Piantare verdure primaverili è un compito che molti giardinieri apprezzano. Dopo aver trascorso un lungo inverno al chiuso, i giardinieri sono ansiosi di uscire e mettere le mani nella sporcizia.
Ma le verdure all’inizio della primavera non offrono solo l’opportunità di esercitare i pollici verdi, ma sono anche tra le prelibatezze più deliziose che il giardino ha da offrire.
Ecco cinque verdure che prosperano nel clima fresco dell’inizio della primavera, passando dal seme alla raccolta ben prima che le temperature estive salgano.,
I piselli di neve
Come i loro cugini di schiocco dello zucchero e del guscio, i piselli di neve sono verdure del freddo-tempo piantate il più bene il momento che il terreno può essere lavorato ogni primavera. Germinano meglio quando le temperature del suolo sono tra 50 e 60 gradi F, e le piante scrollarsi di dosso gelate primaverili come un campione.
Per coltivare i piselli, seminare i semi direttamente nel giardino da quattro a sei settimane prima dell’ultimo gelo primaverile previsto. L’applicazione dei batteri benefici granulari del suolo conosciuti come l’inoculante del pisello alle file del seme quando piantando aiuta le piante ad acquisire l’azoto ed i risultati tipicamente nei rendimenti migliori., I semi vengono seminati a mezzo pollice di profondità e da uno a due pollici di distanza.
Poiché molte varietà di pisello di neve crescono alte, erigere una recinzione, traliccio o rete da giardino per le viti a salire. Se si desiderano piante più corte, selezionare una varietà di cespugli di piselli, come “Oregon Sugar Pod II” o “Short N “Sweet”. La maggior parte delle varietà è pronta a raccogliere solo 60 giorni dopo la semina
I piselli devono essere raccolti giovani, quando i baccelli sono ancora piatti e i piselli all’interno hanno appena iniziato a gonfiarsi.
Lattuga
Lattuga è tra i più facili veggie all’inizio della primavera per piantare., Mentre è possibile acquistare piante starter dal vostro vivaio locale e trapiantarli in giardino, è molto meno costoso – e più facile – per iniziare le proprie piante da seme.
Esistono migliaia di diverse varietà di lattuga, ognuna delle quali offre un sapore, un colore, una consistenza e una forma leggermente diversi. Ma, indipendentemente dalle varietà che scegli di piantare, i semi possono essere seminati direttamente in giardino già otto settimane prima dell’ultimo gelo primaverile previsto. Per un raccolto continuo di lattuga, seminare più semi ogni due o quattro settimane fino all’arrivo delle temperature estive.,
Semi di lattuga spaziale a circa mezzo pollice di distanza, ad una profondità di un quarto di pollice. Se si desiderano teste di lattuga a grandezza naturale, diluire le piantine a sei pollici quando formano le loro prime foglie vere. Se avete intenzione di raccogliere i verdi lattuga bambino, non c’è bisogno di assottigliare le piantine risultanti; semplicemente tagliare le foglie giovani come ne avete bisogno.
Per una lattuga più abbondante prova a iniziare i tuoi semi nel Big Bag Bed Mini o 7 Gallon Smart Pot. Non solo si crescere più lattuga, troverete il processo semplice e facile da fare.,
Kale
Spesso chiamato “superfood” per il suo pugno nutrizionale, il cavolo è un ottimo ortaggio primaverile da piantare. Non è minimamente infastidito dalle fredde temperature della primavera e produrrà foglie commestibili solo un mese dopo la semina.
Per coltivare il cavolo come ortaggio primaverile, seminare i semi direttamente nel giardino non appena la temperatura del suolo raggiunge i 40 gradi F. Seppellire i semi a mezzo pollice di profondità e distanziarli di un pollice. A meno che tu non abbia intenzione di raccogliere solo i verdi del bambino, assottiglia le piantine a sei o otto pollici di distanza.,
Le foglie di cavolo possono essere consumate crude in insalata o cotte in patatine fritte e zuppe. Prova alcune varietà divertenti o frilly-leaved per portare un tocco unico di colore e consistenza alla cucina.
Ravanello
Questo è un altro ortaggio primaverile che vale la pena coltivare, soprattutto perché i ravanelli acquistati in negozio sono pallidi rispetto alle radici coltivate in casa nel reparto dei sapori. Con il loro sapore speziato e la loro consistenza croccante, i ravanelli sono disponibili in una gamma sorprendentemente diversificata di colori e forme.,
Per una buona formazione delle radici, il ravanello deve essere piantato all’inizio della primavera o alla fine dell’autunno, quando le temperature sono fresche. Pronti a raccogliere in sole tre o cinque settimane, i ravanelli raramente deludono. Per la produzione continua, pianta una fila di ravanello ogni due settimane per tutta la primavera e raccogli le radici mentre sono ancora piccole.
Seminare i semi a mezzo pollice di profondità e un pollice di distanza. Sottile le piantine a due pollici come piante affollate non si traducono in radici superiori., Non applicare fertilizzanti ricchi di azoto alle aree in cui sono piantati ravanelli o altre radici, poiché le piante produrranno un’eccessiva crescita verde a scapito di radici di alta qualità.
Broccoli
Come molti altri membri della famiglia dei cavoli, tra cui cavolfiori, cavoli, cavoli e cavoletti di Bruxelles, i broccoli sono un ottimo veggie all’inizio della primavera. Mentre puoi coltivare i broccoli seminando direttamente i semi nel giardino, le piante richiedono più tempo per maturare rispetto ad altre verdure primaverili e potrebbero non produrre teste di qualità prima che arrivi il caldo., Per adattarsi a questo, i broccoli sono meglio coltivati da piante di avviamento acquistate presso il vivaio locale, o avviando i semi all’interno, sotto le luci di crescita, circa quattro o sei settimane prima che siano pronti per essere trapiantati all’esterno.
Indipendentemente dal fatto che tu coltivi le tue piante o le acquisti da un vivaio, le giovani piantine di broccoli possono uscire in giardino da quattro a sei settimane prima dell’ultimo gelo primaverile previsto. Spazio piante uno a due piedi di distanza per la massima dimensione della testa.,
I broccoli crescono meglio quando le temperature sono negli anni ‘ 60; le temperature calde possono favorire la bullonatura prematura (fioritura) e un sapore leggermente amaro. Le piante sono tolleranti alle gelate e se vivete a sud della zona 7 dell’USDA, le piante di broccoli coltivate in autunno sopravviveranno spesso all’inverno e produrranno un raccolto secondario.
Piantare verdure all’inizio della primavera porta sia la sanità mentale al giardiniere stanco dell’inverno che la bontà fatta in casa in cucina.