Pollo Asado-mexický recept

Přejít Na…

Proč je To Skvělé!,

Recept Poznámky

Podobné Recepty

Co mám Rád O Tento Recept

znáte nějaký recept, který má marináda bude mít za následek některé opravdu božské kuře! Tento recept vám marinuje kuře po dobu nejméně osmi hodin, což znamená, že každé sousto vašeho hotového grilovaného kuřete bude naplněno nesčetnými úžasnými mexickými příchutěmi.

• všestranný – maso používejte jako náplň taco nebo jíst tak, jak je!,
• skvělé pro dvorek BBQs
• jde s jakoukoli přílohou!
• každý bude milovat tento recept!

Jak Udělat Pollo Asado Recept

Většina složek v tomto pollo asado recept, jít do marinády — což je první krok!

začněte spojením marinádových ingrediencí (s výjimkou citrusů a oleje). Vlastně vaříte tuto marinádu, než ji použijete, abyste tyto příchutě skutečně probudili., Jakmile se vaří prvních pár ingrediencí, přidejte do citrusů a oleje, vložte je do plastového sáčku, přidejte kuře a nechte marinádu pracovat s kouzlem po dobu nejméně 8 hodin!

když jste připraveni na párty, oheň svůj gril a dostat se k vaření! Líbí se mi trochu navíc sear na mé kuře, ale vařit podle vašich preferencí.

Recept Poznámky

tajemství tohoto pokrmu je pečlivě vytvořený marinády, chuť balené směs autentické koření a ingredience, které přidejte všechny zemité příchutě, které byste očekávali od vydatné Mexické jídlo., Ale co přesně jde do marinády? Dovolte mi to rozebrat pro vás!

Marináda

Zahřívání Koření: i když to není typické v marinádě-dělat, budete chtít zahřát koření a česnek nejprve uvolnit všechny jejich příchutě před uvedením ingredience dohromady (tato technika funguje pro suché koření, stejně jako aromatické látky).

marináda-a kuře-vám poděkuje za čas navíc. Před smícháním s kuřecím masem se ujistěte, že ho mírně ochladíte, protože nechcete předčasně zahájit proces vaření.,

marinádový kontejner: k marinování doporučuji použít plastový sáček na zip (stojící v odkapávací nádobě). Na rozdíl od velké mísy, taška rovnoměrněji rozděluje marinádu kolem všech kuřecích kousků.

je stále dobré masírovat to každých pár hodin, abyste se ujistili, že všechno kuře získává nějakou marinádovou lásku. Určitě chcete pár hodin na marinování, dokonce i přes noc, ale já bych za tím nešel příliš daleko. Citrusové plody v marinádě se zjemňují, ale nakonec začnou maso zpevňovat a měnit texturu.,

Přineste na tortilly

vytáhněte kuře z kostí a vrstva do teplého kukuřičná nebo pšeničná tortilla s všechny vaše oblíbené taco polevy (jako ty, které jsem použít, když chci, aby Carne Picada): drcené salát, pico de gallo, čerstvým koriandrem, queso fresco, nebo nakrájené avokádo.

pro trochu „chladného“ tepla můžete kombinovat zakysanou smetanu a konzervované chipotle papriky v mixéru, aby sloužily jako krémové, pikantní koření. Tacos jsou také skvělý způsob, jak znovu využít své zbytky.

Možnosti trouby

Jak jsem již zmínil, raději to vařím na grilu.,

Pokud jsem však upřímný, v zimě, když mám touhu po tomto báječném kuřeti, nesvítí Můj Weber.

zde je návod, jak to vařit v troubě, pokud prostě nemůžete vydržet chlad:

1. Dát všechny marinované kuřecí kousky do pekáče a pečeme na 375 stupňů předehřáté troubě asi hodinu, nebo dokud šťávy běh jasné a instant-čtení teploměr měří 165 stupňů.

2. Změřte teplotu v nejsilnější části stehna, blízko, ale nedotýkejte se kosti.,

Složka Poznámky

Zde jsou některé poznámky na ingredience, které dělají tento recept pop!

Kuře: Mnoho receptů začít s pre-plátky nebo vykostěné kuřecí maso, jako pollo asado, že Trader Joe ‚s prodává, ale rád používám celé, kosti-kuřecí řez do prstu lickin‘-sized kousky. Vaření s kuřecím masem přináší do vašeho konečného jídla další chuť a vlhkost.

Achiote Pasta: hvězdou marinády je Achiote pasta, koncentrovaná směs těžkých koření, jako je kmín, koriandr, oregano, hřebíček, pepř, sůl a dokonce i skořice a pomerančová kůra., Buďte opatrní – tato pasta velmi snadno obarví vaše oblečení! Zástěra nahoru, šéfe!

Oregano: také rád používám trochu oregano v marinádě-mexickou odrůdu, pokud ji najdete. Mezi tím a středomořskou odrůdou je jemný rozdíl, který preferuji v receptech inspirovaných latinou, ale buď bude fungovat.

Citrus: většina marinád začíná kyselinou a tento recept používá limetkové a pomerančové šťávy. Citrusové porouchá některých proteinů v kuřecí pomoci naklepeme a výsledná chuť je mnohem čerstvější, než používat něco jako vinný ocet.,

ukládání tipů

tento recept nemůže být snazší uložit! Dovolte mi rozebrat kroky pro vás.

můžete to zmrazit?

Ano! Ochlaďte kuře, uložte jej do vzduchotěsných sáčků nebo kontejnerů a můžete ho zmrazit až čtyři měsíce. Kuře velmi dobře zamrzne, takže se nebudete muset starat o žádné poruchy chuti.

jakmile ho zmrazíte, ztratíte počáteční grilovanou kůru, ale bude to stále báječné!

Make Ahead Tips

pro tento recept neexistují žádné zkratky! Opravdu potřebujete čas, aby marináda naplnila kuře s chutí., Věř mi, těch 8 hodin stojí za to! Vaše kuře bude něžné, chutné a šťavnaté.

jak dlouho to můžete udržet v lednici?

zbytky receptů můžete uložit do chladničky po dobu až čtyř dnů. Rád ji používám na obědy-je to tak všestranné! Použijte některé pro tacos, nebo na salát, nebo smíchané s mayo pro mexický kuřecí salát. Mňam!

Fans Also Made:

None found

Nutrition

Další Grilované Kuřecí Recepty

Chcete mít celé grilované kuře na vaši příští BBQ párty? Tady máš!

• grilovaný kuřecí sendvič-jednoduchý, ale neodolatelný!,
• Huli Huli Chicken-Havajská klasika vaši hosté budou milovat
• grilovaná kuřecí stehna-nejjemnější řez kuře dostane gril ošetření!
• KFC grilované kuře – udělejte si celosvětovou oblíbenou přímo ve vašem dvorku!
• blbec kuře – jako koření? Tento recept je pro vás!
• Koriandr Vápno Kuřecí – -pikantní kuřecí maso je jemné, vlhké a šťavnaté
• řecké Kuře – šťavnaté & nabídka řecké kuře

Závěr

Každý, kdo miluje dobré grill párty!, Zda jste použili tento pollo asado recept zvýraznit vaše taco šíření nebo zhltnul dolů přímo z uhlí, doufám, že to přineslo světlé twist na vaší zahradě jídlo.

jak probíhala vaše párty? Dejte mi vědět v komentářích!

interakce čtenářů