s dlouhými letními dny za námi a kratšími, chladnějšími dny podzimu se blíží, je přirozené přemýšlet o balení zahradního nářadí pro sezónu, ale nedělejte to! Můžete snadno sklízet Zahradní odměnu se zeleninou ideální pro chladné období výsadby. Rozšiřte svou zahradu o 18 běžných zelenin vhodných pro podzimní sklizeň.
1., Rukolou
kdy zasadit: přímé semeno rukolou do zahrady každých několik týdnů v průběhu vegetačního období, takže vaše konečná výsadba přibližně 30 dní před prvním mrazem vaší oblasti.
Požadavky na rozestup: semena rostlin 1/8 až 1/4 palce hluboko v řadách 12 až 16 palců od sebe.
kdy sklízet: začněte sklízet listy rukoly asi po třech týdnech; sklízejte listy často, abyste podpořili produkci.
výtěžek: 2 až 3 libry na 10 stop řádek
zalévání potřeby: voda pravidelně. Částka bude záviset na různých faktorech, včetně rostoucího umístění., Rostou v dobře odvodněné půdě a udržují půdu mírně vlhkou.
Light needs: full sun
speciální úvahy: člen rodiny Brassica, rukolou je velmi snadno pěstovat. Vyberte listy ještě mladé, abyste se vyhnuli hořké chuti.
2. Řepa
kdy zasadit: semena rostlin venku přibližně 10 týdnů před prvním mrazem.
Požadavky na rozestup: zasít semena 1/2 palce hluboko se semeny 1 až 2 palce od sebe v řadách 12 až 24 palců od sebe., Tenká řepa na 4 palce od sebe, pokud je nevyrábí výhradně pro zeleninu, v takovém případě postačí 2 palce od sebe.
kdy sklízet: pro nejlepší chuť sklízejte řepu asi po 40 až 50 dnech, zatímco zůstávají menší než 2 palce v průměru. Listy mohou být sklizeny, jakmile jsou dostatečně velké k jídlu. Na každé rostlině nechte alespoň dvě třetiny listů, aby mohla pokračovat v růstu.
výtěžek: 10 liber na 10 stop řádek
potřeby zavlažování: 1 palec týdně, udržování půdy lehce a trvale vlhké. Udržujte vlhkost mulčováním ze slámy, trávy nebo listů.,
Light needs: full sun to parcial shade
speciální úvahy: lehká, volná půda je optimální pro pěstování řepy. Vyhněte se přesazování a rozhodněte se pro výsev přímo do zahrady. Řepa dává přednost chladným teplotám.
3. Brokolice
kdy zasadit: přímé semeno nebo rostlinné sazenice brokolice venku osm až 10 týdnů před prvním mrazem.
Požadavky na rozestup: zasít semena 1/4 až 1/2 palce hluboko a lehce zakrýt. Při přesazování sazenic povolte 18 palců mezi rostlinami a 3 nohy mezi řadami.,
Když se sklizeň: Sklizeň brokolice, zatímco růžičky (pupeny) zůstaly těsné a do hlavy rostou příliš velké, aby se zabránilo vybíhání (jít na osivo). Brokolice produkuje boční výhonky po vyzvednutí hlavní hlavy, kterou si můžete i nadále užívat po sklizni počáteční hlavy. Sklizeň brokolice brzy, aby se zabránilo hořké chuti.
Výnos: Šest hlav na 10-noha řádek.
Zalévání potřeby: přibližně 1 centimetr vody za týden,
osvětlení: Brokolice výhody z plné slunce, ale nadměrné teplo není ideální pro jeho růst, tak částečné odstín je přijatelné.,
zvláštní úvahy: brokolici se daří v dobře odvodněné půdě. Hnojte hnojivem na bázi dusíku třikrát během vegetačního období.
4. Růžičková kapusta
kdy zasadit: transplantujte sazenice asi 85 až 100 dní před průměrným datem prvního mrazu.
Požadavky na rozteč: začněte semena uvnitř 1/4 až 1/2 palce hluboko. Umístěte transplantace 18 na 24 palců od sebe v řadách 30 na 36 palců od sebe.
kdy sklízet: sklizeň, když růžičková kapusta dosahuje velikosti 1 až 1½ palce, ale nespěchejte je sklízet; lehký podzimní mráz zlepšuje jejich chuť.,
Výnos: 5 liber na 10-noha řádek.
Zalévání potřeby: přibližně 1 až 1 ½ palce vody na týden,
osvětlení: plné slunce
Zvláštní úvahy: Růžičková kapusta se daří v chladném počasí a zvládne lehký mráz, ale jejich pokrytí, pokud očekáváte tvrdé zmrazení (obecně, 28 stupňů Celsia nebo nižší). Růžičková kapusta dobře roste v písčité hlinité půdě s dobrou drenáží.
5. Zelí
kdy zasadit: přímé transplantace semen nebo rostlin zelí přibližně osm až 10 týdnů před prvním mrazem.,
Požadavky na rozestup: semena rostlin ¼ až ½ palce hluboká. Prostor transplantace 18 palců od sebe pro rané zrání odrůd, které jsou menší, a 24 palců od sebe pro pozdní zrání odrůd, které rostou větší. Povolit alespoň 24 palců mezi řádky.
kdy sklízet: sklízejte zelí hlavy, když se objeví zcela plné a pevné. Řez na základně hlavy ostrým nožem.
výtěžek: šest hlav na 10 stop řádek.
potřeby zavlažování: 1 palec vody týdně
světlo potřebuje: zelí je nejlépe zasazeno do slunné oblasti zahrady, i když toleruje nějaký stín.,
zvláštní úvahy: zelí se daří v rovnoměrně vlhké půdě. Pro podzimní výsadbu zkuste mamutí červené zelí nebo bok choy, oblíbenou odrůdu čínského zelí.
6. Mrkev
kdy zasadit: přímá mrkev osiva přibližně osm až 10 týdnů před průměrným datem prvního mrazu.
Požadavky na rozteč: zasejte 1/4 až 1/2 palce hluboko v řádcích asi 12 až 18 palců od sebe.
kdy sklízet: začněte sklízet, když je mrkev přibližně velká nebo počkejte, až budou plně zralé.,
výtěžek: 10 liber na 10 stop řádek
zalévání potřeby: mrkev vyžadují hodně vlhkosti; mulč s lehkou vrstvou trávy výstřižky, aby půda vlhká při klíčení.
potřeby světla: mrkev může tolerovat trochu stínu, ale na plném slunci se jim daří lépe.
zvláštní úvahy: mrkev potřebuje hlubokou, volnou, dobře odvodněnou půdu se spoustou organické hmoty, jako je kompost. Vyhněte se tvrdým a skalnatým půdám. Mrkev je notoricky pomalu klíčit a může zpomalit ještě více v chladnějších dnech začátku podzimu.
7., Květák
kdy zasadit: umístěte květák do zahrady přibližně osm týdnů před průměrným datem prvního mrazu.
Požadavky na rozestup: zasít semena 1/4 až 1/2 palce hluboko uvnitř. Prostor transplantace 18 palců od sebe ve vaší zahradě, což umožňuje 18 na 24 palců mezi řadami.
kdy sklízet: sklizeň květáku, když hlavy dosahují průměru 6 až 8 palců a než se pupeny začnou oddělovat.,
Výnos: Šest hlav na 10-noha řádek.
Zalévání potřeby: 1 až 1 ½ palce vody týdně; kompost, které pomohou udržet půdu vlhkou.
osvětlení: plné slunce; snáší trochu stínu.
Zvláštní opatření: zachovat bělost v květák hlavy, kravatu nebo pin listy dohromady (pomocí provázku, kolíčky na prádlo, motouzy nebo proužky látky) nad hlavami. Tento proces se nazývá „blanching;“ jinak mohou být žluté nebo hnědé. Sklizeň o sedm až 14 dní později., Některé odrůdy květáku jsou samobarvené, což znamená, že listy přirozeně rostou, aby pokryly hlavu, což způsobuje zbytečné blednutí.
8. Collards
kdy zasadit: sklízet podzimní plodinu, přímé osivo nebo transplantaci přibližně šest týdnů po posledním mrazu na jaře.
Požadavky na rozestup: povolte 12 palců mezi rostlinami v řadách 18 až 24 palců od sebe.
kdy sklízet: sklízejte velké listy, když rostlina dosáhne výšky 10 až 12 palců, což umožňuje mladším listům pokračovat v rozvoji.,
výtěžek: 8 liber na 10 stop řádek
zalévání potřeby: voda pravidelně, až 1½ palců za týden.
Light needs: full sun; parciální slunce je přijatelné
zvláštní úvahy: Collard greeny jsou všestranná plodina. Jsou extrémně mrazuvzdorné (vystavení mrazu skutečně zlepšuje chuť), stejně jako odolné vůči teplu. Pěstujte střepy v půdě bohaté na dusík.
9. Kedluben
Když se rostlin: Přímé semen přibližně osm až 10 týdnů před prvním mrazu, nebo začít doma a transplantaci sazenice přibližně šest týdnů před prvním mrazem.,
Požadavky na rozestup: semena osiva 3 až 6 palců od sebe, 1/4 až 1/2 palce hluboká, s 12 palců mezi řádky nebo až 18 palců mezi řádky pro transplantace.
kdy sklízet: sklizeň, když žárovky dosahují průměru 2 až 5 palců. Čekání až po mírném mrazu může zlepšit chuť.
Výnos: 5 liber na 10-noha řádek.
Zalévání potřeby: 1 až 2 palce za týden
osvětlení: plné slunce
Zvláštní úvahy: Populární jako zimní uskladnění plodin, kedluben, lze nalézt ve fialové, bílé, zelené a král-velkých odrůd., Tato neobvykle vypadající Brassica se ukazuje jako pozoruhodně odolná, ale rostliny jsou citlivé na chlad a budou mít i krátké expozice vůči teplotám pod bodem mrazu.
10. Salát
kdy zasadit: pokud si posloupnost-zasadíte salát, můžete tak učinit i nadále na podzim a zastavit se asi šest týdnů před datem prvního mrazu. Pokud žijete v teplejším podnebí, že zážitky 80-stupňů-F počasí několik dní v řadě, můžete mít lepší úspěch s hlávkový salát plodin tím, že počínaje semena uvnitř, a pak přesazování.
Požadavky na rozteč: semena rostlin 1/4 až 1/2 palce hluboká., Při ztenčení nebo přesazování nechte 10 až 12 palců mezi rostlinami pro hlávkový salát a umístěte do řádků 18 až 24 palců od sebe.
Když se sklizeň: krása pěstování salátu je, že můžete sklízet prakticky kdykoliv během vegetačního období; jednoduše sklizně množství salátu, které budete potřebovat na nějaký konkrétní den. U hlávkového salátu sklízejte, jakmile se hlava stane pevnou.,
Výnos: 10 hlav na 10-noha řádek.
Zalévání potřeby: 1 až 2 centimetrů vody týdně; mulčování udržet vlhkost půdy.
osvětlení: hlávkový Salát snáší plné slunce v pozdním podzimu, ale to může růst lépe s nějakým odstínem.
zvláštní úvahy: úrodná, dobře odvodněná půda je ideální pro pěstování salátu.
11. Cibule
kdy zasadit: to závisí na vaší poloze a typu cibule, kterou sázíte. Zahradníci žijící v chladnějším podnebí by měli na jaře vysadit cibuli na pozdní letní / časně podzimní sklizeň. Pokud žijete v teplejší oblasti, máte více možností., Cibule vysazené v pozdním létě / začátkem podzimu lze sklízet po zralosti nebo na jaře, v závislosti na vašem klimatu.
Požadavky na rozestup: při výsadbě ze sad (nezralé, napůl pěstované cibule) nebo rostlin umístěte každou žárovku 2 až 4 palce od sebe v řadách 18 palců od sebe.
kdy sklízet: sklizeň cibule když vrcholy rostlin začnou umírat zpět a spadnout; vytáhněte cibuli ze země a nechte je uschnout alespoň několik dní před skladováním, proces je známý jako „vytvrzování.,“
výtěžek: 20 liber na 10-noha řádek
zalévání potřeby: voda pravidelně, a mulčování s trávou výstřižky udržet půdu vlhkou.
světelné potřeby: plné slunce
zvláštní úvahy: cibule se snadno pěstuje a je velmi odolná. Vyberte si z různých denních odrůd (krátký den, dlouhý den a den-neutrální); budete muset zasadit vhodnou odrůdu pro vaši pěstitelskou oblast. Pro podzimní výsadbu v teplém podnebí zvažte multiplikační cibuli, aka bramborovou cibuli.
12. Pastinák
kdy zasadit: rostlina na jaře pro podzimní plodinu.,
Požadavky na mezery: semena rostlin ne hlubší než 1/4 palce v řadách rozmístěných 24 palců od sebe.
kdy sklízet: vystavení chladu může zlepšit chuť pastináků. Sklizeň během pozdního podzimu po několika mrazech. Pokud to vaše klima dovolí a země v zimě nezmrzne, pokračujte v sklizni po celou zimu. V případě potřeby přidejte několik centimetrů slámy na horní část pastinákového lůžka nebo je nechte v zemi celou zimu a sklizeň na jaře.,
Výnos: 10 liber za 10-noha řádek.
Zalévání potřeby: udržovat půdu lehce a rovnoměrně vlhký.
osvětlení: plné slunce; částečné odstín je přijatelné.
Zvláštní úvahy: Pastinák rostou nejlépe ve středních otáčkách hlína, směs hlíny, bahna a písku. Pomalu klíčí a rostou, což vyžaduje minimálně 110 až 130 dní k dosažení zralosti. Ujistěte se, že používáte čerstvá semena, abyste maximalizovali klíčení.
13. Peas
kdy zasadit: pro podzimní plodinu, rostlinný hrášek během léta, i když to pro ně není ideální., Jako takový, cílem je poskytnout stín, dokud se teploty ochladí na méně než 70 stupňů F během dne.
Požadavky na rozestup: zasít semena přímo do zahrady-1 až 1½ palců hluboká, 1 až 2 palce od sebe a v řadách 24 palců od sebe.
kdy sklízet: hrách s jedlými lusky by měl být sklizen, zatímco hrách zůstává malý a jemný. Skořápkový hrášek se obecně sklízí, když Hrach právě začne vyplňovat lusk. Čekání příliš dlouho na sklizeň může snížit produkci rostliny a způsobit, že hrach ztratí chuť., Jezte hrášek ihned po sklizni nebo zmrazení; mají tendenci rychle ztrácet chuť.
výtěžek: 2 až 6 liber na 10 stop řádek, v závislosti na odrůdě
potřeby zavlažování: udržujte půdu mírně vlhkou.
osvětlení: částečná stín,
Zvláštní úvahy: Pea vinic jsou křehké, takže buďte opatrní při práci kolem nich, i pletí a sběr může dojít k poškození jemné vinné révy. Hrách obvykle vyžadují nějaký druh mřížoví pro podporu.
14., Ředkvičky
kdy zasadit: přímé semeno do zahrady každých několik týdnů během vegetačního období, takže vaše konečná výsadba přibližně 20 až 30 dní před prvním mrazem.
Požadavky na rozestup: semena ředkvičky 1/4 až 1/2 palce hluboká, rozložená přibližně 1 palec od sebe, v řadách 12 až 18 palců od sebe.
kdy sklízet: ředkvičky mají velmi rychlou míru zralosti; nejvíce zralé za méně než měsíc. Sklizeň ředkvičky, když se blíží použitelné velikosti (obvykle asi 1 palec v průměru).,
Výnos: 2 na 5 liber ředkvičky na 10-noha řádek.
Zalévání potřeby: Ředkvičky by měla být napojena pravidelně, i když množství bude záviset na typu půdy, ve které jsou zasazeny. Udržujte pravidelné, dokonce i zalévání; to umožňuje ředkvičkám růst stabilně a jednotným způsobem. Mulčování pomáhá udržovat obsah vlhkosti v půdě.
osvětlení: plné slunce
Zvláštní úvahy: Zimní ředkvičky vyžadují delší vegetační dobu (šest až osm týdnů versus méně než měsíc pro jarní ředkvičky) a růst do větší velikosti, než na jaře ředkvičky., Zimní ředkvičky jsou lepší pro dlouhodobé skladování. Pokud to čas dovolí, experimentujte s odrůdou zimní ředkvičky, jako je daikon, kromě pravidelných ředkviček.
15. Špenát
kdy zasadit: přímé semeno přibližně pět týdnů před prvním mrazem na podzim. Špenát zvládne velmi chladné teploty.
Rozteč požadavky: Zasít špenát semena 1/2 palce hluboko, pak tenké rostliny do 4 až 6 centimetrů od sebe. Umístěte řádky 12 na 18 palce od sebe, pomocí podobných rozestupů, pokud se používají transplantace.,
kdy sklízet: abyste se vyhnuli hořkosti, sklízejte listy dříve, než rostou příliš velké.
výtěžek: přibližně 2 libry na 10 stop řádek
potřeby zavlažování: udržujte půdu vlhkou.
Light needs: špenát preferuje plné slunce a dobře odvodněnou půdu.
zvláštní úvahy: špenátové šrouby (jde na semeno), když se teploty zahřívají, což z něj činí perfektního partnera pro výsadbu v chladném období. Tyee, populární semi-Savoy (kombinace odrůdy s hladkým a drobným listem), je vhodná pro růst pádu.
16., Švýcarský Mangold
kdy zasadit: přímé semeno přibližně čtyři až šest týdnů před prvním mrazem.
Požadavky na rozestup: zasít semena 1/2 palce hluboká a 4 až 6 palců od sebe; prostorové řady 12 až 18 palců od sebe.
kdy sklízet: když rostliny dosáhnou asi 6 palců
výnos: 10 až 12 liber na 10 stop řádek
zalévání potřeby: 1 až 2 palce týdně.
Light needs: full sun
speciální úvahy: Švýcarský mangold je relativně snadno rostoucí a lze jej nalézt v různých barvách. Rozjasněte svou zahradu poutavou rozmanitostí.
17., Rajčata
kdy zasadit: rajčata nemohou zvládnout mráz, takže chladné teploty zastaví vegetační období rajčat. Pro pozdní sklizeň Vypočítejte datum výsadby na základě informací poskytnutých v paketu osiva.
Požadavky na rozestup: začněte semena uvnitř v hloubce 1/4 až 1/2 palce. Při transplantaci nechte 2 nohy mezi rostlinami a 4 nohy mezi řadami. Rajčata potřebují dostatek cirkulace vzduchu, aby zůstala zdravá.
kdy sklízet: sklizeň jakmile rajčata dosáhnou plné barvy.,
výnos: 60 liber na 10 stop řádek nebo v průměru 10 až 20 liber na rostlinu
zalévání potřeby: rajčata vyžadují dostatek vody—alespoň 2 palce týdně. Pomocí hadic na mýdlo dodávejte vodu pomalu a stabilně a zároveň udržujte listy suché, abyste zabránili onemocnění.
Light needs: full sun
speciální úvahy: pro podzimní výsadbu hledejte odrůdy, které dozrávají rychle, ideálně za méně než 60 dní: vyzkoušejte Siletz, ohňostroj, Stupice nebo Early Girl.
18., Vodnice
kdy zasadit: přímé semeno do přibližně šesti až osmi týdnů před průměrným datem prvního mrazu.
Požadavky na rozestup: zasít semena 1/2 palce hluboko, pak tenké rostliny na 4 až 6 palců od sebe. Prostor řádky 18 na 24 palců od sebe.
kdy sklízet: sklizeň zelených, když dosáhnou přibližně 4 palce vysoké a žárovky, když mají průměr 2 až 3 palce.,
Výnos: 10 liber za 10-noha řádek.
Zalévání potřeby: 1 palec za týden,
osvětlení: plné slunce; částečné odstín je přijatelné.
Zvláštní úvahy: Jako u většiny Košťáloviny, lehký mráz vlastně by se mohla zlepšit chuť vaší vodnice. Pěstování v dobře odvodněné půdě je prospěšné.
tento článek se původně objevil v Hobby Farms Presents: zeleninové zahrady-Fall Edition.