ indietro, la risposta: Probabilmente no.)
Caffè, tè e altre bevande
Il tè nero e il vino rosso sono fonti ben note di antiossidanti, ma sapevi che anche il caffè ha molto?, In ordine di contenuto antiossidante, le bevande con le più alte quantità di antiossidanti includono caffè espresso, caffè, vino rosso, succo di melograno, tè verde, succo d’uva, tè nero e succo di prugna.
Cioccolato
Il cioccolato non ha il valore nutrizionale, diciamo, dei carciofi. (Poi di nuovo, il cioccolato non sa di carciofi. Ha un sapore-yum!- come il cioccolato!) Ma il cioccolato ha almeno tanti antiossidanti come il carciofo. Infatti, se confrontato oncia per oncia, cioccolato fondente (la roba veramente scuro: 70% al 99% di cacao) ha circa tre volte il contenuto antiossidante come carciofo.,
La chiave da asporto? Mangiare una dieta colorata e ben bilanciata farà del tuo corpo un mondo di bene. Mantenere alcuni di questi alimenti immunostimolanti nella rotazione dietetica non solo aiuterà a scongiurare patogeni e malattie opportunistiche, ma potrebbe anche aiutarti a vivere meglio più a lungo.