Gamberetti sani e broccoli – Un pasto facile e sano che è pronto in pochissimo tempo, fatto su un foglio di padella, e pieno di SAPORE!! Perfetto per pranzi veloci e giorni feriali occupato!!
Gamberetti sani e broccoli Ricetta
Quando sei pollo fuori e in vena di qualcosa di diverso, questo super veloce e facile limone burro gamberetti e broccoli è il biglietto.,
Amo i broccoli arrostiti, grigliati o alla griglia perché ottiene un po ‘ di delizioso sapore carbonizzato pur mantenendo la sua natura croccante e tenera. E accoppiato con il tenero, succoso e succulento gamberetti è una grande combinazione di consistenza e sapore.
Il burro di limone aggiunge il tocco perfetto sia ai gamberetti che ai broccoli e fornisce un po ‘ di ricchezza a questo pasto altrimenti molto sano.
È perfetto per i giorni feriali occupati, i pranzi senza fronzoli e come bonus è naturalmente senza glutine.
Cosa c’è in gamberetti e broccoli?,
Per rendere questa ricetta gamberetti sano, avrete bisogno di:
- Broccoli
- Olio d’oliva
- Sale e pepe
- Gamberetti crudi
- Burro non salato
- Succo di limone
Come fare Sheet Pan gamberetti e broccoli
Il burro di limone gamberetti al forno e broccoli è pronto al tuo broiler., Mettere le cimette di broccoli (è possibile utilizzare i gambi troppo se si desidera) su una teglia, condire con olio d’oliva, condire con sale e pepe, e cuocere in alto, con la griglia del forno circa 4 pollici sotto il broiler, per circa 5 minuti.
Togliere la teglia, capovolgere i broccoli, aggiungere i gamberetti, un po ‘ più di olio d’oliva e tornare al forno per 2 o 3 minuti. Questo è tutto il tempo che ci vuole per i gamberetti per cucinare attraverso.
Condire il tutto con burro fuso a spillo con succo di limone fresco e preparatevi a scavare., Se vuoi servirlo con un po ‘ di riso o patate, fallo – altrimenti puoi tenerlo più basso come ho fatto io.
Che tipo di gamberetti dovrei usare?
Io uso un chilo di fresco, gamberetti crudi che sono stati deveined, ma aveva ancora i gusci su che ho poi rimosso.
Erano gamberetti U12 (o 12-count), che significa circa 12 gamberetti per libbra., Se si utilizza 15-18 gamberetti conteggio, saranno più piccoli e cuocere ancora più veloce rispetto al 2 1/2 minuti ci sono voluti i miei gamberetti per cucinare
Non consiglio di utilizzare qualcosa di più piccolo di circa 18-count gamberetti perché cucineranno così velocemente sotto la griglia si corre facilmente il rischio di cuocere troppo. Per non parlare, non trovo che abbiano tanto sapore.
Usa gamberetti in cui puoi letteralmente affondare i denti.,
Suggerimenti per preparare questa ricetta
Se non sei abituato a cuocere alla griglia, assicurati di tenere il cibo vicino perché il cibo può passare da crudo a bruciato in pochi secondi. Non è necessario stare davanti alla porta del forno con esso socchiusa per questa ricetta, ma è necessario essere presenti, in cucina, e non dimenticare il cibo.
La mia padella era così calda che dopo aver cotto i broccoli per 5 minuti, che dopo aver posizionato i gamberetti sulla padella, hanno iniziato a diventare rosa e cucinare a contatto.,
Gamberetti cuocere molto rapidamente e anche il mio grande gamberetti U12 (12 gamberetti per libbra) cotto in meno di 3 minuti. I gamberetti troppo cotti non sono succosi, sono duri e gommosi e indesiderabili, quindi assicurati di non cuocerli troppo.
Ingredienti
- 2 grandi teste di broccoli, tagliati in bocconcini di dimensioni
- 4 cucchiai di olio d’oliva, diviso
- 1 cucchiaino di sale kosher, più altro a piacere se lo si desidera
- 1 cucchiaino di pepe nero macinato fresco, più altro a piacere se lo si desidera
- 1/4 tazza di burro non salato, fuso
- 1/4 tazza di succo di limone appena spremuto
12 per 1 libbra)
Istruzioni
- Preriscaldare il forno ad alta broiler impostazione e posizionare la parte superiore del forno cremagliera circa 4 pollici sotto il broiler. NOTA: tutti i polli da carne funzionano in modo molto diverso e i tempi di cottura suggeriti sono stime per ciò che ha funzionato nel mio forno. Guarda il tuo cibo, e non l’orologio, molto da vicino per assicurarti che non bruci quando meno te lo aspetti, né sia sottovalutato (anche se molto meno probabile che accada).,
- Foderare una padella a mezzo foglio con un foglio di alluminio per una pulizia più facile, aggiungere i broccoli, irrorare uniformemente con 2 cucchiai di olio d’oliva, 1 cucchiaino di sale, 1 cucchiaino di pepe, mescolare con le mani per combinare, mettere la teglia sotto la griglia e cuocere per circa 5 minuti, o fino a quando i fiori si,
- Togliere padella dal forno, capovolgere e gettare i broccoli, aggiungere i gamberetti, uniformemente irrorare i gamberetti con il restante 2 cucchiaini di olio d’oliva, e tornare padella alla griglia per circa 2 a 3 minuti, o fino a quando i gamberetti sono cotti attraverso. NOTA – La mia padella era così caldo dopo ho alla griglia i broccoli per 5 minuti nel passaggio 2 che dopo aver posizionato i gamberetti sulla padella, hanno iniziato a girare rosa e la cottura a contatto. Gamberetti cuocere molto rapidamente e anche il mio grande gamberetti U12 cotto in meno di 3 minuti. Non c’è bisogno di capovolgerli. Togliere la padella dal forno e mettere da parte.,
- Sciogliere il burro in una piccola ciotola a microonde, aggiungere il succo di limone, mescolare per unire e irrorare uniformemente i gamberetti e i broccoli, a piacere (ho usato tutto). Assaggia e controlla l’equilibrio del condimento e aggiungi più sale e / o pepe, a piacere, e servi immediatamente. La ricetta manterrà ermetico in frigo per un massimo di 3 giorni.,
Informazioni Nutrizionali:
Produzione:
4
Dimensione della dose:
1
Quantità Per dose:Calorie: 414Total Grassi: 27gSaturated Grassi: 10gTrans Grassi: 0gUnsaturated Grassi: 16gCholesterol: 205mgSodium: 1376mgCarbohydrates: 21gFiber: 5gSugar: 2gProtein: 24g
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