Ah, burritos. Milujeme je. Miluješ je. Každý, kdo vyzkoušel el Camion burrito, je miluje, protože jsou tak zatraceně chutné. Zda řízení Yucatan Hovězí, šťavnaté Vepřové Carnitas, některé zdravé a čerstvé Grilované Ryby nebo populární Kuřecí Tinga, jsou jedním z nejoblíbenějších položek v menu. Je tu dokonce šance, aby byly mokré … mmm.
jaká je historie tohoto velkolepého balíku zabaleného nebe? El Camion vám to chce říct.,
jsme skvělí dodavatelé kalifornské kuchyně Baja, která je z oblasti blíže Americe. Ale pro ty, kteří v jižní části země, nebo jakékoliv španělské reproduktory, jméno by mohlo přinést trochu zmatku. Protože ve španělštině znamená „Burro“ osel a „Burrito“ malý osel.
proč? Protože první burritos obsahoval oslí maso … * vtipy!* Ne,to vůbec není. Ale skutečný důvod je zahalen tajemstvím., Nejoblíbenějším příběhem, což pravděpodobně není úplně pravda, je to, že Juan Mendez, muž z čivavy v Mexiku,by vozil kolem svých zásob potravin pomocí osla. Aby se udržely v teple, zabalil je do moučné tortilly. Takže jméno zřejmě pochází ze skutečnosti, že jídlo bylo dodáno a prodáváno pomocí oslího vozíku.
ale přesto je nepravděpodobné, že Juan Mendez skutečně vytvořil burrito., Toto jídlo se stalo populární na počátku dvacátého století kolem doby mexické revoluce, ale Diccionario de Mexicanismos má vstup pro burrito již v roce 1895. popisuje burrito jako „válcované tortilla s masem nebo jiných složek uvnitř, zvané ‚coçito v Yucatánu a taco ve městě Cuernavaca a v Mexico City.“
Další teorie je, že burritos jsou pojmenované po malé zadky, protože zabalené dobroty vypadají trochu jako oslí uši, nebo deky, které by byly prováděny pomocí oslů., Ale jedna věc je jistá-El Camion dělá střední jeden, a oni jsou rozhodně stojí za výlet zažít!