Tento parmazánem krémová houbová omáčka je jako tekuté zlato a všechno, čeho se dotkne chutná lépe. Hoďte to v některých těstovinách na rychlou večeři, lžičkou přes grilované kuře nebo steak, podávejte je na bramborovou kaši-možnosti jsou nekonečné!
Někdy stačí jen jednoduché a výjimečné. Což je přesně to, co je tato parmazánová houbová omáčka., Jeho nízká údržba, bez rozruchu, pod 10 přísad, ale s tolika umami, že obvykle skončím jíst lžíce, než se dokonce dostane na stůl.
Toto je jeden z těch receptů, který má tolik použití a jde s tolika věcmi. Máte jednu houbovou omáčku pro deset různých nápadů na jídlo.
používejte Parmazánovou houbovou omáčku tolika způsoby!,
- Promícháme s těstovinami pro rychlé a snadné krémovou houbovou omáčkou těstoviny
- Slouží to na vrcholu grilované kuře za drzý kuře a houby
- Použijte tuto krémovou houbovou omáčkou na steak
- Slouží tato houbová omáčka se zbytky rýže pro rychlé a snadné večeře
- Nalijte ladlefuls přes bramborovou kaši, když si jen chcete pohodlí potravin
- Dip toast, do omáčky na snídani
- Lžíce této pečené brambory
- Slouží to přes míchaná vejce – věř mi!
- podávejte to přes garlicky oats-věřte mi znovu!,
- hodit nějaké kuřecí karbanátky v houbové omáčce
vidět, co mám na mysli? A můžu pokračovat dál a dál. Tato houbová omáčka má zemitou, umami chuť, která může být tak návyková. Často si ho oškrábnu z talíře, protože večeře je u konce a stále nemůžu přestat olizovat omáčku.
tajné ingredience v této houbové omáčce
dvě složky, které berou pravidelnou houbovou omáčku na další úroveň, jsou bílé víno a čerstvě nastrouhaný parmazán. Už to není tak tajné. Ale budete přidávat tyto znovu a znovu, jakmile se pokusíte tento recept. Bílé víno přidává do receptu kyselost., Nebojte se, že to není opilecké. Alkohol se odpařuje a to, co nám zbývá, je jen chuť. A parmazán přirozeně dělá omáčku krémovou a zahušťuje ji bez přidání škrobu.
Žádné efektní houby nutná!
tato omáčka může vypadat fantasticky, ale nemusíte zde hledat fantastické houby. Vždycky používám běžné houby. Trik spočívá v tom, že je pěkně zhnědne, aby z nich získala největší chuť., Děláme to v dávkách a při vysokém teple, aby neměli šanci stát se mokrou. Pokud hodíte do pánve nízké houby najednou, houby začnou vařit místo pražení a to jim neumožňuje rychle a rovnoměrně zhnědnout.
aby byl tento recept zdravější
aby byly tyto recepty zdravější, nahraďte krém mlékem. Do mléka přidejte lžíci kukuřičné mouky a přidejte ji do omáčky. To udrží omáčku krémovou, zesvětlí ji a zabrání oddělení mléka. Ale pokud se mě zeptáte, dopřál bych se a jen použil krém!,
jsem jen velký fanoušek. Mohu mít tuto krémovou parmazánovou houbovou omáčku na opakování! haha vlastně ano.,
Další Houbové Recepty
- Vegetariánská Omáčka s Houbami
- Krémová Kuřecí Karbanátky v Houbové Omáčce
- Špenát Houby Plněné Kuře
- Houbová Polévka
- Hub Tacos
- Hub Kapusta Linguine
- Hub Slaninou Kuřecí
- Hub Špagety Aglio Olio
Parmazánem Krémová Houbová Omáčka
400 gm Žampiony nakrájené
Návod k použití
-
V pánvi, teplo olej a osmažte houby ve dvou dávkách, dokud nejsou dozlatova., Jakmile jsou houby orestované, přidejte všechny houby zpět do pánve spolu s česnekem a osmahneme na další minutu.
-
Přidat půl šálku vína, spolu s tymiánem a vaříme, dokud víno je snížena na polovinu.
-
Snižte plamen na nízký a vmíchejte smetanu a parmezán
-
Přidat tloušťku s zeleninový vývar. Nejprve přidejte půl šálku a pokud chcete, aby vaše omáčka byla více rýma, přidejte další.,
poznámky
- houby: tlačítko houby fungují opravdu v tomto receptu. Můžete také použít cremini houby, pokud máte přístup k nim.
- tymián: čerstvý tymián je zde úžasný, ale pokud máte pouze sušený tymián, použijte 1/4 čajové lžičky.
- bílé víno: Chardonnay a Sauvignon Blanc fungují v tomto receptu opravdu dobře. Nepoužil bych žádné víno, které je označeno jako vaření vína, protože mají tendenci mít podivnou chuť. Pokud byste chtěli víno přeskočit, nahraďte ho zásobou.,
- zdravější houbová omáčka: Chcete-li nahradit krém a učinit tuto houbovou omáčku zdravější, použijte 1 šálek mléka šlehaného lžící kukuřičného škrobu. Přidejte ji do omáčky a míchejte, dokud omáčka nezhoustne. Podle potřeby jej ztenčte zásobou.
- parmazán: používejte pouze čerstvě nastrouhaný parmazán, protože předem nastrouhaný parmazán se neroztaví a dobře zahušťuje. Pokud nemáte přístup k parmazánu, použijte místo toho smetanový sýr.,