geoduck je každý kousek tak neobvyklý, jak naznačuje jeho jedinečný název. Vyslovuje se „mazlavý kachna,“ tento bizarní (a poněkud falický vypadající) korýši stala jídlo mediální miláček s vystoupení na pořady jako je Top Chef, Sekané, a Bizarre Foods Andrew Zimmern. Pokud jste nikdy předtím neslyšeli nebo neviděli geoduk, je to zcela pochopitelné. Statný mořské škeble je původem z velmi specifických regionů — Severozápad Pacifiku, kde USA geoduck spotřeba je nejrozšířenější, a západní Kanadské pobřeží (přes Jedlík).,
geoduck je také považován za pochoutku, s cenami pro plody moře stoupá až na 150 dolarů za libru, podle Oceana, mezinárodní nezisková organizace pro oceán advokacie. Ve skutečnosti, Smithsonian Magazine to popsal jako tak ziskové a cenné, že „gangsteři ho vyměnili za narkotika,“ takže je velmi nepravděpodobné, že ho najdete ve svém průměrném obchodě s potravinami nebo na trhu s mořskými plody, zejména mimo západní pobřeží.
anatomie geoducku, největšího hrabového škeble na světě, je poměrně jednoduchá., Má krk, který visí ze skořápky a masitou část, nazývanou plášť nebo prsa, uvnitř skořápky, jak uvádí jedlík. Oceana uvedl, že zatímco shell zřídka roste větší než osm palců, měkké tělo může být více než metr dlouhé, a že měkkýš má výrazně dlouhou životnost, dokonce dosáhl více než 165 let.