kahvi, se maaginen juoma, joka saa miljoonat ihmiset liikkeelle aamulla. Intiimi suhde, joka meillä on kahvia vaaditaan parempaa tietoa sen alkuperä, mistä se tulee, ja kuka sen tekee parhaiten.
Aivan kuten viinirypäleitä, joita käytetään tehdä viiniä, ominaisuudet, pavut, jotka tekevät kahvi ovat enimmäkseen määritetään olosuhteet, joissa he ovat kasvaneet, kuten auringonvalo, sade, maaperä, korkeus, ja jopa mekanismi niiden poiminta., Kuten pienimuotoisen paistit suosio kasvaa, kuluttajat ovat nyt edessään yhä monimutkaisempia, kahvin-valikot – ei vain luetteloita, jotka kertoa teille eri hinnat latte tai cappuccino, mutta ne, jotka tarjoavat samaa juomaa valmistettu käyttäen espresso pavut useista eri alkuperää. Nämä ovat paikkoja, joista maailman paras kahvi tulee, sekä eri tapoja, joilla kahvia tarjoillaan.
Etiopia
Olet ehkä jo kuullut, että Etiopia on syntyi kahvia, jossa joitakin parhaista pavut ovat kasvaneet., Siellä on opas kahvia Etiopiasta, joka kertoo tarinan siitä, kuinka Etiopialainen vuohipaimen Kaldi, oli ensimmäinen, joka löytää kahvia ja sen hyödyt jo 850 JKR, kun hän totesi niiden energisoiva vaikutuksia hänen vuohia. Korkean korkeuden kasvuolosuhteiden ansiosta maan tiedetään tuottavan maailman parasta kahvia. Maa on erityisen kuuluisa Harrar-kahvistaan, jota kasvatetaan Etiopian itäosan ylängöillä pientiloilla. Harrar on yleensä viiniä aksentti, hieman astringency., Kasvuolosuhteista riippuen sillä voi olla myös mausteinen tai hedelmäinen maku.
Costa Rica
costaricalaisella kahvilla tiedetään olevan klassinen maku, jolla on yleinen hyvä maine – tämä johtuu lähinnä siitä, että pavut ovat hyvin pyöristettyjä kaikilla rintamilla. Yleisesti ottaen maan kahvit ovat märkäprosessoituja Arabikahveja. On mielenkiintoista tietää, että vuonna 1989 säädettiin laki, joka kieltää huonolaatuisten papujen istuttamisen maassa ja kannustaa Costa Rican maanviljelijöitä etsimään todellista huippuosaamista., Arabica-kahvipapujen kasvi on hyvin herkkä, sillä se tarvitsee menestyäkseen erityisiä ilmasto-olosuhteita, kuten korkeita korkeuksia ja leutoja lämpötiloja. Kahvi pavut, jotka kasvavat vulkaaninen maaperä vuoristoisilla alueilla maan osoittautua sileä ja pehmeä, rikas, pähkinä-kuin maku.
Brasilia
Brasilia on maailman suurin kahvin tuottaja, joka vastaa koko kolmannes kaikista kahvia kulutamme., Maa on peitetty yli 10 000 neliökilometriä autokorjaamo, enimmäkseen sijaitsee kaakkois jäsenvaltioissa, joissa ympäristö on ihanteellinen yhdenmukaisia edellytyksiä kahvin tuotantoa. Valtavien tuotantomäärien vuoksi maata ei tunneta yhdestä erityisestä kannasta. Brasiliassa kasvaa kaiken massa tuotetaan halpaa kahvia (kuten alemman luokan Arabica), hienostunut ja tyylikäs kahvia. Ilmasto, maaperän laatu ja korkeus, yleensä mikä lajike kasvaa parhaiten millä alueella., Hyvän brasilialaisen kupin huomaa, kun juoma on kirkasta, makeaa, keskitäyteläistä ja hapokasta.
Kolumbia
Arabica-kahvipavut ovat myös kasvaneet Kolumbiassa, jolloin maan jättiläinen kahvia liiketoimintaa, toimittaa 15 prosenttia maailman kahvista. Kiitos sen erinomainen ilmasto, maaperän täydellistä, ja täsmälleen oikea määrä auringonvaloa ja sademäärä, Kolumbia vietetään tuottaa joitakin kaikkein erilaisia papuja ja rikas makuja., Kolumbian tuottajat ovat myös kuuluisa sen varmistamisesta, että niiden satoa poimitaan käsin, prosessi, joka takaa kertoa ero vihreitä papuja, raakoja papuja, ylikypsiä papuja, ja ihanteellinen kahvia kirsikka.
Jamaika
Jamaika on kuuluisa tuottaa yksi kalleimmista, palkkio kahvia planeetalla. Maailmanlaajuisesti maan Sinivuorikahvi on yksi harvinaisista muunnoksista. Se kuljettaa hieno maku, joka on erittäin tasapainoinen maku, erinomainen runko ja miellyttävä keskipitkän happamuus (harvinainen kahvia tällainen mukava elin)., Se on sileä, puhdas, makea ja mieto. Tämä harvinainen papu on kasvanut Blue Mountains itäosassa saaren Jamaika – seurakunnissa Portland, St. Andrew ja St. Thomas – välillä 2000 ja 5000 ft., ja tulevat vain viidestä sertifioidusta kartanosta, joka on hyvin rajallinen alue kasvaa. Siksi se on erittäin kallista ostaa, ja pidetään ylellisyyttä hyödyke.
Jemen
Arabian Mokka on yksi kuuluisimmista kahvia maailmassa, ja on ollut viljelty ja kauppaa vuosisatoja Arabian Niemimaalla., Noin 15-luvulla, pavut olivat kasvatetaan Jemenin alueella Arabiassa, ja 16-luvulla, ne olivat tiedossa, Persiassa, Egyptissä, Syyriassa, ja Turkki. Vaikka ulkonäkö kahvin pavut voi pelottaa pois ihmisiä, sillä he ovat pieniä, on unstandardized muoto, ja ovat yleensä rikki, Arabian Mokka pidetään yhtenä kaikkein herkullista kahvia maailmassa, jossa runsaan suklainen maku ja hienovarainen viini muistiinpanoja. Pienten tuotantomäärien vuoksi Arabian mochaa tuskin koskaan viedään ulkomaille.,
lisäksi Republic, Costa Rica, Brasilia, Kolumbia, Jamaika ja Jemenissä, muut kahvia tuottavien maiden, jotka ansaitsevat merkittävä mainita, ovat Guatemala, Kenia, Meksiko, norsunluurannikko, Indonesia ja Vietnam. Koska kahvi pavut ovat herkkä kuin viinirypäleet, niiden maku ja ominaisuudet ovat voimakkaasti vaikuttaneet eri tekijät, kuten ilmasto-olosuhteet, korkeudessa merenpinnan yläpuolella, ja muut kasvavat olosuhteissa. Tämä tarkoittaa sitä, että sama laji ja kahvityyppi voi vaihdella dramaattisesti sen mausta ja johdonmukaisuudesta riippuen sateesta, auringolle altistumisesta ja maaperän koostumuksesta.,
Edut kahvinjuonti
Jos olet yksi miljoonia ihmisiä, jotka juo kahvia säännöllisesti, se on hyvä tietää, että on todella paljon etuja, kun juominen kahvia. Esimerkiksi kahvinjuojat saattavat pienentää sydäntautien, diabeteksen ja joidenkin syöpätyyppien riskiä.
kahvi sisältää monia antioksidantteja, jotka auttavat torjumaan vapaita radikaaleja ja muita myrkkyjä elimistössä. Kahvi sisältää myös runsaasti magnesiumia, kalsiumia ja kaliumia, jotka ovat kaikki tärkeitä terveiden luiden ja lihasten säilyttämiseksi.,
seuraavaksi kahvi saattaa auttaa suojaamaan sinua sydänsairauksilta kemikaaleilla, jotka voivat estää verisuonien vaurioitumisen. Lisäksi, jos sinulla on geneettinen taipumus diabetekseen, juo kahvia joka päivä, voi vähentää riskiä sairastua tyypin 2 diabetekseen. Koska kahvi saattaa alentaa kolesteroliasi, verenpaineesi pysyy vakaana. Näin voit pitää terveen painon. Kahvin kulutuksen on osoitettu vähentävän painoa monin eri tavoin. Ensinnäkin, olet todennäköisemmin syödä vähemmän, kun juot sitä., Myös aineenvaihdunta on aktiivisempaa, kun juo sitä, mikä voi auttaa sinua polttamaan enemmän kaloreita.
toinen kahvin monista hyödyistä päivässä on sen kyky stimuloida aivojen toimintaa. Kahvi sisältää runsaasti kofeiinia, joka stimuloi sekä keskushermostoon ja hormonitoimintaa. Kun näitä kahta järjestelmää stimuloidaan, aivot saavat suuremman määrän happea, mikä parantaa muistia, keskittymistä ja valppautta.
Jos sinusta tuntuu, että kahvi ei ole sinua varten, on muitakin asiaan liittyviä juomia, joihin voit myös hemmotella itseäsi., Esimerkiksi teellä, kuten boballa ja maitoteellä, on siihen liittyviä etuja kuin kahvilla! Tämä blogi kertoo enemmän
Lopullinen
Vaikka me kaikki olemme tottuneet käynnissä yli lähimpään kahvila meidän aamu elixir – mikä on täysin kunnossa ja perusteltua, muuten – on totta, kahvin-tuntija olisi tartuttava jokaiseen mahdollisuus kokeilla kaikenlaisia kahvia siellä, ja kokeilla kantoja päättämään suosikki., Voimme edelleen nauttia päivittäin hautua sen jumalallinen tuoksu, joka tuntuu herätä joka aivosolujen meidän kalloja, kun tietää, että siellä on enemmän tähän ihana pikku papu, joka on kyky kääntää päivä ympäri.