Udržujte salát čerstvý déle

nedovolte, aby se váš salát zhoršil, než budete mít šanci jej použít. Naučte se, jak ukládat salát s volnými listy a hlavou, aby zůstal čerstvý po dobu jednoho týdne nebo déle.

salát s volnými listy (a zelení)

1. umyjte si salát a odstraňte poškozené listy. Udělejte to i v případě, že jste si koupili sáčky předem umytého salátu, protože je známo, že nesou E.coli.
2. salát důkladně osušte. Pokud máte salátový spinner, použijte jej. Odstraní přebytečnou vodu bez podlitin salátu., Pokud jej nemáte, jemně osušte salát papírovou utěrkou nebo utěrkou na nádobí.
3. zabalte salát do suchého papírového ručníku a vložte jej do plastového sáčku nebo skladovací nádoby. Nádobu můžete znovu použít, pokud ji nejprve umyjete.
4. Chcete-li zachovat správnou teplotu a vlhkost, uložte salát do šuplíku v lednici.
5. vyměňte papírový ručník kdykoli se cítí obzvláště mokrý. To je klíč k tomu, aby váš salát nebyl slizký.
6. zkontrolujte svůj salát každý den nebo dva. Odstraňte všechny listy, které se začínají zhoršovat., Tím se zabrání poškození zbytku salátu.

Hlavy Salátu

Opustit hlavy neporušené a nemyté, dokud nebudete připraveni k jejich použití. Uložte je do ostřejší zásuvky v lednici s některými papírovými ručníky. Absorbují přebytečnou vlhkost, takže váš salát se nezkazí předčasně. Vyměňte papírové ručníky, jakmile se stanou mokrými.,

Oživit Po Vadnutí

Pokud je váš salát začne vadnout, můžete obnovit jeho ostrost tím, že namáčí je do ledové vody na pár minut, než ji použijete. Jemně vyjměte z ledové lázně, vysušte a použijte ji, jak jste plánovali.

jak dlouho to bude trvat?

obecně by se volné listy salátu měly používat do sedmi až 10 dnů. Pravděpodobně nebudete mít mnoho štěstí, že je uložíte déle., Hlavy salátu mají delší životnost chladničky. Očekávejte, že vydrží jeden až tři týdny, v závislosti na odrůdě. Pevné hlavy, jako je ledový salát, udržují nejdelší. Neházejte celou hlavu salátu jen proto, že vnější listy začínají vypadat kolem jejich nejlepších. Pokud je odlupujete, zbytek hlavy by měl být v pořádku.

odložte své smysly, pokud jde o rozhodování o tom, zda je váš salát stále v pořádku k jídlu. Pokud to voní špatně, vypadá hrubě, nebo se cítí slizký,hodit to nebo kompostovat. Vaše zdraví stojí víc než pár babek, které utratíte za více salátu.,

Pěstujte si vlastní

Pokud jíte hodně salátů, zvažte pěstování vlastního salátu. Je snadné růst. Pokud sklízíte salát těsně před jídlem, můžete přeskočit proces skladování. Chcete-li maximalizovat sklizeň, vyberte pouze vnější listy z salátu, spíše než vybírat celou hlavu salátu. Dokud korunu nerušíš,bude znovu a znovu růst.