Proč Papriky Jsou Jedním z Nejlepších Zeleniny ke Zmrazení

je září a vaše zahrada je dostával z úrody, že chuť tak dobré, že budete chtít pověsit na všechno tak dlouho, jak je to možné.

nebo možná vaše farma ČSA má papriky dozrávající jako blázen v tomto ročním období. Určitě je máme u bucketful tady na naší farmě!,

chutnají táááák dobrý a sladký, že možná jste stejně jako já a hledá pro snadný způsob, jak zachovat to úžasné pepř chuť na zimu.

Pokud nechcete, aby si nastavit tlak konzervování nakládané papriky právě teď, proč nezkusit zmrazení některé?

považuji za nešťastné, že zmrazené vegetariáni mají špatný rap. A chápu, protože jsem si jistý, že jste měli zmrazené zeleniny z obchodu, které byly, aby to pěkně, ne tak skvělé.

Plus máte omezený prostor v mrazáku, takže to prostě nemůžete všechno hodit.,

a co byste s nimi udělal? Vím, že jsem dobrý v zapomínání na mé zmrazené věci přicházejí v zimě.

Ale, jsem tady, abych vám říct, že zmrazené papriky jsou opravdu chutné a nejlepší ochutnávka a nejsnadnějším způsobem, jak zachovat jim, že vím! Že stojí za prostor frezeru! A tady jsou některé úžasné nápady, které vás (a Mě) inspirují, abyste tuto zimu co nejlépe využili!

proč papriky jsou jedním z nejlepších vegetariánů zmrazit

#1 jsou tak snadno zmrazit!

papriky nevyžadují blanšírování, takže je velmi snadné zmrazit!, Zde je návod, jak to udělat v jednoduchých jednoduchých krocích:

1. připravte si papriky: umyjte a osušte papriky.
2. zkontrolujte špatné skvrny: zvláště pokud si od nás koupíte pytel „sekund“, budete chtít zkontrolovat papriky a odříznout všechny části s vadami nebo měkkými skvrnami.
3. jádro a osivo papriky: nakrájejte na polovinu a odstraňte semena.
4. Vyberte si svůj tvar: buď nakrájejte papriky na proužky, kroužky nebo kousky. Nicméně si myslíte, že je budete chtít, když je vytáhnete. Nebo je prostě nechte na polovinu. Celé pro nádivku., Nebo dokonce zmrazit je celý bez coring nebo setí, což může být vhodné pro mini papriky nebo feferonky, kde se nemusíte starat o jíst malé semena! Mějte na paměti, že celé papriky zabírají spoustu mrazicího prostoru.
   Poznámka: Udržujte své papriky v suchu! Neoplachujte je poté, co je rozřezáte! Pomůže zabránit spálení mrazničky.
5. volitelný krok: rozložte je v jedné vrstvě na podnos cookie: To jim pomůže nejrychleji zmrazit a udržet je od sebe odděleny v sáčku pro snadný přístup později., (Ve skutečnosti to nikdy nedělám, ale vím, že je to nejlepší praxe, pokud na to máte čas a mrazicí prostor. Zjistil jsem, že vyjít dobře, aniž by ačkoli, také.)
6. Dát je do mrazáku tašky: Použijte heavy-duty sáčky a odstranit co nejvíce vzduchu ze sáčků pomoci předejít spálení. Jo, to je všechno, co děláš. Je to tak rychlé a snadné, že i můj 3 rok starý může pomoci. A ona Ano!

# 2 jejich chuť je po zmrazení stále tak dobrá!

moje dcera má dokonce ráda ty červené zmrazené přímo z tašky syrové na občerstvení. Mňam!, Ale opravdu, ve vařených pokrmech, nikdy nepoznáte rozdíl, protože stejná letní sladkost je stále tam!

# 3 jsou tak snadné a zábavné!

zatímco zmrazené papriky si nezachovávají stejnou charakteristickou křupavost čerstvého pepře, jsou úžasné ve vařených receptech! Zde jsou kroky k použití zmrazených paprik:

1. rozmrazte: vyjměte papriky z mrazničky a nechte je úplně rozmrazit. Toho lze snadno dosáhnout tím, že je vložíte do chladničky do nádoby, abyste zachytili všechny šťávy, které mohou kapat. Nebo je můžete rychle rozmrazit v mikrovlnné troubě.,
2. vypusťte vodu: zmrazené papriky mohou být vodnaté, pokud tento krok přeskočíte! Položte papriky na papírový ručník, abyste odstranili přebytečnou vlhkost způsobenou mrazem.
3. hodte do vařených pokrmů: nepotřebují dlouho vařit, takže je vložte například na konec smaženého smažení. Zmrazené papriky budou fungovat téměř v jakékoli vařené aplikaci, kterou byste použili čerstvý pepř! Podívejte se na naše oblíbené způsoby, jak v zimě začlenit mražené papriky do jídel.,

skvělé způsoby použití zmrazených paprik

• Stir-fry: použijte jiné čerstvé nebo zmrazené zeleniny a přidejte papriky ke konci, abyste se zahřáli. Já osobně rád vidím, že jasně červené nebo zelené barvy v mém wintertime stir-hranolky!
• polévky: používejte s jinými vegetariány v polévce na bázi vegetariánů. Tak dobře! Nebo zkuste červenou papriku pyré krémovou polévku! Zahřejí vaše srdce vzpomínkami na letní chuť!
• Fajitas: Nakrájíme si cibuli a osmahneme do zhnědnutí, rychle hodit v zmrazené papriky, aby prostřednictvím teplé a voila, jste připraveni na fajitas.,
• italské klobásy sendviče / subs: opakujte výše s výjimkou dát na sendvič nebo sub. Mňam!
• pizza poleva: použijte je na pizzu! Snadné a nebudete litovat!
• Chili: Hoď je do hrnce Chilli ke konci. Budete mít svou letní pepřovou chuť ve vašem oteplovacím zimním chilli! Toto je pravděpodobně naše nejvyšší použití mražených červených a zelených paprik.
• vaječné pokrmy: míchaná s vejci ráno nebo v quiche nebo frittata, čerstvé papriky jsou chutné s vejci a zmrazené se neliší!,

otázky, které byste mohli mít o zmrazení papriky

• jak dlouho vydrží?
  čím chladnější, tím lépe, takže při 0 stupních by měly trvat 6-8 měsíců. To je docela dobrá dlouhá doba!
• jaké druhy papriky mohu zmrazit?
  tímto způsobem můžete zmrazit všechny druhy paprik: zelené, žluté, oranžové a červené papriky, italské fritovací papriky, poblano papriky, jiné feferonky atd. Jakýkoli druh pepře bude fungovat dobře!