Když sedíte u rybí restaurace a podívejte se na nabídku, dostanete zahlceni všech různých typů krab na menu?
zde na Cameronových mořských plodech se chceme ujistit, že dostanete přesně to, co chcete.
naši odborníci jsou zde rozebrat nejlepší typ krabů k jídlu!
Maryland Blue Crab
zde u Camerona se specializujeme na Maryland Blue Crab. Tento krab je velmi odlišný, když je vidět ve volné přírodě, díky své modré skořápce., Při vaření se může obrátit na jasně fialovou.
Maryland modré kraby lze nalézt celou cestu po východním pobřeží Spojených států, přes Mexický záliv a dokonce až do Argentiny. Se změnou klimatu byli tito Krabi nedávno spatřeni až na sever jako Maine.
tyto kraby jsou velmi sladké a mnoho lidí říká, že dávají přednost jídlu modrých krabů. Říká se také, že poskytují nejlepší maso na výrobu krabových koláčů!,
Soft-Shell Kraba
Už jste někdy objednal kraba sendvič a všiml si, jak kus smažené krabí vlastně vypadá, je to jen krabí hodil do friťáku? No, to je přesně to, co to je!
Krabi s měkkými skořápkami jsou ideální pro ty z nás, kteří nemají rádi vytváření nepořádku, když se snažíme jíst. Zabalí chuť Marylandského modrého kraba, ale zdá se, že má mnohem měkčí skořápku.
zajímavé je, že krabi s měkkými skořápkami jsou ve skutečnosti Maryland Blue Crabs., Jsou to v podstatě modré kraby, které právě vyrostly ze své skořápky, díky svému procesu línání pak tvoří tuto měkkou skořápku.
Pokud vás zajímá, proč se obvykle vidět soft-shell kraby smažené, a ne vařené, je to proto, pokud jste se pokusili vařit jim, oni by se prostě rozpadne v horké vodě!
na našem blogu jsme napsali důkladný článek podrobně popisující vše, co potřebujete vědět o krabích Maryland Soft Shell.
Krab Dungeness
Krab Dungeness se nachází na západním pobřeží Severní Ameriky. Až z Aljašky, až k Baja California Sur v Mexiku., V poslední době se Krabi unášeli na východ a našli se až na Dálný východ jako Florida!
tito krabi jsou obrovskou součástí rybolovu na severozápadě Pacifiku a jsou pojmenováni podle „Dungeness“ land claim ve státě Washington.
maso je o něco méně sladké a jemnější než Maryland Blue Crab, ale je chutné a vyhledávané zboží.
Snow Crab
Snow Crabs se nacházejí po celém Severním Atlantiku i severním Tichém oceánu. Tito Krabi mohou být chyceni mimo Newfoundland na východním pobřeží Kanady, až do Grónska.,
při sklizni sněhových krabů v Kanadě jsou drženi pouze muži. Samice jsou vhozeny zpět do vody, aby se rybolov mohl udržet.
Kanada je významným, globálním výrobcem sněhových krabů. V Kanadě, oni jsou také označováni jako královna Krab. S tvrdou skořápkou a pěti nohama na každé straně mají Snow crabs pěknou, sladkou chuť.
Florida Stone Crab
Florida Stone Crabs jsou velmi zajímaví malí korýši. Nacházejí se po celém západním okraji Atlantského oceánu a dolů do Karibiku.,
drápy na kamenném Krabi se snadno oddělí, aby se rychle dostaly pryč od dravců. Tyto drápy se pak regenerují poměrně rychle. Zajímavé je, že jsou také loveni tímto způsobem. Když je chycen kamenný krab, rybáři odtrhnou drápy a pak uvolní kraba zpět do oceánu. To podporuje neuvěřitelnou udržitelnost s druhem.
krabí maso v drápech kamenného kraba je neuvěřitelně chutné a připomíná maso humra, což z krabů dělá drahou večeři.
koupit Maryland Blue Crabs online
doufáme, že vám tato příručka trochu pomůže!, Facebook, Instagram nebo Twitter můžete sdílet se svými přáteli na sociálních médiích a označit nás na Facebooku, Instagramu nebo Twitteru!
Pokud hledáte nějaké chutné, čerstvé Maryland Blue Crab dnes večer, podívejte se na náš internetový obchod a získat čerstvé Maryland Krabi doručena přímo ke dveřím v rámci 48 hodin!