kávé, az a varázslatos ital, amely több millió embert reggel megy. A kávéval való intim kapcsolatunk arra szólít fel, hogy jobban megismerjük annak eredetét, honnan származik, és ki csinálja a legjobban.
csakúgy, mint a bor készítéséhez használt szőlővel, a kávét készítő bab tulajdonságait leginkább a termesztés körülményei határozzák meg, például napfény, eső, talaj, magasság, sőt a szedés mechanizmusa., Mint kézműves rostonsült nagyobb népszerűségnek örvend a fogyasztók most azzal szembesülnek, hogy egyre több komplex kávé menük – nem csak felsorolja, hogy elmondjam a különböző árak egy latte vagy cappuccino, de az is, hogy az ajánlat ugyanazt az italt készült eszpresszó bab több különböző eredetű. Ezek azok a helyek, ahonnan a világ legjobb kávéja származik, valamint a kávé különféle módjai.
Etiópia
lehet, hogy már hallotta, hogy Etiópia A kávé szülőhelye, ahol a legjobb babot termesztik., Van egy útmutató a kávé Etiópiából, hogy elmondja a történetet, hogy egy etióp kecske pásztor, Kaldi, volt az első, hogy felfedezzék a kávé és annak előnyeit már 850 AD, amikor megfigyelte, hogy energizáló hatása a kecske. A nagy magasságú termesztési körülményeknek köszönhetően az ország ismert, hogy a világ legjobb kávéját termeli. Az ország különösen híres Harrar kávéjáról, amelyet Etiópia keleti részének hegyvidékén termesztenek kis gazdaságokban. Harrar általában egy bor akcentussal, egy kicsit astringency., A növekedési körülményektől függően fűszeres vagy gyümölcs ízű is lehet.
Costa Rica
A Costa Rica-i kávé ismert, hogy klasszikus ízű, általános jó hírnévvel rendelkezik-ez leginkább azért van, mert a bab minden fronton jól lekerekített. Általánosságban elmondható, hogy az ország kávéi nedves feldolgozott Arabicák. Érdekes tudni, hogy 1989-ben törvényt fogadtak el, amely megtiltotta az alacsony minőségű babok ültetését az országban, ösztönözve a Costa Rica-i gazdálkodókat, hogy valódi kiválóságot keressenek., Az Arabica kávébab növénye nagyon finom, mert különleges éghajlati viszonyokra van szüksége a virágzáshoz, mint például a magas tengerszint feletti magasság és az enyhe hőmérséklet. Az ország hegyvidéki régióinak vulkáni talaján növekvő kávébab sima és puha, gazdag, diószerű ízű.
Brazília
Brazília a világ legnagyobb kávétermelője, amely az általunk fogyasztott kávé teljes egyharmadáért felelős., Az országot több mint 10 000 négyzetkilométernyi kávéültetvény borítja, amelyek többnyire a délkeleti államokban találhatók, ahol a környezet ideális a kávétermelés következetes feltételeihez. A hatalmas termelési volumen miatt az ország nem ismert egy adott törzsről. Brazília mindent a tömegesen előállított olcsó kávéktól (mint az alacsonyabb minőségű Arabica), a kifinomult és elegáns kávékig termel. Az éghajlat, a talajminőség és a tengerszint feletti magasság, általában melyik fajta fog a legjobban növekedni, melyik régióban., Meg lehet mondani egy jó csésze Brazil, ha az ital tiszta, édes, közepes testű, alacsony savasságú.
Kolumbia
az Arabica kávébabot Kolumbiában is termesztik, így az ország óriási a kávéiparban, a világ kávéjának 15% – át szállítva. Köszönhetően a kiváló éghajlat, tökéletes talaj, valamint a pontos megfelelő mennyiségű napfény és Csapadék, Kolumbia ünneplik termelő néhány, a legkiválóbb bab gazdag ízek., A kolumbiai termelők arról is híresek, hogy a betakarításukat kézzel választják ki, ez egy olyan folyamat, amely garantálja a különbséget a zöldbab, az éretlen bab, a túlérett bab és az ideális kávés cseresznye között.
Jamaica
Jamaica híres a bolygó egyik legdrágább, prémium kávéjának előállításáról. Globálisan elmondható, hogy az ország kék hegyi kávéja az egyik ritka változat. Kiváló ízű, rendkívül kiegyensúlyozott ízű, kiváló testtel, kellemes közepes savassággal (ritka kávéban, ilyen szép testtel)., Sima, tiszta, édes és enyhe. Ezt a ritka babot a Jamaica – sziget keleti részén, a Kék-hegységben kell termeszteni-Portland, St. Andrew és St. Thomas plébániáiban – 2000-5000 láb között., és csak öt hitelesített birtokból származik, ami nagyon korlátozott terület a növekedéshez. Ezért nagyon drága a vásárlás, és luxuscikknek számít.
Jemen
Az arab Mokka a világ egyik leghíresebb kávéja, évszázadok óta termesztik és forgalmazzák az arab-félszigeten., A 15. század körül a babot Arábia Jemeni kerületében termesztették, a 16.századra pedig Perzsiában, Egyiptomban, Szíriában és Törökországban ismertek. Míg a megjelenése a kávé lehet elriasztani az embereket, a kicsik, egy unstandardized alakú, rendszerint összetört, az Arab-Mokka tartják az egyik legfinomabb kávé a világon, gazdag csokis íz, finom bor, jegyzetek. A kis termelési mennyiségek miatt az arab Mokkát alig exportálják.,
Etiópia, Costa Rica, Brazília, Kolumbia, Jamaica és Jemen mellett más, figyelemre méltó említést érdemlő kávétermelő országok: Guatemala, Kenya, Mexikó, Elefántcsontpart, Indonézia és Vietnam. Mivel a kávébab ugyanolyan érzékeny, mint a szőlő, ízüket és tulajdonságaikat számos tényező erősen befolyásolja, mint például az éghajlati viszonyok, a tengerszint feletti magasság és más termesztési körülmények. Ez azt jelenti, hogy ugyanaz a fajta és típusú kávé íze és konzisztenciája drámaian változhat az esőtől, a napsugárzástól és a talaj összetételétől függően.,
A kávéfogyasztás előnyei
Ha ön azon emberek millióinak egyike, akik rendszeresen isznak kávét, jó tudni, hogy valójában rengeteg előnye van kávéfogyasztáskor. Például a kávéfogyasztók csökkenthetik a szívbetegség, a cukorbetegség és bizonyos típusú rák kockázatát.
A kávé sok antioxidánst tartalmaz, amelyek segítenek a szabad gyökök és más toxinok elleni küzdelemben a szervezetben. A kávé nagy mennyiségű magnéziumot, kalciumot és káliumot is tartalmaz, amelyek mind fontosak az egészséges csontok és izmok fenntartásához.,
ezután a kávé segíthet megvédeni Önt a szívbetegség ellen olyan vegyi anyagokon keresztül, amelyek megakadályozzák az erek károsodását. Ezenkívül, ha genetikai hajlama van a cukorbetegségre, a kávéfogyasztás minden nap csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát. Mivel a kávé csökkentheti a koleszterinszintet, a vérnyomást stabil szinten tartják. Ezáltal lehetővé teszi, hogy egészséges súlyt tartson. Kimutatták, hogy a kávéfogyasztás számos különböző módon csökkenti a súlyt. Először is, valószínűbb, hogy kevesebbet eszik, amikor iszik., Emellett az anyagcseréje aktívabb, ha iszik, ami segíthet több kalóriát égetni.
A kávé napi számos előnye az agyi aktivitás stimulálására való képessége. A kávé magas koffeint tartalmaz, amely stimulálja mind a központi idegrendszert, mind az endokrin rendszert. Amikor ezt a két rendszert stimulálják, az agyad nagyobb mennyiségű oxigént kap, ami javítja a memóriát, a fókuszt és az éberséget.
Ha úgy érzi, hogy a kávé nem az Ön számára, vannak más kapcsolódó italok is, amelyeket megengedhet magának., Például a tea, a boba és a tej tea mentén, a kávéhoz kapcsolódó előnyökkel jár! Ezt a blogbejegyzést magyarázza több
Utolsó Szó
Amíg megszokta, hogy fut át, hogy a legközelebbi kávézóban a reggeli elixír – ami teljesen jól indokolt, egyébként – egy igazi kávét műértő kell ragadnia minden lehetőséget, hogy próbálja meg minden típusú kávé, valamint kísérlet a törzsek eldönteni, hogy egy-egy kedvenc., Még mindig élvezhetjük a napi sört isteni aromájával, amely úgy tűnik, hogy felébreszti a koponyáink minden agysejtjét, miközben tudjuk, hogy több van ennek a csodálatos kis babnak, amely képes megfordítani a napot.