co je GOMAD?
GOMAD znamená galon mléka denně. Přesně tak. Na gomad dietě budete pít jeden galon kravského mléka denně, pokud se rozhodnete sledovat.
Jak Sledovat GOMAD Strava
kromě 128 dutých uncí mléka, jsou poučeni, aby jíst jako obvykle na GOMAD stravy. Galon plnotučného mléka poskytuje asi 2400 kalorií.,
po standardním dni stravování 2 000 – 3 000 kalorií v kombinaci s galonem mléka budete konzumovat zhruba 4 000 – 5 000 kalorií denně, dokud nedosáhnete požadované hmotnosti.
pro koho je Gomadova strava?
dieta GOMAD je určena pro lidi, kteří chtějí rychle přibrat na váze (tj.). Cílem této stravy je zajistit, abyste každý den konzumovali kalorický přebytek. V důsledku toho bude vaše tělo nuceno ukládat tuto přebytečnou energii.,
zatímco lidské tělo může ukládat přebytečnou energii ve formě glykogenu a některých přidaných svalů, jste povinni ukládat tuk i při konzumaci vysokého množství kalorií z mléka.
co je kravské mléko a proč ho konzumujeme?
tato otázka se může zdát jednoduchá, přesto mnozí z nás nezpochybňují naši spotřebu mléčných výrobků. Mléčné výrobky přicházejí v mnoha formách: jsme nalít je do naší kávy a obilovin jako kapalina, jsme ztuhnout a nastrouháme ji na naše těstoviny jako sýr, jsme se zmrazit do zmrzlina jako dezert, a kvasí to, aby vytvořit různé jogurty.,
bez ohledu na to, jakou formu mléka má v naší stravě, matka kráva původně produkuje mléko, které slouží jako základ pro tyto produkty.
Stejně jako lidé, matka, kráva bude pouze produkovat mléko, jakmile je těhotná, jako její tělo se připravuje na krmení své potomky. Každá živina v kravském mléce byla evolučně navržena tak, aby za pouhý rok vyrostla 65 liber tele na 400+ librovou krávu.
Co se stane, když lidské bytosti pravidelně konzumují mléko vytvořené kravami, pro krávy?, Podívejme se blíže na vědeckou literaturu.
potenciální přínosy GOMADOVY stravy
přírůstek hmotnosti
Pokud je vaším primárním cílem přibrat na váze, může vám tato strava pomoci, protože konzumace kalorického přebytku s největší pravděpodobností povede k přírůstku hmotnosti. Dieta GOMAD však vyžaduje, abyste konzumovali zhruba polovinu denních kalorií z kravského mléka.
Pokud je vaším cílem hromadně a přibírat na váze, můžete konzumovat přebytek kalorií bez konzumace kravského mléka. Ve skutečnosti existují nepochybně zdravější a bezpečnější potraviny, které vám pomohou dosáhnout tohoto cíle.,
Potenciální Zdravotní problémy Z GOMAD Strava
Zvýšené Riziko Rakoviny
Téměř před 40 lety, Thomas Colin Campbell, profesor nutriční biochemii na Cornellově Univerzitě, provádí orientační studii, která silně koreluje spotřeba mléka a mléčných výrobků a růst nádoru u myší.
Campbellovi vědci v podstatě vystavili 344 myší aflatoxinu, látce obecně uznávané pro podporu rakoviny jater.
Campbell se pak zaměřil na určení, zda by počet prekancerózních buněčných klastrů zvaných ohniska mohl být modulován příjmem bílkovin., Dieta s vysokým obsahem bílkovin byla definována jako 20% kalorií z bílkovin a dieta s nízkým obsahem bílkovin obsahovala pouze 5% kalorií z bílkovin.
v tomto případě vědci krmili kasein myší, hlavní protein nalezený v mléčných výrobcích.
výše uvedený graf demonstruje důležité výsledky campbellovy studie. Myši, které konzumovaly stravu s vysokým obsahem bílkovin po dobu 12 týdnů (reprezentované modrou tečkovanou čarou), zaznamenaly konzistentní nárůst počtu prekancerózních buněk.,
jiné myši však dostávaly střídavé diety z vysokého proteinu na nízký protein každé tři týdny. Když myši přešly z vysoké kaseinové stravy na nízkou kaseinovou stravu, jejich časný růst rakovinných buněk se téměř úplně vypnul.
myšlenka, že vývoj rakovinných buněk lze zapnout a vypnout jednoduše samotnou dietou, byla průkopnická. Jak již bylo řečeno, existují jasná omezení této studie. Konkrétně to bylo provedeno na myších, takže nemůžeme dělat předpoklady o účinku kaseinu na lidské tělo.,
mléčná a lidská rakovina
ve vědecké literatuře existuje mnoho informací, které spojují spotřebu mléka s rakovinou. Například, epidemiologické nebo kohortní studie umožní výzkumníkům sledovat skupinu lidí, kteří po dlouhou dobu, sledovat jejich životní styl a stravovací návyky, a určit jejich zdravotní výsledky.
vápník je nezbytný minerál, který všichni potřebujeme konzumovat. To však neznamená, že ji musíme konzumovat z mléčných zdrojů, protože vápník z mléka může zvýšit riziko rakoviny prostaty.,
Další metaanalýza 11 vědeckých studií publikovaných na University of Yamanashi v Japonsku zjistila 68% nárůst rakoviny prostaty u těch, kteří pijí mléko (2). Je zřejmé, že existuje silná souvislost mezi pitím kravského mléka a vývojem rakoviny prostaty, nejčastější rakoviny u mužů ve Spojených státech.
zatímco epidemiologické studie jsou důležité, experimentální data jsou dalším užitečným nástrojem při určování účinků konzumace mléka u lidí., Jedna taková studie provedená pěti vědci z cancer Instituts v Koreji ukázala, že buňky rakoviny prostaty vykazovaly proliferaci přibližně 200% po expozici kaseinu, což je hlavní protein nalezený v mléce (3).
syrovátkový protein, který je také odvozen z mléka, produkuje podobnou proliferaci buněk rakoviny prostaty v Petriho misce (4).
je také důležité zvážit globální dietní trendy a jak se vztahují k výsledkům onemocnění. Po celém světě je spotřeba mléka významně spojena jak s rakovinou varlat, tak s rakovinou prostaty (5).,
Mechanismy Růstu Rakoviny
Po přezkoumání malý zlomek z vědecké literatury týkající se přidružení mléka a mléčných výrobků a rakovinou, je důležité, aby zvážila, jak mléčné výrobky mohou přispět k růstu rakovinných buněk.
nejprve musíme stanovit základní pochopení toho, jak se rakovina vyvíjí v těle. Rakovina se původně začíná rozvíjet, když chemická látka způsobuje mutaci DNA buňky., Tyto mutované buňky se klonují a množte se; rychleji rostou a množí, rychleji rakovinné buňky pohromadě a šíří po celém těle.
IGF-1
kravské mléko je naloženo hormony, které signalizují růst v dětském tele. Z toho vyplývá, že lidská konzumace kravského mléka může také vyvolat dělení buněk v našem vlastním těle. Konzumace mléka však může zvýšit rychlost růstu nebezpečných rakovinných buněk v lidském těle.,
spotřeba živočišných bílkovin, jako jsou bílkoviny nalezené v mléčných výrobcích, má tendenci zvyšovat hladiny proteinu IGF-1 v těle, což znamená inzulín jako růstový faktor-1.
zvýšené hladiny IGF-1 cirkulující v krvi jsou vysoce korelovány s rakovinou, zejména rakovinou prostaty. Meta-analýza 42 studií publikovaných v roce 2009 v International Journal of Cancer „potvrzuje, že zvýšené cirkulující lGF-já je pozitivně spojena s rizikem rakoviny prostaty“(6).
IGF-1 však nejen koreluje s rakovinou., Hraje klíčovou roli v propagaci a progresi každé fáze rakoviny. Dokonce pomáhá našemu tělu podstoupit angiogenezi, vytvoření nových krevních cév pro krmení rakovinných buněk.
Takže, jak můžeme snížit naši hladiny IGF-1 v těle?, Podle studie 292 britských žen měli ti, kteří jedli zcela rostlinnou stravu, nejnižší hladiny IGF-1 v těle ve srovnání s těmi, kteří konzumovali mléčné výrobky a jiné živočišné produkty (7).
Estrogen
Mnoho druhů rakoviny, jako je rakovina prsu, vaječníků, endometria a kolorektální rakoviny jsou známé hormonu závislé rakoviny. Jinými slovy, hormony, jako je estrogen, podporují růst těchto rakovin. Již více než dvacet let víme, že hlavním zdrojem…estrogeny (60-70%) v lidské stravě jsou mléko a mléčné výrobky“ (8).,
po příjmu kravského mléka se hladiny estrogenu významně zvyšují a hladiny testosteronu významně klesají u mužů (9).
Není divu, že ti, kteří jedí západní a převážně živočišné stravy mají mnohem vyšší koncentrace estrogenu v krvi, ve srovnání se ti, kteří jedli tradiční stravu na rostlinné bázi.
Thomas Colin Campbell, stejný výzkumník, který studoval účinek kaseinu na růst nádorů u myší, později vedl komplexní studii dietních a lifestylových faktorů spojených s úmrtností na nemoci v Číně.
tato studie 6,500 dospělých nad 65 okresy v Číně je známá jako čínský Projekt., Ve srovnání se ženami ve venkovské Číně měly ženy, které konzumovaly westernizovanou stravu v Anglii, 4x větší expozici estrogenu. Kromě toho měli také 5x vyšší míru rakoviny prsu závislé na estrogenu (10).
Když jsme konzumovat mléčné a jiné živočišné produkty, jsme přímo požitím hormonů jiných zvířat. Výsledkem je, že tyto hormony mohou ovlivnit naše vlastní hladiny hormonů a naši schopnost potlačit růst určitých druhů rakoviny.,
Celkový Rakoviny Stánek s jídlem
Zatímco mechanismy, jak rakovina formy jsou důležité, výživa je nejlepší studovat z holistické perspektivy. Tisíce živin a chemikálií, které se nacházejí v potravinách, pracují společně v našem těle. Z tohoto důvodu je nejlepší jíst potraviny, které podporují zdraví a vyhýbají se potravinám, jako jsou mléčné výrobky, které mohou zvýšit riziko onemocnění.
je zřejmé, že existují rozsáhlé údaje, které podporují významnou korelaci mezi konzumací mléka a určitými typy rakoviny., Stejně tak lidské tělo nevyžaduje mléko žirafy, velblouda nebo soba, ale také nevyžaduje mléko krávy.
spotřeba mléka může vést k srdečním onemocněním
podle Národního institutu pro rakovinu představují mléčné výrobky největší zdroj nasycených tuků v americké stravě (11). Další časté zdroje nasycených tuků patří:
nejpřesvědčivější data ukazující na nebezpečí nasycených tuků prokazují korelaci mezi příjem nasycených tuků a ischemické choroby srdeční, číslo jedna příčina smrti ve Spojených Státech.,
například výzkumníci studie zdraví Harvardských sester sledovali asi 90 000 žen po několik desetiletí. S cílem zkoumat vztah mezi mléčné příjmem tuku a rizikem onemocnění srdce, vědci „upravit pro kouření, fyzická aktivita a další faktory, je známo, že ovlivňují rozvoj onemocnění srdce“ (12).
Po kontrole těchto proměnných, došli k závěru, že vymění stejný počet mléčných kalorií, tuku s rostlinným tukem nebo polynenasycených tuků vedlo k 10% a 24% poklesu kardiovaskulární onemocnění., Ještě působivější je, že výměna kalorií mléčného tuku s kaloriemi z celých zrn snížila riziko srdečních onemocnění o 28%.
Další data potvrzují, že nasycené tuky mají tendenci ke zvýšení LDL, nebo „špatného“ cholesterolu, což je znakem rizikovým faktorem pro ischemické choroby srdeční., Například studie z roku 2018 o účincích dietních tuků na krevní lipidy dospěla k závěru, že „jídlo s vysokým obsahem nasycených tuků z másla nebo krému má zřejmě horší celkové účinky na krevní lipidy“ (13).
kromě toho studie z roku 2017 v análech výživy a metabolismu zjistila „silný důkaz“, že výměna nasycených tuků za polynenasycené tuky snižuje LDL-C a riziko srdečních chorob (14).
Pokud se rozhodnete dodržovat dietu GOMAD, nejnovější vědecký výzkum ukazuje, že můžete dlouhodobě zvyšovat riziko srdečních chorob., Abychom chránili naše kardiovaskulární zdraví, měli bychom omezit příjem nasycených tuků a vyhnout se mléčným výrobkům.
nadměrný příjem mléka ve stravě GOMAD může oslabit kosti
na stravě GOMAD budete pít jeden galon mléka denně. Co se stane, když každý den zaplavíme naše tělo mlékem? Studie z roku 2014 sledovala 60 000 žen a 45 000 mužů po dobu 13 a 22 let.,
Prostřednictvím dat průzkumu, vědci „zjistili, že příliš mnoho mléka – tři nebo více sklenic denně – není spojena jen s úmrtností, ale také zvýšené riziko zlomeniny a zlomeniny kyčle“ (15).
ale jak to může být?
jako Američané jsme téměř všichni vyrůstali s myšlenkou, že pití mléka nám dává silné kosti., Jak se ukázalo, mlékárenský průmysl provedl fantastický reklamní program, který potvrzuje přesvědčení, že mléko je prospěšné pro zdraví kostí.
například si všichni pamatujeme “ Got Milk?” reklama. Tyto reklamy byly uznány více než 90% veřejnosti, když původně vysílal (16). Povzbuzovali více lidí, aby pili mléko, protože to vylíčili jako zdravou volbu pro sportovce i lidi, kteří si uvědomují zdraví.
takže to vyvolává otázku, potřebují lidské bytosti mléčné výrobky pro silné kosti?
nejprve musíme zvážit historii domestikování skotu., Podle genetické studie provedené v roce 2012 začal homo sapiens konzumovat mléčné výrobky asi před 10 500 lety (17). Je zřejmé, že naši předkové přežili se silnými kostmi po tisíce let, aniž by konzumovali mléčné výrobky.
Nyní, pojďme rychle vpřed na aktuální den lidských bytostí. Přibližně 65% světové populace trpí nesnášenlivostí laktózy (18). Jinými slovy, 65 z každých 100 lidských bytostí není schopno správně trávit laktózu, hlavní uhlohydrát nalezený ve všech mléčných výrobcích.,
Pokud mléko má být magické kapaliny pro podporu zdraví kostí, proč tak mnoho skupin lidí se snaží strávit to? Po věkové značce 3-5 začneme ztrácet schopnost trávit laktózu.
hladina enzymu laktázy, který rozkládá laktózu, v lidském těle rychle klesá. Je zřejmé, že naše těla nejsou dobře vybavena pro konzumaci kravských mléčných výrobků, jak stárneme.
Jak bylo uvedeno výše, potřebujeme vápník na podporu našich kostí., Přítomnost vápníku v kravském mléce však neodůvodňuje jeho spotřebu. Další výborné zdroje vápníku patří:
- Sójové výrobky (edemame, tofu, tempeh)
- Fazole
- Matice
- Semena
- Listové zeleniny
Místo toho, aby utrpení prostřednictvím trávení a riskovat své dlouhodobé zdraví, můžeme si vybrat konzumovat naše vápníku v zdravější potraviny. Zatímco je zapotřebí více údajů k určení, zda mléčné výrobky oslabují naše kosti, je zřejmé, že ji nepotřebujeme k budování hustých, zdravých kostí.,
závěry
dieta GOMAD je určena pro lidi, kteří chtějí rychle přibrat na váze. I když můžete dosáhnout tohoto cíle tím, že pijete galon mléka denně, můžete také bezpečně přibrat na váze, aniž byste šli do extrémů.
Místo toho, aby pití mléka, která je spojena s různými typy rakoviny, kardiovaskulárních onemocnění a zažívací potíže, můžete konzumovat přebytek kalorií s širokou škálu zdravých potravin, jako celá zrna, ořechy, semena, luštěniny, ovoce a zelenina.,
Pokud chcete pít své kalorie, můžete si vyrobit zdravé smoothies s alternativními mléky, které nahradí mléčné výrobky!
Připojte se k invazi!
Tento Anabolický Cizinci členství vám poskytne přístup k cvičení třídy, rehabilitační programy, dieta plány, a další exkluzivní obsah, aby vám pomohou dosáhnout udržitelného úspěchu!
1., Aune, Dagfinn, Deborah A Navarro Rosenblatt, Doris S M Chan, Ana Rita Vieira, Rui Vieira, Darren C Greenwood, Lars J Vatten, a Teresa Norat. „Mléčné výrobky, vápník a riziko rakoviny prostaty: systematický přehled a metaanalýza Kohortových studií.“American journal of clinical nutrition. Americká Národní knihovna medicíny, leden 2015.
3. Park, Sung-Woo, Joo-Young Kim, You-Sun Kim, Sang Jin Lee, Sang Don Lee a Moon Kee Chung. „Mléčná bílkovina, kasein, jako proliferace podporující faktor v buňkách rakoviny prostaty.“Světový žurnál zdraví mužů., Korejská společnost pro sexuální medicínu a andrologii, srpen 2014.
4. Nielsen, Tina S, Annika Höjer, Anne-Maj Gustavsson, Jens Hansen-Møller a Stig Purup. „Proliferační účinek syrovátky z kravského mléka, který se liší ve Fytoestrogenech v buňkách rakoviny prsu a prostaty.“Journal of dairy research. Americká Národní knihovna medicíny, květen 2012.
5. Ganmaa, Davaasambuu, Siang-Ming Li, Jing Wang, Li-Qiang Qin, Pei-Yu Wang a Akio Sato. „Incidence a úmrtnost rakoviny varlat a prostaty ve vztahu ke světovým dietním praktikám.“International journal of cancer. USA., Národní lékařská knihovna, 10. března 2002.
7. Allen, Naomi e., Paul N. Appleby, Gwyneth k. Davey, Rudolf Kaaks, Sabina Rinaldi a Timothy J.Key. „Asociace stravy se sérovým inzulínovým růstovým faktorem I a jeho hlavními vazebnými bílkovinami u 292 žen, jedlíků masa, vegetariánů a veganů.“Epidemiologie rakoviny, biomarkery & prevence. Americká asociace pro výzkum rakoviny, 1. listopadu 2002.
8. Malekinejad, Hassan a Aysa Rezabakhsh. „Hormony v mléčných výrobcích a jejich dopad na veřejné zdraví-článek narativní recenze.,“Íránský žurnál veřejného zdraví. Teheránská Univerzita lékařských věd, červen 2015.
9. Maruyama, Kazumi, Tomoe Oshima a Kenji Ohyama. „Vystavení Exogennímu estrogenu příjmem komerčního mléka vyrobeného z těhotných krav.“Pediatrics international: official journal of the Japan Pediatric Society. Americká Národní knihovna medicíny, únor 2010.
10. „China Study-t Colin Campbell Center for Nutrition Studies.“Centrum pro výživové studie, 3. Prosince 2015.
11. „Tabulka 1. Nejlepší potravinové zdroje nasycených tuků mezi americkou populací, 2005-2006 NHANESb.,“Nejlepší potravinové zdroje nasycených tuků mezi americkou populací, 2005-2006 NHANES. Přístup K 10. Únoru 2020.
12. Personál, Autor. „Studie vrhá světlo na mléčný tuk a riziko kardiovaskulárních onemocnění.“Zdroj Výživy, 20. Listopadu 2017.
13. DiNicolantonio, James J a James H O ‚ Keefe. „Účinky dietních tuků na krevní lipidy: přehled přímých srovnávacích studií.“Otevřené Srdce. Archivy onemocnění v dětství, 1. července 2018.
14. Nettleton, Joyce A, Ingeborg a Brouwer, Johanna M Geleijnse a Gerard Hornstra., „Spotřeba nasycených tuků a riziko ischemické choroby srdeční a ischemické cévní mozkové příhody: aktualizace vědy.“Annals of nutrition & metabolismus. S. Karger AG, 2017.
15. BMJ-British Medical Journal. „Vysoký příjem mléka spojený s vyššími zlomeninami a úmrtností, výzkum naznačuje.“ScienceDaily.
16. Kardashian, Kirk. „Konec mléka?“The New Yorker. The New Yorker, 18. Června 2017.
17. University College London. „DNA sleduje dobytek zpět do malého stáda domestikovaného asi před 10 500 lety.“ScienceDaily.
18., „Nesnášenlivost laktózy podle etnicity a regionu-mléko – ProCon.org.“ mléko. Přístup K 10. Únoru 2020.