Salsa roja para tacos
tento salsa roja para tacos je naprosto vynikající na hovězí nebo vepřové tacos tacos. Potřebujete jen několik ingrediencí, abyste to udělali doma, a to trvá několik dní v lednici.
pečené chilli dávají omáčce vynikající chuť a granulovaný kuřecí vývar ji velmi dobře doplňuje., Byl jsem potěšen tím, že jsem to poprvé vyzkoušel v mé místní taquerii, ale může být také připraven na snídani se smaženými vejci nebo smaženým kuřetem, pokud ho milujete na večeři. Pokud máte rádi pikantní omáčky, které připravuji, pro vás to bude ideální! Jednou ze základních ingrediencí pro dobré taco je mít dobrou omáčku.
různé druhy omáček používaných pro tacos se mění v závislosti na každé oblasti země v důsledku dostupných složek nebo druhu masa používaného v tacos., Někteří lidé rádi salsa verde pro jejich grilování, tacos, jiní chtěli mít dobrou rajskou a, avocado salsa pro jejich tacos s masem, a pak je tu to „Pico de Gallo“ nebo Mexická salsa pro ryby tacos. Můžete poslouchat nekonečné odkazy, abyste se rozhodli, která omáčka je nejlepší pro každý typ jídla, a možná nikdy nenajdete omáčku, která převažuje nad ostatními. Ale jedna věc je jistá, milujeme naše tacos s dobrou omáčkou na nich!,
jak se Salsa roja para tacos
recept
poznámky:
všimněte si, že to je horké omáčky, a tak snížit používání pikantní, můžete snížit množství strom chiles. Pokud nechcete používat granulovaný kuřecí vývar, nezapomeňte přidat ten, který se vám líbí.
instrukce:
- naplňte pánev 4 šálky vody a odložte stranou.,
- pečené guajillos chiles lehce a stroužky česneku v horkém comal (tento krok bude trvat jen několik sekund). Chiles můžete zploštit, abyste měli rovnoměrnou pečeni jemným stlačením dřevěnou špachtlí. Odstraňte rychle, aby se zabránilo spálení chilli (spálené chilli bude vaše omáčka chuť hořká). Vložte pečené chilli a oloupané stroužky česneku do pánve.
- nyní pečte papriky. Papriky na stromech se pečou rychleji než papriky guajillo, takže je pečíme odděleně., Po pražení je vložte do pánve se zbytkem chilli.
- nastavte teplotu na středně vysokou a vypněte, jakmile se voda začne vařit. Zakryjte pánev a počkejte 20 minut. Tato doba namáčení pomůže změkčit chilli.
- vložte chilli a česnek do mísy mixéru s 1 ½ šálkem vody, kterou jste použili k varu. Můžete hlasovat o zbývající namáčecí vodě., Směs, dokud nebudete mít hladké omáčky; nalijte omáčku do pánve, přidáme granulovaný kuřecí vývar; test zkontrolovat, je-li více soli, je třeba podle vaší chuti a dochutíme solí a pepřem.
- dát na středně vysoké teplo znovu a nechte vařit po dobu 5 minut, dost dlouho na vás, aby kuřecí vývar, aby se rozpustil a chutí míchat.,
červenou Taco Omáčkou
Složení
- ▢ 4 Chilli Guajillo pepř-čisté, nasazený a deveined.,
- ▢ 16 stemless tree Chiles.
- ▢ 2 stroužky česneku
- 2 lžičky granulovaného kuřecího vývaru.
- sůl a pepř podle chuti.
návod k použití
-
naplňte hrnce se 4 šálky vody a dejte stranou.
-
pečené guajillos chiles lehce a stroužky česneku v horkém comal (tento krok bude trvat jen několik sekund)., Chiles můžete zploštit, abyste měli rovnoměrnou pečeni jemným stlačením dřevěnou špachtlí. Odstraňte rychle, aby se zabránilo spálení chilli (spálené chilli bude vaše omáčka chuť hořká). Vložte pečené chilli a oloupané stroužky česneku do pánve.
-
nyní grilujte papriky. Papriky na stromech se pečou rychleji než papriky guajillo, takže je pečíme odděleně. Po pražení je vložte do pánve se zbytkem chilli.,
-
nastavte teplo na střední hodnotu a vypněte, jakmile se voda začne vařit. Zakryjte pánev a počkejte 20 minut. Tato doba namáčení pomůže změkčit chilli.
-
vložte papriky a česnek do mísy mixéru s 1 ½ šálkem vody, kterou jste použili k varu. Můžete hlasovat o zbývající namáčecí vodě., Směs, dokud nebudete mít hladké omáčky; nalijte omáčku do pánve, přidáme granulovaný kuřecí vývar; test zkontrolovat, je-li více soli, je třeba podle vaší chuti a dochutíme solí a pepřem.
-
dát zpátky na středně vysoké teplo a nechte vařit po dobu 5 minut, dost dlouho na vás, aby umožnila kuřecí vývar, aby se rozpustil a chutí míchat.,
poznámky
- vezměte Prosím na vědomí, že se jedná o pálivou omáčku, tak snížit používání pikantní, můžete snížit počet strom papriky. Pokud nechcete používat granulovaný kuřecí vývar, nezapomeňte přidat ten, který se vám líbí.
print recipe
dobrou chuť!,
Mely,
zkontrolujte tento recept Habanero chili sauce . Hledáte recept v anglické červené Taquería stylu Salsa.