Voksende Græskar

Græskar er en varm-sæson grøntsager, der kan dyrkes i store dele af Usa. Udover at blive brugt som jack-o’-lanterner på Hallo .een, bruges græskar til at lave græskar smør, tærter, vaniljesaus, brød, kager og suppe.

Hvornår skal man plante

græskar er en meget øm grøntsag. Frøene spirer ikke i kold jord, og frøplanterne er skadet af frost. Plant ikke, før al fare for frost er gået, og jorden er grundigt opvarmet., Plant græskar til Hallo .een fra slutningen af maj på nordlige steder til begyndelsen af Juli på ekstremt sydlige steder. Hvis græskar plantes for tidligt, kan de blødgøre og rådne før Hallo .een.

afstand og dybde

Vining græskar kræver mindst 50 til 100 kvadratfod pr. Plantefrø en tomme dyb (fire eller fem frø pr. Tillad 5 til 6 fødder mellem bakker, fordelt i rækker 10 til 15 fødder fra hinanden. Når de unge planter er veletablerede, tynd hver bakke til de bedste to eller tre planter.,

Plant semi-bush sorter en tomme dyb (fire eller fem frø pr bakke) og tynd til de bedste to planter pr bakke. Tillad 4 fødder mellem bakker og 8 fødder mellem rækker.

Plant miniature sorter en tomme dyb, med to eller tre frø hver 2 fod i rækken. Rækker skal være 6 til 8 fødder fra hinanden, med frøplanter tyndet til den bedste plante hver 2 fødder, når de har deres første ægte blade.

plante bush sorter en tomme dyb (1 eller 2 frø pr fod af rækken) og tynd til en enkelt plante hver 3 fødder. Tillad 4 til 6 fødder mellem rækker.,

pleje

græskarplanter skal holdes fri for ukrudt ved hakning og overfladisk dyrkning. Vand, hvis der opstår en længere tør periode i forsommeren. Græskar tolererer korte perioder med varmt, tørt vejr ganske godt.

bier, der er nødvendige for pollinering af S .uash og græskar, kan dræbes af insekticider. Når insekticider anvendes, bør de kun anvendes sent på eftermiddagen eller tidligt om aftenen, når blomsterne er lukket for dagen, og bier ikke længere besøger blomsterne., Når nye blomster åbner hver dag, og bier kun lander inde i de åbne blomster, skal disse pollinerende insekter være sikre mod kontakt med potentielt dødbringende spray.

høst

græskar kan høstes, når de er en dyb, ensfarvet (orange for de fleste sorter), og skorpen er hård. Hvis vinstokke forbliver sunde, høstes i slutningen af September eller begyndelsen af oktober, før tunge frost. Hvis vinstokke dør for tidligt af sygdom eller andre årsager, skal du høste den modne frugt og opbevare dem på et moderat varmt, tørt sted indtil Hallo .een., Skær græskar fra vinstokkene omhyggeligt ved hjælp af beskæringssaks eller en skarp kniv, og lad 3 til 4 tommer stilk fastgøres. At slå stænglerne fra vinstokkene resulterer i mange ødelagte eller manglende “håndtag.”Græskar uden stængler holder normalt ikke godt. Brug handsker, når du høster frugt, fordi mange sorter har skarpe prickles på deres stilke.

undgå at skære og blå mærker græskar, når du håndterer dem. Frugter, der ikke er fuldt modne, eller som er blevet såret eller udsat for kraftig frost, holder sig ikke. Opbevares i en tør bygning, hvor temperaturen er mellem 50 og 55 F. F.,

almindelige problemer

pulverformet meldug forårsager en hvid, pulverformet skimmelvækst på bladets øverste overflader. Væksten kan dræbe bladene for tidligt og forstyrre korrekt modning.

agurk biller og S .uash bugs angriber frøplanter, vinstokke og både umodne og modne frugter. Vær opmærksom på en angreb af agurkbiller og S .uashbugs, som befolkninger bygger i sensommeren, fordi disse insekter kan skade de modne frugter, ødelægge deres udseende og gøre dem mindre tilbøjelige til at holde ordentligt.

spørgsmål og svar

Q., De første blomster, der optrådte på mine græskarplanter, dannede ikke frugter. Hvorfor ikke?

A. Denne betingelse er naturlig for agurker (såsom agurk, kalebas, muskmelon, græskar, s .uash og vandmelon). De første blomster er næsten altid mandlige. Pollen på disse første mandlige blomster tiltrækker bier og advarer dem om placeringen af de blomstrende vinstokke. Når de første hunblomster åbner, er biernes rute veletableret, og hanblomsternes pollen overføres til hunblomsterne af bierne. Mandlige blomster blomstrer i en dag, så drop off planterne., De mandlige blomster kan dominere under visse betingelser, især tidligt på sæsonen, eller under visse former for stress. De små frugter, der er synlige ved bunden af de kvindelige blomster, identificerer dem. Der er ingen hævelse på baserne af de mandlige blomsterstængler.

.. hvordan kan jeg dyrke græskar, der vejer mere end 100 pund?

A. Brug en af jumbo-sorterne. Plant i begyndelsen af juni og tillade 150 kvadratmeter pr. Tynd til de bedste en eller to planter. Høj frugtbarhed, korrekt insektkontrol og lav dyrkning er afgørende., Fjern de første to eller tre hunblomster, efter at planterne begynder at blomstre, så planterne bliver større med mere bladoverflade, inden de sætter frugt. Lad en enkelt frugt udvikle sig og pluk alle kvindelige blomster, der udvikler sig, efter at denne frugt har sat på planten. Lad ikke Vinstokken slå rod i leddene i nærheden af denne udviklende frugt, fordi disse sorter udvikler sig så hurtigt og så store, at de faktisk kan bryde fra vinstokken, når de udvider sig på en vinstok, der er forankret til jorden.

Q. min bedstemor lavede tærter med et grønstribet, langhalset græskar., Er denne sort stadig tilgængelig?

A. Ja. Sorten er Grønstribet Cusha.. Fordi det har en unik tekstur, foretrækker nogle kokke det til vaniljesaus og tærter.vil græskar, s ?uash og kalebasser krydsbestøve og producere freakfrugt, hvis jeg planter flere slags i min have?

A. græskar, s .uash og kalebasser er medlemmer af vinafgrøder kaldet “cucurbits.”Navnet er afledt af deres botaniske slægt klassificering af Cucurbita (ofte forkortet C.). Der er fire hovedarter af Cucurbita normalt inkluderet i græskar, s .uash og kalebas gruppering., Sorterne inden for en botanisk art (som kan betegnes som græskar, s .uash eller kalebas) kan krydsbestøve. Sorter fra forskellige arter gør det ikke. For eksempel, zucchini krydser med Howden ‘ s Felt, græskar, nødder eller spaghetti squash, små dekorative græskar, eller Jack-Være-Lidt miniature græskar, fordi de er alle medlemmer af den samme botaniske arter (C. Pepo).

krydsbestøvning påvirker dog ikke smagen, formen eller farven på den aktuelle sæsons frugt. Kryds vises kun, hvis frø fra disse frugter gemmes og dyrkes det følgende år., Butternut s .uash, lille sukker græskar, hvid Cusha.græskar og Big Ma. græskar kunne alle dyrkes i samme område uden at krydse, fordi hver sort kommer fra en anden art. Fordi bier bærer pollen i afstande på en kilometer eller mere, i forstæder, hvor mange haver er i nærheden, skal frugter poses og pollineres for hånd, hvis der ønskes rent frø af ikke-hybride sorter.

Q. Hvad er forskellen mellem et græskar og en s ?uash?

A. Det er alt i det, du kalder det., Varianter af hver af de fire arter, der diskuteres i dette afsnit, kaldes populært “græskar”, og sorter af hver kaldes “s .uash”, mere efter tradition end efter system. Faktisk hjælper orange farve nogle gange med at bestemme, hvad der er et græskar. To sorter af samme art, C. maxima, indeholder optegnelser for verdens største squash og græskar. Sorten kaldet s .uash er grå til grøn og større en kaldet et græskar er lyserød til orange. Formen kan variere lidt, men disse to frit interbestøve og er botanisk stort set identiske., Medmindre du er beskæftiger sig med specifikke regler eller forordninger på en udstilling, kan du temmelig meget udveksle ord, squash og græskar, men du kan forvente en kamp med purister, uanset hvad du gør.