Tyto domácí Pečený Banán Chips jsou křupavé, zdravé a chutné! Udělejte tento recept jednou a už je nikdy nekoupíte z obchodu.
Plantain čipy jsou moje nová posedlost. Chutné, snadno vyrobitelné a zdravé, tyto čipy dělají perfektní občerstvení pro dospělé a děti. Naučím vás, jak je vyrobit, a jsem si jistý, že se zamilujete i do plantain chips!
možná jste již vyzkoušeli prodejně zakoupené plantainové čipy., Milovali jste je natolik, že jste se rozhodli vyzkoušet si je sami. Byl jsem tam. Jsem tak rád, že jste našli tento recept, příteli! Jakmile vyzkoušíte domácí verzi, pochybuji, že si znovu koupíte plantain chips. Začneme!
co je Plantain
plantain je členem banánové rodiny, ale je škrobovější a nižší v cukru. Je větší než banán, má mnohem silnější kůži a obvykle se konzumuje, když je stále zelená. Ačkoli je to ovoce, kvůli nízkému cukru a vysokému obsahu škrobu je plantain považován za zeleninu., Může být pečený, smažený, pečený a samozřejmě přeměněn na plantainové čipy!
Přečtěte si více: Vše o Plantains.
Kde koupit Banány
v Dnešní době, banány se prodávají ve většině obchodů s potravinami a velkých supermarketů. Většina velkých obchodních řetězců je má. Obvykle se nacházejí někde poblíž banánů nebo kořenové zeleniny. Kupuji plantainy od Walmart a Aldi.,
Jaké Jitrocel je Nejlepší pro Jitrocel Čipy
Banány mohou být konzumovány zelené (musí být vařené) a plně zralé (může být syrova). U plantainových čipů je nejlepší použít zelené, které se právě začínají zbarvovat žlutě. Používáte-li velmi zelené plantainy, budou velmi těžké odlupovat a budou mít velmi malou sladkost. Ale když plantain začne žloutnout, stále má dostatek škrobu k vytvoření křupavých čipů, ale také nabízí trochu sladkosti., Při smíchání s kořením nebo jen mořskou solí přidává tato sladkost do čipů další chuť. Podívejte se na fotografii níže, která vám pomůže vybrat nejlepší plantainy pro vaše čipy.
Složky
- zelené banány
- kari
- paprika
- sůl
- hroznový nebo avokádový olej
Jak Udělat Banán Chips
1.Předehřejte troubu na 350 °F.
2. Umyjte a oloupejte plantainy. Nakrájejte je na velmi tenké plátky pomocí mandolíny nebo ostrého nože., Plátky vložte do střední mísy.
3. V malé misce nebo ramekinu smíchejte kari, papriku, sůl a hroznový olej.
4. Nalijte směs koření a oleje na plátky plantain. Pomocí rukou jemně promíchejte a rozdělte přilepené plátky od sebe.
5., Plátky plantain uspořádejte na velký (asi 12×17 palců), nepřilnavý plech na pečení a pečte 20 minut.
Užitečné Tipy & Triky
Použít Mandolína. I když je jistě možné krájet plantainy nožem, mandolína je způsob, jak jít! Nejen, že je to těžší a delší řez s nožem, ale nebudete schopni se dostat i plátky, které dělá čipy péct nerovnoměrně., Pro dosažení nejlepších výsledků použijte nejnižší nastavení na kráječi mandolíny. Najdete ji téměř v každém velkém supermarketu nebo si můžete koupit mandolínu od Amazonu.
používejte vysoce kvalitní olej. Pro dosažení nejlepších výsledků doporučuji použít hroznový nebo avokádový olej. Oba oleje mají neutrální chuť a dělají skvělé čipy.
Změna koření. Můžete přepnout až koření, aby se věci zajímavější, když vás unaví kari-paprika combo. Můžete použít pouze olej a mořskou sůl, nebo vaše oblíbené koření(Cajun, Berbere, Barbecue atd.)
připravte namáčecí omáčku., Pokud se cítíte dobrodružně, připravte si omáčku na čipy. Obzvláště je miluji ponořením do Guacamole a Tzatziki.
Jak Uložit Jitrocel Čipy
Obchod čipy v uzavíratelném pytlíku. To je dobrá volba, pokud plánujete vzít žetony s sebou jako občerstvení nebo je zabalit do oběda během několika příštích dnů. Čipy by měly zůstat čerstvé asi 7 dní, když jsou uloženy tímto způsobem.
jsou Plantain Chips zdravé?,
domácí plantainové čipy mají mnohem méně oleje, kalorií a sodíku ve srovnání s nakupovanými. Malá porce plantainových čipů může být určitě součástí zdravé výživy.
jsou veganské?
Ano, tyto čipy jsou veganské. Jsou Celé30 a AIP kompatibilní.,
Budete také vychutnat tyto chutné recepty:
- Sladké Brambory, Hash Hnědá
- Cuketa Salát
- Pečené Brambory
- Brambory Tacos
- Snadné Pánev-Smažené Banány
Jitrocel Čipy instruktážní Video
Pečený Banán Chips
Tania, Který
Ingredients 1x2x3x
- 2 green plantains see note
- 1/2 tbsp., kari prášek
- 1/2 lžíce. paprika
- 1/2 lžičky. sůl
- 2 1/2 lžíce. hroznový nebo avokádového oleje
Návod k použití
-
Předehřejte troubu na 350 °F.
-
Omyjte a oloupejte banány. Nakrájejte je na velmi tenké plátky pomocí mandolíny nebo ostrého nože. Plátky vložte do střední mísy.,
-
V malé mísy nebo mísu na pečení, smíchejte kari, paprika, sůl, a hroznový olej.
-
nalijte směs koření a oleje na plátky plantain. Pomocí rukou jemně promíchejte a rozdělte přilepené plátky od sebe.
-
Uspořádat jitrocel plátky na velký (cca 12×17 palců), non-stick plech a pečeme 20 minut.,
poznámky
Výživa
HUNGRY FOR MORE? Subscribe to my newsletter, and follow Cooktoria on Pinterest, Facebook, or Instagram for all the latest updates!
- Pin
- Share