La montée et la chute du ketchup Vert DE Heinz

Le chocolat est brun, la moutarde est jaune et le ketchup est Rouge—ou alors va la sagesse conventionnelle. Mais en 2000, un géant des condiments a décidé de donner au « ketchup préféré de l’Amérique” une cure de jouvence Technicolor. Ce qui en a résulté a été l’une des manies alimentaires les plus étranges de mémoire récente.

basée à Pittsburgh, en Pennsylvanie, la société H. J. Heinz fabrique son célèbre ketchup à la tomate depuis 1876 et vend actuellement plus de 650 millions de bouteilles de ce produit chaque année., Cependant, au tournant du millénaire, la société a décidé d’expérimenter leur formule populaire d’une manière que peu auraient pu attendre.

un nouveau produit—surnommé « Heinz EZ Squirt”—est venu en bouteille avec une buse spécialisée « kid-friendly”. Pourtant, ce n’est pas l’emballage qui a attiré l’attention des médias. C’était le coloriage. Le ketchup « Blastin’ Green” aux épinards était l’une des variétés offertes dans la ligne EZ Squirt et est devenu un succès instantané, en particulier auprès des enfants.,

« Nous sommes sur la bonne voie pour expédier dans les 90 premiers jours ce que nous pensions vendre la première année”, a déclaré Casey Kelley, directeur général de global ketchup, avant le lancement très attendu du condiment de nouveauté. « Cette chose a pris un élan propre, frappant une corde sensible avec les enfants et les gens en général. »Heinz a rapidement capitalisé sur son succès initial en libérant des couleurs supplémentaires telles que l’orange, le violet, La Sarcelle, le bleu et le rose. En fin de compte, 25 millions d’unités ont été vendues.

alors pourquoi ne pouvez – vous pas encore les acheter aujourd’hui?, Malheureusement, les ventes de ketchup EZ ont commencé à diminuer après leur boom initial et la ligne a été interrompue en 2006. Selon l’expert en marketing Calvin L. Hodock,  » les enfants en ont marre, étant les petits diables inconstants qu’ils sont. Et les mamans étaient fatiguées de voir deux ou trois bouteilles de ketchup à moitié finies traîner dans le réfrigérateur. »

en 2012, Burger King s’est associé à Heinz pour ressusciter le concept de” ketchup vert », cette fois dans le cadre d’une promotion de la Saint-Patrick au cours de laquelle des frites gratuites ont été distribuées avec des paquets de sauce émeraude., Au moment d’écrire ces lignes, aucune des deux entreprises n’a annoncé son intention de relancer le gimmick dans un avenir prévisible.

image principale reproduite avec L’aimable autorisation de Kite String.

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