Hvordan til å Lagre Jordbær for å Holde Dem Friske

Sommeren lukter craft bryggerier og smaker 2 for $5 jordbær. Dette er bær av fuktige måneder, med lang avstand flørting og utendørs turer som forlater lyse, røde welts på huden. Jordbær: de er ruby, saftig, og alle andre sensuell adjektiv jeg kan skrive. Hvordan til å lagre jordbær er den siste tingen på en ivrig eater ‘ s mind.

Imidlertid velsmakende som de kan være, jordbær ikke vare evig. Som avokado, jordbær har en førsteklasses vindu av modenhet–til bryllupsreise er avsluttet, og du sitter igjen med mushy goo., Her er hvordan du oppbevarer jordbær, slik at de beholder sin smak, til tross for den 85 grader+ ettermiddager og kvelder tilbrakt slapping mygg av øl kjøligere.

jeg leste flere artikler til prep for denne artikkelen som diskuteres vask jordbær i eddik, lagre dem i tørkepapir i kjøleskapet, eller fryse dem for det lange løp. Jeg samlet disse tilfeldige tips til den ultimate «Holde Jordbær Friske AF» – guide. Det er tid for en tur til Krøger, siden bærene er i ferd med å få en ansiktsløftning.,

Hvordan for Å Lagre Jordbær

• Prep Tid:15 minutter
• Cook Tid:0
• Total Tid:15 minutter
• Porsjoner:1
• Lett

Ingredienser

• Jordbær
• Hvit Eddik
• Vann

• Trinn 1

  Først, skille bær av tidsrammen. Når du kommer til å spise dem?, Bær som skal spises i løpet av de neste par dager til en uke kreve en haug; langsiktig jordbær (en måned eller mer) gå i den andre.

  

• Trinn 2

  Luke ut de råtne jordbær og kaste dem bort. Bortskjemt eller mugne jordbær kan ødelegge en hel haug.,

  

• Trinn 3

  For den kortsiktige jordbær, plassere dem i en hvit eddik og vann blanding. Kilder varierer som til riktig forhold av vann til eddik, men det er trygt å anta en 1:6-forhold (dvs. ¼ kopp eddik og 1 ½ kopp vann) er fine. La dem trekke i et par minutter, dette vil drepe eventuelle gjenværende bakterier/sporer og friske bær.,

  

• Trinn 4

  Vaske av jordbær i et dørslag og la dem lufttørke for 15 til 20 minutter. Dette vil kvitte seg med eddik etter smak.

  

• Trinn 5

  Den viktigste fienden av friske, saftige jordbær er fuktighet, så utrydde at med tørkepapir., Du skal lagre jordbær i kjøleskapet, legg dem i en plast Tupperware foret med tørkepapir. Håndklær vil absorbere eventuelle gjenværende fuktighet og hindre mugg.

  

• Trinn 6

  For mer langvarig jordbær, nøkkelen til lange levetid er den fryser. I stedet for å vaske dine bær, fryse dem på en stekeplate dekket (voks papir eller plast brytes verk) for en 3 til 4 timer. Ta dem ut og legg dem i en Ziploc bag for langsiktig lagring.,

  

Se? Lagring av jordbær er så enkelt som å plukke dem av vintreet. Din munn kan smake det stinker av råtnende, overmodne jordbær, så behandle det godt med ferske matvarer. Men det er en annen hemmelig metode til å ha evig ferske jordbær: sluke esken i en sittende–ingen bevaring er nødvendig.