cultivo de calabazas

La calabaza es un vegetal de temporada cálida que se puede cultivar en gran parte de los Estados Unidos. Además de ser utilizado como jack-O ‘ – lanterns en Halloween, las calabazas se utilizan para hacer mantequilla de calabaza, pasteles, natillas, pan, galletas y sopa.

cuándo plantar

La calabaza es una verdura muy tierna. Las semillas no germinan en suelo frío, y las plántulas se lesionan por las heladas. No plante hasta que haya pasado todo el peligro de heladas y el suelo se haya calentado completamente., Planta calabazas para Halloween desde finales de mayo en lugares del Norte hasta principios de julio en sitios extremadamente meridionales. Si las calabazas se plantan demasiado temprano, pueden ablandarse y pudrirse antes de Halloween.

espaciado y profundidad

Las Calabazas de Vining requieren un mínimo de 50 a 100 pies cuadrados por colina. Planta semillas de una pulgada de profundidad (cuatro o cinco semillas por colina). Permita 5 a 6 pies entre colinas, espaciadas en filas de 10 a 15 pies de distancia. Cuando las plantas jóvenes están bien establecidas, adelgazar cada colina a las mejores dos o tres plantas.,

planta variedades semi-arbusto de una pulgada de profundidad (cuatro o cinco semillas por colina) y delgadas hasta las mejores dos plantas por colina. Permita 4 pies entre colinas y 8 pies entre filas.

planta variedades en miniatura de una pulgada de profundidad, con dos o tres semillas cada 2 pies en la fila. Las filas deben estar de 6 a 8 pies de distancia, con las plántulas adelgazadas a la mejor planta cada 2 pies cuando tengan sus primeras hojas verdaderas.

variedades de arbusto de una pulgada de profundidad (1 o 2 semillas por pie de fila) y delgado a una sola planta cada 3 pies. Deje 4 a 6 pies entre filas.,

Care

Las plantas de calabaza deben mantenerse libres de malezas mediante azada y cultivo poco profundo. Irrigar si se produce un período seco prolongado a principios del verano. Las calabazas toleran períodos cortos de clima cálido y seco bastante bien.

Las abejas, que son necesarias para polinizar calabazas y calabazas, pueden ser matadas por insecticidas. Cuando se utilizan insecticidas, deben aplicarse solo al final de la tarde o temprano en la noche cuando las flores han cerrado por el día y las abejas ya no están visitando las flores., A medida que se abren nuevas flores cada día y las abejas aterrizan solo dentro de las flores abiertas, estos insectos polinizadores deben estar a salvo del contacto con aerosoles potencialmente mortales.

cosecha

Las calabazas se pueden cosechar siempre que sean de color sólido y profundo (naranja para la mayoría de las variedades) y la corteza sea dura. Si las vides se mantienen sanas, coseche a finales de septiembre o principios de octubre, antes de fuertes heladas. Si las vides mueren prematuramente por enfermedad u otras causas, coseche la fruta madura y guárdela en un lugar moderadamente cálido y seco hasta Halloween., Corte las calabazas de las vides con cuidado, usando tijeras de podar o un cuchillo afilado y deje 3 a 4 pulgadas de tallo Unido. Romper los tallos de las vides resulta en muchas manijas rotas o faltantes.»Las calabazas sin tallos generalmente no se mantienen bien. Use guantes cuando coseche fruta porque muchas variedades tienen espinas afiladas en sus tallos.

evite cortar y magullar las calabazas cuando las manipule. Los frutos que no están completamente maduros o que han sido lesionados o sometidos a fuertes heladas no se conservan. Almacene en un edificio seco donde la temperatura esté entre 50 y 55°F.,

problemas comunes

El moho polvoriento causa un crecimiento de moho blanco y polvoriento en las superficies superiores de las hojas. El crecimiento puede matar las hojas prematuramente e interferir con la maduración adecuada.

escarabajos de pepino y chinches de calabaza atacan plántulas, vides y frutas inmaduras y maduras. Esté alerta ante una infestación de escarabajos de pepino y chinches de calabaza, ya que las poblaciones se acumulan a fines del verano, porque estos insectos pueden dañar los frutos maduros, estropeando su apariencia y haciéndolos menos propensos a mantenerse adecuadamente.

Preguntas y Respuestas

Q., Las primeras flores que aparecieron en mis plantas de calabaza no formaron frutos. ¿Por qué no?

A. Esta condición es natural para las cucurbitáceas (como pepino, calabaza, melón, calabaza y sandía). Las primeras flores son casi siempre masculinas. El polen de estas primeras flores masculinas atrae a las abejas y las alerta de la ubicación de las vides en flor. En el momento en que se abren las primeras flores femeninas, la ruta de las abejas está bien establecida y el polen de las flores masculinas es transferido a las flores femeninas por las abejas. Las flores masculinas florecen por un día, luego dejan las plantas., Las flores masculinas pueden predominar bajo ciertas condiciones, especialmente al principio de la temporada, o bajo ciertos tipos de estrés. Los pequeños frutos, visibles en las bases de las flores femeninas, los identifican. No hay hinchazón en las bases de los tallos de las flores masculinas.

P. ¿Cómo puedo cultivar calabazas que pesen más de 100 libras?

A. Utilice una de las variedades jumbo. Planta a principios de junio y permite 150 pies cuadrados por colina. Adelgazar a la mejor una o dos plantas. La alta fertilidad, el control adecuado de los insectos y el cultivo superficial son esenciales., Retire las primeras dos o tres flores femeninas después de que las plantas comiencen a florecer para que las plantas crezcan más grandes con más superficie de la hoja antes de cuajar la fruta. Permite que una sola fruta se desarrolle y recoge todas las flores femeninas que se desarrollen después de que esta fruta se haya establecido en la planta. No permita que la vid enraice en las articulaciones cerca de esta fruta en desarrollo porque estas variedades se desarrollan tan rápido y tan grande que en realidad pueden romper de la vid a medida que se expanden en una vid anclada al suelo.

P. mi abuela hizo pasteles con una calabaza de cuello largo de rayas verdes., ¿Esta variedad todavía está disponible?

A. Sí. La variedad es Cushaw de rayas verdes. Debido a que tiene una textura única, algunos cocineros lo prefieren para natillas y pasteles.

P. ¿calabazas, calabazas y calabazas polinización cruzada y producir monstruo de la fruta si me intercalar varios tipos en mi jardín?

A. Las calabazas, calabazas y calabazas son miembros de los cultivos de vid llamados » cucurbitáceas.»El nombre se deriva de su clasificación de género botánico de Cucurbita (a menudo abreviado C.). Hay cuatro especies principales de Cucurbita generalmente incluidas en el grupo de calabaza, calabaza y calabaza., Las variedades dentro de una especie botánica (que puede ser referido como calabazas, calabaza o calabaza) pueden polinizar de forma cruzada. Las variedades de diferentes especies no lo hacen. Por ejemplo, el calabacín se cruza con la calabaza de campo de Howden, la bellota o la calabaza espagueti, las calabazas decorativas pequeñas o las calabazas miniatura Jack-Be-Little porque todas son miembros de la misma especie botánica (C. Pepo).

sin embargo, la polinización cruzada no afecta el sabor, la forma o el color de la fruta de la temporada actual. Los cruces aparecen solo si las semillas de estos frutos se guardan y se cultivan al año siguiente., La calabaza Butternut, la calabaza azucarera pequeña, la calabaza Cushaw blanca y la calabaza Big Max podrían cultivarse en la misma área sin cruzarse porque cada variedad proviene de una especie diferente. Debido a que las abejas transportan polen a distancias de una milla o más, en áreas suburbanas donde muchos jardines están muy cerca, los frutos deben ser empaquetados y polinizados a mano si se desea semilla pura de variedades no híbridas.

P. ¿Cuál es la diferencia entre una calabaza y una calabaza?

A. Todo está en lo que tú lo llamas., Las variedades de cada una de las cuatro especies discutidas en esta sección se llaman popularmente «calabazas», y las variedades de cada una se llaman «calabaza», más por tradición que por sistema. De hecho, el color naranja a veces ayuda a determinar qué es una calabaza. Dos variedades de la misma especie, C. máxima, tienen los récords de la calabaza y calabaza más grandes del mundo. La variedad llamada calabaza es de color gris a verde y la más grande llamada calabaza es de color rosado a naranja. La forma puede variar ligeramente, pero estos dos se inter-polinizan libremente y son botánicamente prácticamente idénticos., A menos que esté tratando con reglas o regulaciones específicas en un espectáculo, puede intercambiar las palabras calabaza y calabaza, aunque puede esperar una pelea con puristas, no importa lo que haga.