A legjobb gluténmentes klasszikus csokoládé Chip cookie-k – ezek a klasszikus gluténmentes csokoládé chip cookie-k tökéletesek. Arany és rágós a külső, gooey a közepén, sok csokoládé minden falatot! (Gluténmentes)
Több gluténmentes csokoládé chip cookie receptet készítettem ebben a blogban. Legtöbbjük az egészségesebb cookie-k felé hajlik, finomított cukrok, vaj stb., Ez a recept a klasszikus csokoládé chip cookie-knak nincs egészséges csontja a testében. Valódi üzlet, klasszikus, hangulatos csokoládé chip cookie-k, amelyeket hagyományos (más néven nem egészségügyi-ified) összetevőkből készítenek.
véleményem szerint (és szó szerint évekig tartó tesztelés után) nagyjából tökéletesek. Arról beszélek, hogy
- rágó arany élek
- puha gooey központok
- rengeteg csokoládé egész.
ezek a gluténmentes csokoládé chip cookie-k az igazi üzlet. Megüt a megfelelő jegyzeteket, hihetetlen íz, és bolond szinte minden glutén evő.,
itt van, amit meg kell, hogy a kedvenc gluténmentes csokoládé chip cookie recept…
itt van, amit tettem az én gluténmentes csokoládé CHIP cookie-k:
lágyított vaj (vagy vegán vaj). A vajnak elég puhanak kell lennie ahhoz, hogy a tiszta ujja könnyen lecsússzon egészen a vaj aljára. Ha tejmentes, használjon vegán vajas botokat, mint a Föld egyensúlya.
cukor + barna cukor. Szeretem a barna és fehér cukor keverékét a csokis sütijeimben., A fehér és barna cukor segít abban, hogy megkapd az itt keresett arany színt és textúrát. (Sok recepthez kókuszcukrot használok, de az itt történő használata megváltoztatja az eredményeket, ezért nem javaslom, hogy itt engedjük be.)
tojás + vanília. Elég szabványos cookie-összetevők. Sok vaníliát adok hozzá ehhez a recepthez, és imádom az ízét, amit ad.
sütőpor + szódabikarbóna + só. Több cookie alapjai! A sütőpor és a szódabikarbóna keveréke szépen és gyengéden tartja a sütit, éppen elég puffasztással. Ezután a só segít kiegyensúlyozni az ízeket. Annyira jó.
gluténmentes Liszt., Ezeket a gluténmentes csokoládé chip cookie-kat méréshez vagy 1-1 gluténmentes lisztkeverékhez használom. (Lásd a GYIK kedvenc márkák!)
sok csokoládé. Nem fukarkodom a csokival a csokis sütimben! Ez a recept 3 teljes csészét használ. Szeretem használni a keverék csokoládé chips, csokoládé darabokat-ez szép, és texturálisan csodálatos. (Komolyan. Próbáld ki.)
variációk& MIX-inek kipróbálni!,
Az első alkalom, hogy ezeket a gluténmentes csokis sütit, azt javasoljuk, hogy őket, mint írtam, de ha készen állsz, hogy játsszon a recept, meg lehet próbálni egy ilyen finom mix-in, vagy a cserék…
KARAMELLA BIT, VAGY FELDARABOLT CSOKIT. A mi pre-tejtermék-mentes élet, feldarabolt Heath bárok vagy karamellás Bit volt az egyik kedvenc mix-inek csokoládé chip cookie-kat. Tökéletesen működnének itt! Használhatja 1 csésze helyett 1 csésze csokoládé chips, vagy adjunk hozzá néhány amellett, hogy a csokoládé még terhelt cookie-kat.,
BUTTERSCOTCH CHIPS. Adhatsz nekik egy Butterscotch csavart butterscotch chips vagy allergia-barát butterscotch chips. Én inkább 1/2 félig édes csokoládé chips + 1/2 butterscotch chips mivel butterscotch chips fut elég édes, de ha igazán szeretem butterscotch, meg tudod csinálni ezeket 100% butterscotch chips helyett félig édes vagy sötét csokoládé.
fehér csokoládé CHIPS + makadámia dió., Ha úgy tetszik, használhatja ugyanazt az alap gluténmentes cookie recept, de csere fehér csokoládé chips, makadámia dió a csokoládé chips. (Meg tudod csinálni 1 1/2 csésze fehér csokoládé chips + 1 1/2 csésze makadámia dió, vagy nem egy 2: 1 arány fehér chips + makadámia dió. Rajtad múlik!
pekándió vagy dió. Ha szereted a dió a csokoládé chip cookie-kat, nyugodtan keverjük össze néhány dió mellett a csokoládé chips, vagy ahelyett, hogy néhány csokoládé chips. Körülbelül 1 csésze a trükk!,
tippek a legjobb gluténmentes csokis sütikhez:
ne menj gazembernek. RAGASZKODJON A RECEPTHEZ. Tényleg. Szeretek receptekkel játszani, de csak akkor tudom garantálni az eredményeket, ha követi a receptet. Ez azt jelenti, hogy nem csökkenti a cukrot, kicseréli a lisztet, helyettesíti a tojásokat, megpróbálja levágni a vajat, kihagyja a hűtési lépést, nem használ pergament stb. Legalább az első alkalommal, amikor elkészíti, azt javaslom, hogy írja le, helyettesítések nélkül.
fontolja meg az összetevők mérlegelését., Különösen sütés közben az összetevők súly szerinti mérése egy egyszerű konyhai mérleggel nagyszerű módja lehet A pontosság garantálásának. (Például háromszor mérhetek 2 csésze lisztet, és kapok három kissé eltérő súlyt, még akkor is, ha ugyanazt a szitálást + scoop + level módszert használom.) A konyhai mérleg általában nem kerül sokba, de valóban segíthet, ha pontos akar lenni.
a keverő segít. Ez a recept teszi egy kicsit a cookie tésztát, így egy állvány mixer hasznos lehet. Ez a lapát Csatolás a kedvencem a cookie-k készítéséhez, mivel olyan jól lekaparja az oldalakat.,
kedvenc gluténmentes lisztem a sütikhez. Az utóbbi időben, Én már előnyben King Arthur Liszt intézkedés-for-intézkedés gluténmentes liszt keverék. Van egy szép egyensúlyt a keményítők, és a leginkább semleges ízű minden GF liszt keverék próbáltam eddig (ami azt jelenti, nem furcsa utóíz!). A második kedvencem a Bob ‘ s Red Mill 1-to-1 gluténmentes Liszt. Ha más márkát használ, kissé eltérő eredményeket kaphat.
tejmentes? OLVASD EL! Ez a recept tejmentes lehet tejmentes vajas botok (mint például a Föld egyensúly) és tejmentes csokoládé chips/darabok használatával.,
,o Dupla Csokis Cookie-k
HASZNOS ÖSSZETEVŐK + ESZKÖZÖK GLUTÉNMENTES CSOKIS SÜTI:
Leírás
A LEGJOBB Gluténmentes Klasszikus Csokis Cookie – k- Ezek a gluténmentes chocolate chip cookie-k TÖKÉLETES., Arany és rágós a külső, gooey a közepén, sok csokoládé minden falatot! (Gluténmentes)
* ehhez a recepthez javaslom a King Arthur Liszt méréshez mérje meg a gluténmentes lisztet. Ha helyettesítő anyagot használ, győződjön meg róla, hogy xantángumit tartalmaz, és 1:1 lisztkeveréknek tekinthető. Ismerje meg, hogy eredményei a használt liszt márkájától függően változhatnak.,
összetevők
- 1 csésze (227G) vaj vagy tejmentes vaj, szobahőmérséklet
- 3/4 csésze (150g) fehér cukor
- 2 tojás (ideális esetben szobahőmérséklet)
- 1 evőkanál. vanília
- 1 1/2 ts. sütőpor
- 1 tk. szódabikarbóna
- 1 tk. só
- 2 1/4 csésze (300g.) gluténmentes mérőliszt*
- 3 csésze (körülbelül 525g.) csokoládé chips vagy csokoládé darabok (szeretek keverni)
3/4 csésze (150g) csomagolt barna cukor
opcionális: pelyhesített tengeri só, a befejezéshez.,
utasítások
- egy nagy állvány keverőben vagy nagy tálban, tejszínvaj, cukor és barna cukor 2 percig, amíg fény és bolyhos.
- adjon hozzá tojásokat egyenként, jól keverve, hogy minden egyes kiegészítés után beépüljön.
- adjunk hozzá vaníliát, majd keverjük össze.
- adjunk hozzá sütőport, szódabikarbónát és sót,majd keverjük össze.
- adjunk hozzá 1/3-1/2 lisztet, és alaposan keverjük össze.
- adja hozzá a maradék lisztet tételekben, és hagyja abba a keverést, ha még mindig kevés liszt látható a keverékben.,
- adjunk hozzá csokoládés chipset, majd hajtsuk be, amíg a maradék liszt be nem épül,és a csokoládés chipset összekeverjük.
- fedjük le a tésztát és hűtsük le legalább 30 percig, akár egy éjszakán át.
- amíg a tészta lehűl, Melegítse elő a sütőt 350 F fokig.
- amikor a tészta lehűlt, kanál 1 1/2 evőkanál. tésztagolyók (közepes méretű sütőkanál), majd 8-12 golyót helyezünk az elkészített sütőlapra.
- 8-10 percig sütjük a sütiket, vagy amíg a szélek be nem állnak, és aranyszínűvé válnak, a központok pedig kissé alulzsúfoltnak tűnnek.,
- távolítsa el a sütött sütiket a sütőből, szórja meg néhány pelyhes sóval (opcionális), majd hagyja lehűlni a sütőlapon 1-2 perccel, mielőtt hűtőállványra helyezné. (A serpenyő fennmaradó hője befejezi a cookie-k beállítását, miközben középen puha marad.)
- ismételje meg a maradék tésztával, 8-12 tételben dolgozva egy időben, amíg az összes süteményt meg nem sütik.,
Megjegyzések
Ha a cookie-k jobban elterjedtek, mint tetszik: először győződjön meg róla, hogy elég hosszú ideig hűtötte a tésztát, használt pergamenpapírt, és a sütőt megfelelő hőmérsékleten tartsa. Ha mindezeket gondoskodtak, hozzáadhat 1-2 evőkanál. liszt a tésztát időben, hogy segítsen nekik puff egyre kevésbé elterjedt.,king
Keywords: gluten free chocolate chip cookies, gluten free classic chocolate chip cookies, the best gluten free chocolate chip cookies
