Kesällä haisee veneet panimot ja maistuu 2 – $5 mansikat. Nämä ovat kosteiden kuukausien marjoja, pitkän matkan flirttailua ja ulkoiluretkiä, jotka jättävät iholle kirkkaita, punaisia hitsejä. Mansikat: ne ovat rubiineja, mehukkaita ja kaikkia muita aistillisia adjektiiveja, joita osaan kirjoittaa. Mansikoiden säilytys on viimeinen asia innokkaan syöjän mielessä.
kuitenkin niin maukasta kuin ne saattavatkin olla, mansikat eivät kestä ikuisesti. Mansikoilla on avokadojen tapaan erinomainen kypsyysikkuna-kunnes kuherruskuukausi päättyy, ja jäljelle jää muhkea mönjä., Tässä on, miten tallentaa mansikoita, jotta he säilyttävät maku, vaikka 85 astetta+ – iltapäivisin ja-iltaisin viettänyt läpsiminen hyttyset, jonka oluet.
olen lukenut useita artikkeleita, prep tämän artikkelin, joka käsitteli pesu mansikoita etikka, tallentamalla ne paperipyyhkeitä jääkaapissa, tai jäädyttämällä ne pitkällä aikavälillä. Kokosin nämä satunnaiset vinkit lopulliseen ”pidä mansikat tuoreena Af” – oppaaseen. On aika lähteä Krogeriin, sillä marjat ovat saamassa kasvojenkohotuksen.,
Miten Tallentaa Mansikoita
- Prep Aika:15 minuuttia
- Cook Aika:0
- Yhteensä Aika:15 minuuttia
- Annosta:1
- Helppo
- Mansikat
- White Etikka
- Vettä
Ainekset
-
Vaihe 1
Ensimmäinen, erottaa marjoja ajassa. Milloin aiot syödä ne?, Lähipäivinä tai viikossa syötävät marjat vaativat yhden kasan; pitkäaikaiset mansikat (kuukausi tai enemmän) menevät toiseen.
-
Vaihe 2
Karsia rotten mansikoita ja heittää ne pois. Pilaantuneet tai homeiset mansikat voivat pilata koko joukon.,
-
Vaihe 3:
lyhyen aikavälin mansikat, laita ne etikalla ja vettä, sekoita. Lähteet vaihtelevat veden ja etikan oikeasta suhteesta, mutta on turvallista olettaa, että suhde 1:6 (eli ¼ kuppi etikkaa ja 1 ½ kuppi vettä) on hieno. Anna niiden liota muutaman minuutin ajan-tämä tappaa kaikki jäljellä olevat bakteerit/itiöt ja raikastaa marjat.,
-
Vaihe 4
Pese mansikat siivilä ja anna niiden kuivua 15-20 minuuttia. Tällä pääsee eroon etikan mausta.
-
Vaihe 5
– tärkein vihollinen tuoreita, meheviä mansikoita on kosteutta, niin hävittää että paperilla pyyhkeet., Jos haluat säilyttää mansikat jääkaapissa, laita ne talouspaperilla vuorattuun muoviseen Tupperwareen. Pyyhkeet imevät kaiken jäljellä olevan kosteuden ja estävät homeen.
-
Vaihe 6
pitkäikäisempiä mansikoita, avain pitkäikäisyys on pakastin. Sen sijaan, että peset marjat, jäädyttää niitä on peitetty leivinpaperilla (voipaperi tai muovikelmu toimii) 3-4 tuntia. Ota ne ulos ja aseta ne sitten Ziploc-pussiin pitkäaikaiseen säilytykseen.,
Katso? Mansikoiden säilytys on yhtä helppoa kuin niiden poimiminen pois viiniköynnöksestä. Suusi voi maistaa mätänevien, ylikypsien mansikoiden löyhkää, joten käsittele sitä hyvin tuoreilla ruoilla. On kuitenkin olemassa toinen salainen tapa saada ikuisesti tuoreita mansikoita: niellä kartonki yhdellä istumalla–säilytystä ei tarvita.