parhaat gluteenittomat klassiset suklaakeksit-nämä klassiset gluteenittomat suklaakeksit ovat täydellisiä. Golden ja chewy ulkopuolella, gooey keskellä, jossa paljon suklaata joka purra! (Gluteeniton)
olen tehnyt useita gluteenittomia suklaa siru evästeen reseptejä tässä blogissa. Useimmat niistä nojaavat terveellisempiin kekseihin, ilman puhdistettuja sokereita, voita jne., Tällä klassisten suklaakeksien reseptillä ei ole tervettä luuta kehossaan. Se on aitoa, klassista, kodikasta suklaakeksejä, jotka on valmistettu perinteisistä (eli ei terveys-lified) raaka-aineista.
minun mielestäni (ja kirjaimellisesti vuosien testaamisen jälkeen) ne ovat aika lailla täydellisiä. Puhun
- Sitkeä kultainen reunat
- Pehmeä tahmea keskuksia
- RUNSAASTI suklaata koko.
nämä gluteenittomat suklaakeksit ovat todellinen juttu. Ne osuvat kaikkiin oikeisiin muistiinpanoihin, niissä on uskomaton maku ja ne voivat hämätä melkein ketä tahansa gluteeninsyöjää.,
Tässä on mitä sinun tarvitsee tehdä minun suosikki gluteeniton suklaa siru evästeet resepti…
TÄSSÄ MITÄ LAITOIN gluteenittomia SUKLAA SIRU EVÄSTEET:
PEHMENNETTY VOITA (TAI VEGAANI VOITA). Voin pitäisi olla sen verran pehmeää, että puhdas sormi voi helposti tökkiä aina voin pohjalle asti. Jos olet maidoton, käytä vegaanisia pakaratikkuja kuten Earth Balance.
sokeri + ruskea sokeri. Suklaakekseissäni on paljon ruskeaa ja valkoista sokeria., Valkoinen ja ruskea sokeri auttavat sinua saamaan etsimäsi kultaisen värin ja tekstuurin. (Käytän kookos-sokeria paljon reseptejä, mutta käyttää sitä täällä muuttaa tuloksia, joten en suosittele esiintyy täällä.)
munat + vanilja. Aika tavalliset keksiraaka-aineet. Lisään reseptiin paljon vaniljaa ja rakastan sen antamaa makua.
leivinjauhe + ruokasooda + suola. Lisää keksin perusasioita! Sekoita leivinjauhe ja ruokasoodaa pitää evästeet mukava ja hellä, juuri tarpeeksi puff. Sitten suola auttaa tasapainottamaan makuja. Niin hyvä.
gluteenittomat jauhot., Käytän mitta-tai 1-1 gluteenitonta jauhoseosta näihin gluteenittomiin suklaakekseihin. (Katso SUOSIKKIBRÄNDINI UKK!)
paljon suklaata. En pihistele suklaalla suklaakekseissäni! Tämä resepti käyttää 3 täyttä kuppia. Tykkään käyttää suklaalastujen ja suklaapalojen sekoitusta–se on kaunis ja on texturally amazing. (Vakavasti. Kokeile.)
MUUNNELMAT & SEKOITA-INS KOKEILLA!,
ensimmäinen kerta, kun teet nämä gluteenittomat suklaa siru evästeet, suosittelen tekemään ne niin kuin on kirjoitettu, mutta kun olet valmis pelaamaan resepti, voit kokeilla yksi näistä maukkaita mix-ins tai vaihdot…
TOFFEE BITTIÄ TAI HIENONNETTU KARKKIA BAAREJA. Maidottomassa elämässämme paloitellut Heath-patukat tai toffeenpalat olivat yksi suosikkini suklaakeksien sekoituksista. Ne toimivat täydellisesti täällä! Voit käyttää 1 kuppi 1 kuppi suklaa-sirut tai lisätä joitakin lisäksi suklaa vieläkin ladattu evästeet.,
BUTTERSCOTCH CHIPS. Voit antaa nämä kinuski kierre kinuski sirut tai allergia-ystävällinen kinuski pelimerkkejä. Oma etusija on 1/2 semi-makea suklaa-sirut + 1/2 kinuski pelimerkkejä, koska kinuski pelimerkkejä ajaa aika makea, mutta jos todella rakastaa kinuski, voit tehdä nämä 100% kinuski pelimerkkejä sijaan semi-makea tai tumma suklaa.
VALKOSUKLAASIRUJA + macadamiapähkinöitä., Jos haluat, voit käyttää tätä samaa pohja gluteeniton evästeen resepti, mutta swap-valkoinen suklaa-sirut ja macadamia pähkinät suklaa-sirut. (Voit tehdä 1 1/2 kupillista valkosuklaasiruja + 1 1/2 kupillista macadamiapähkinöitä, tai tehdä 2:1 suhde valkosiruja + macadamiapähkinöitä. Se on sinusta kiinni!
pekaanipähkinät tai pähkinät. Jos pidät pähkinöitä suklaa siru evästeet, voit vapaasti sekoittaa pähkinöitä lisäksi suklaa-sirut tai sijasta joitakin suklaa-sirut. Noin 1 kuppi tekee tempun!,
VINKKEJÄ PARAS GLUTEENITON SUKLAA SIRU EVÄSTEET:
ÄLÄ MENE ROGUE. PYSY RESEPTISSÄ. TODELLA. Rakastan pelata resepteillä, mutta voin taata tulokset täällä vain, jos noudatat reseptiä. Se tarkoittaa, että ei ole pelkistävä sokeri, vaihto ulos jauhot, korvaamalla munat, yrittää leikata voita, ohita hyytävä askel, ei käyttämällä pergamentti, jne. Ainakin kun teet sen ensimmäistä kertaa, ehdotan, että teet sen kirjoitettuna, ilman korvikkeita.
harkitse ainesosien punnitsemista., Varsinkin paistaessa ainesosien mittaaminen painon mukaan yksinkertaisella keittiöasteikolla voi olla hyvä tapa taata tarkkuus. (Voin esimerkiksi mitata 2 kuppia jauhoja kolme kertaa ja saada kolme hieman eri painoista, vaikka käyttäisin samaa sift + scoop + level-menetelmää.) Keittiö mittakaavassa ei yleensä maksa paljon, mutta se voi todella auttaa, kun haluat olla tarkka.
mikseri auttaa. Tämä resepti tekee melkoisesti keksitaikinaa, joten seisomasekoittimesta voi olla apua. Tämä mela-kiinnitys on suosikkini keksien tekemiseen, koska se raaputtaa kylkiä niin hyvin.,
suosikkini gluteenittomista KEKSIJAUHOISTA. Viime aikoina olen suosinut Kuningas Arthurin jauhoseosta gluteenitonta jauhoseosta. Se on mukava tasapaino tärkkelys ja on kaikkein neutraali maku tahansa GF jauhot sekoitus olen kokeillut toistaiseksi (mikä tarkoittaa, ettei outo jälkimaku!). Toinen suosikkini on RoPSin Punainen mylly 1-1 gluteenittomat jauhot. Jos käytät eri merkkiä, saatat saada hieman erilaisia tuloksia.
maidoton? LUE TÄMÄ! Tämä resepti voi olla maidoton käyttämällä maidottomia pakaratikkuja (kuten maan tasapaino) ja maidottomia suklaahippuja/palasia.,
HIMO ENEMMÄN?,o Kaksinkertainen Suklaa Siru Evästeet
HYÖDYLLISIÄ AINESOSIA + TYÖKALUT GLUTEENITON SUKLAA SIRU EVÄSTEET:
Tulosta
Kuvaus
PARAS Gluteeniton Klassinen Suklaa Siru Evästeet – Nämä gluteenittomat suklaa siru evästeet ovat TÄYDELLISIÄ., Golden ja chewy ulkopuolella, gooey keskellä, jossa paljon suklaata joka purra! (Gluteeniton)
*suosittelen King Arthur Flour Measure-for-Measure gluteenittomia jauhoja tähän reseptiin. Jos käytät korviketta, varmista, että se sisältää ksantaanikumia ja sitä pidetään 1: 1 jauhosekoituksena. Tiedä myös, että tuloksesi voivat vaihdella käyttämäsi jauhomerkin perusteella.,
Ainekset
- 1 kuppi (227g) voita tai meijeri-free voita, huoneen lämpötila
- 3/4 dl (150g) valkoinen sokeri:
- 3/4 dl (150g) pakattu fariinisokeria
- 2 munaa (mieluiten huoneenlämmössä)
- 1 Rkl. vanilja
- 1 1/2 tl. leivinjauhe
- 1 tl. ruokasooda
- 1 tl. suolaa
- 2 1/4 dl (300g.) gluteeniton toimenpide-for-mittaa jauhot*
- 3 kuppia (noin 525g.) suklaa-sirut tai suklaata paloina (haluan tehdä mix)
Valinnainen: hiutaleiksi valmistetut merisuolaa viimeistelyyn.,
Käyttöohjeet
- suuri stand mikseri tai suureen kulhoon, kerma voita, sokeria ja fariinisokeria 2 minuuttia, kunnes valo ja pörröinen.
- lisää munat yksi kerrallaan sekoittamalla hyvin yhteen jokaisen lisäyksen jälkeen.
- Lisää vanilja ja sekoita sekoittaa.
- lisää leivinjauhe, ruokasooda ja suola ja sekoita.
- lisää 1/3-1/2 jauhot ja sekoita huolellisesti.
- Lisää loput jauhot erissä ja lopeta sekoittaminen, kun on vielä hieman jauhoja näkyvissä seos.,
- Lisää suklaa-sirut ja taita ne, kunnes loput jauhot on sisällytetty ja suklaa-sirut sekoitetaan kautta.
- Peitä taikina ja chill vähintään 30 minuuttia, jopa yön yli.
- Kun taikina on hyytävä, kuumenna uuni 350 astetta F. ja line leivinpaperille kanssa pergamentti paperilla.
- kun taikina on jäähtynyt, kauha 1 1/2 rkl. pallot taikina(keskikokoinen cookie scoop koko) ja aseta 8-12 pallot valmis leivinpaperin.
- Paista evästeet 8-10 minuuttia, tai kunnes reunat ovat asetettu ja kääntämällä kultainen ja keskukset näyttävät hieman underbaked.,
- Poistaa paistettu evästeet uunista, ripottele päälle muutama hiutaleet suola (valinnainen) ja anna jäähtyä pellille 1-2 minuuttia ennen kuin siirrät jäähdytys telineeseen. (Loput lämpöä pannulla viimeistelee asettamalla evästeet pitäen ne pehmeinä keskellä.)
- toista jäljellä olevalla taikinalla työskennellen erissä 8-12 kerrallaan, kunnes kaikki keksit on paistettu.,
Huomautuksia
JOS EVÄSTEET OVAT LEVINNEET ENEMMÄN KUIN SINÄ, KUTEN: varmista Ensin, että sinulla on jäähdytetty taikina tarpeeksi kauan, käytetty pergamentti paperi, ja on uuni oikeaan lämpötilaan. Jos kaikki ne on hoidettu, voit lisätä 1-2 rkl. jauhot taikinaan silloin tällöin, jotta ne puff enemmän ja levitä vähemmän.,king
Keywords: gluten free chocolate chip cookies, gluten free classic chocolate chip cookies, the best gluten free chocolate chip cookies
