Jste nepochybně slyšeli mnohokrát. To, co jíte, záleží, a to i když jíte.
kromě našich průvodců na základě důkazů o tématech jsme napsali mnoho článků o rostoucí popularitě přerušovaného půstu a časově omezeného jídla.
nová studie nyní naznačuje, že jíst večeři později je pro vaše zdraví horší než jíst dříve.
dvacet zdravých dobrovolníků žilo v uzavřeném oddělení dvě noci., První noc všichni jedli současně. Pak, na druhou noc, oni byli náhodně přiděleni buď jíst večeři v 6 pm a malé občerstvení v 10 pm, nebo jíst malé občerstvení v 6 pm a větší večeři v 2200. Obě skupiny měly snídani druhý den v 8 hodin ráno.
o tři týdny později se vrátili ke stejnému protokolu, ale s druhou sekvencí jídla.
jejich večeře byla 50% sacharidů, 35% tuku a 15% bílkovin.
Jedna otázka, vědci měli, bylo-li jídlo načasování by mít vliv na spánek, ale to se nezdá být případ. Obě skupiny spaly podobně.,
skupina pozdních večeří však zaznamenala významné zvýšení hladiny cukru v krvi s vyšším vrcholem 150 mg/dl — na rozdíl od 127 mg/dl pro starší skupinu večeří. Navíc, pozdní skupina viděla, že jejich hladina cukru v krvi zůstala zvýšena o čtyři hodiny déle!
i když obě skupiny se probudil s podobnými cukru v krvi, měření, pozdní večeře skupina měla výrazně vyšší vzestup glukózy po snídani ve srovnání s večeří skupiny. To je velmi zajímavé zjištění, protože naznačuje trvalou inzulínovou rezistenci po pozdním jídle.,
skupina pozdních večeří také zaznamenala větší nárůst triglyceridů, což je typ tuku (lipidů) nalezený ve vaší krvi. Viděli také zvýšení stresového hormonu kortizolu a snížili oxidaci mastných kyselin.
Na základě tohoto protokolu a tohoto dietního složení je zřejmé, že pozdější jídlo má více škodlivých účinků na zdraví. Mám podezření, že rozdíl by byl ještě větší, kdyby skupina časných večeří neměla pozdní noční občerstvení a místo toho měla delší okno půstu.
ale stejné výsledky by se vztahovaly na různé situace?, Jsem zvědavý, jaké by byly rozdíly, kdyby subjekty jedly jídla s nízkým obsahem sacharidů, což by přirozeně vyvolalo menší nárůst glukózy, nebo kdyby měli čas přizpůsobit se pozdnímu jídlu (tj. Zajímalo by mě také, jestli pozdní jedlíci také odložili snídani později ráno, nebo jestli největším jídlem byl oběd s menší večeří v 6 odpoledne.
ale samozřejmě randomizovaná studie nemůže testovat všechny tyto různé permutace. Musí se zaměřit na jednu otázku, aby na ni dobře odpověděli-což tato studie udělala.,
tato studie přidává do těla literatury, což naznačuje, že pokud máte na výběr mezi jídlem později nebo dříve, zvolte dříve. Vaše hladina cukru v krvi a triglyceridy vám za to poděkují.
Díky za čtení,
Bret Scher, MD FACC
Dříve
Výzkum ukazuje vyšší-protein diet zvýšit svalovou hmotu
Low-carb dieta (plus whey protein) zlepšuje zdraví značky, studie ukazuje,
Sacharidy a inzulin záleží na hmotnosti,
Začněte ZDARMA 30-denní zkušební verzi!,
získejte chutné recepty, úžasné plány jídla, video kurzy, zdravotní průvodce a rady ohledně hubnutí od lékařů, dietologů a dalších odborníků.
Připojte se nyní