Paleo Diet Food List (Čeština)

v tomto článku se zabývám Paleo diet foods s praktickým seznamem toho, co jíst, čemu se vyhnout a co si občas užívat. Navíc můžete použít tuto potravinovou pyramidu paleo pro rychlou vizuální orientaci. Níže najdete přehled Paleo dietní pravidla: které potraviny jíst, které potraviny se vyhnout, co konzumovat s mírou.

O PALEO STRAVĚ

Paleo stravy a životního stylu vzít inspiraci a podněty od našich předků a jak jsme zvyklí jíst a žít., Není to o re-uzákonění caveman éry; nikdo pobíhá v bederní roušky a zapaluje vařit své jídlo (jen příležitostně). Paleo je o učení od předků, ale je většinou poháněn moderní vědou a nějakým zdravým rozumem.

paleo dieta se zaměřuje na nezpracované, celé potraviny: zdravé tuky, včetně nasycených tuků, trávy krmil, volný výběh maso a vejce, hodně ryby a mořské plody, dokonce i více zeleniny, ovoce, bobule, ořechy, semena a přírodní sladidla.

vylučuje zrna, luštěniny, zpracovaný cukr a většinu mléčných výrobků., Někteří lidé zahrnují zdravé mléčné potraviny, jako je kefír, plnotučný přírodní jogurt, starý sýr a máslo. To samozřejmě záleží na vaší citlivosti.

Miluji tento způsob stravování, protože se také zaměřuje na místní, ekologické produkty a správné zemědělské postupy.

životní styl paleo také podporuje zdravější a přirozenější život: lepší spací návyky, snížení stresu a řízení, funkční fitness a pohyb, dostatečné vystavení slunci, trávení více času venku, vyhýbání se environmentálním toxinům a tak dále.

především to není soubor přísných pravidel Paleo stravy., Je to spíše rámec, který můžete přizpůsobit na základě svých vlastních cílů, zdraví, pohlaví, věku, umístění a současného životního stylu. Je to velmi holistický přístup k blahobytu. Další informace o základech stravy paleo se můžete dozvědět zde.,

Zde je shrnutí paleo stravy potraviny (no, spíš můj osobní Paleo potraviny seznam):

Potraviny jíst na paleo stravě

• Maso a drůbež (včetně drobů) – trávy-krmil, volného výběhu maso je nejen laskavější a více etické způsob, jak konzumovat živočišné produkty, ale je také mnohem vyšší obsah živin, protože způsob, jakým dobytek jsou krmena a zvedl.
• ryby a mořské plody-zkuste si vybrat udržitelné, divoké ryby a mořské plody, pokud je to možné.
• vejce ve volném výběhu, pastviny, kdykoli je to možné.,
• zelenina – všechny neškrobové a škrobové hlízy a kořenová zelenina. Námitka by měla být o bílé brambory, které někteří z vás mohou chtít odstranit po dobu vzhledem k vysokým glykemickým indexem a některé citlivostí možná budete muset lilek zeleniny. Poté, co jsem to řekl, Je to skutečné jídlo a velmi výživné, takže se nemusíte mazlit.
• Ovoce a bobule – držet se s nízkým obsahem cukru, ovoce a bobule, a udržet vysokým obsahem cukru ovoce, jako jsou banány a mango pro dny, kdy budete potřebovat vyšší příjem sacharidů, nebo když v sezóně a ochutnat lahodné., Pro mě osobně jím většinu ovoce a Nestarám se o fruktózu, protože jsem docela aktivní, ale jsou dny, kdy nejím vůbec žádné ovoce, takže to vyvažuje.
• Ořechy a semena – tyto lidi jsou velmi výživné, ale mnoho ořechy a semena jsou vysoko v omega-6 mastné kyseliny, které mohou být pro-zánětlivé, pokud jsou konzumovány ve velkém množství, a je-li vaše strava není dáno stejné množství omega-3 mastných kyselin nalezené v tučných rybách, jako je losos a sardinky, vejce a listová zelenina. V podstatě se každý den nedotýkejte kbelíků ořechů a semen., Totéž platí pro ořechová jídla a mouky, jako je mandlové jídlo. Kdykoli je to možné, zkuste aktivovat ořechy a semena namáčením a poté je dehydratovat zpět, což jim usnadňuje trávení.
• koření a byliny-jděte do města, tím více, tím lépe! Jako sůl, používejte kvalitní mořské soli nebo Keltské soli, aby se prospěšné minerály a být rozumný. Miluji koření a bylinky tolik, napsal jsem o tom e-knihu.,
• Zdravé tuky – kokosový olej, kokosové mléko a smetana, ghí (vhodné pro Whole30), máslo (většinou je to tuk, takže žádné velké problémy s laktózu, ale mohl být pro některé z vás), kachní tuk, olivový olej, avokádový olej, makadamiový olej, rybí olej, sezamový olej, stejně jako z trávy-krmil maso, drůbež a ryby.,
• Koření – hořčice, ryby dobré, kvalitní ocet jako je jablečný mošt, Balzamiko, olivový olej, majonéza, s nízkým obsahem cukru rajčatové omáčky a pasty, ančovičky, olivy, okurky, kapary, salsas a pestos – jsou všichni v pořádku, jen se ujistěte, že žádné ošklivé chemikálií a konzervačních látek jsou přidány. Sójová omáčka bez pšenice, jako je Tamari a přirozeně odvozená ústřicová omáčka, je tu a tam v pořádku, ale je lepší vyzkoušet něco jako kokosové aminos. Můžete si vyrobit spoustu vlastního salátového dresingu bez cukru paleo a vyzkoušet mou omáčku Paleo stir-fry.,
• Pro pečení – matice jídlo, kokosová mouka, tapioka a marantové mouka, sladké brambory, mouka, kaštanová, mouka, semena konopí, mouka, banánová mouka – použití v moderování, jak někteří z těchto kluků jsou buď stále s vysokým obsahem sacharidů, nebo může obsahovat vysoké množství omega-6 mastných kyselin.
• proteinový prášek lze přidat ve formě smoothie nebo jako občerstvení po tréninku, zejména pokud nemůžete nebo nechcete konzumovat příliš mnoho masa nebo ryb. Mám zde praktický průvodce proteinovými prášky paleo.,

Potraviny se vyhnout na paleo stravě

• Obiloviny – zejména pšenice a nic s lepkem. Bílá rýže je nejméně škodlivá ze všech zrn a přidává se k pokrmům příležitostně nebo pro odrůdu. Je také součástí protokolu Perfect Health Diet protocol, který sleduji. Rýže je velmi vysoká v sacharidů a pokud nejste aktivní, nebo se snaží zhubnout, to by mělo být ‚příležitostné použití. Přečtěte si více o paleo dietě a bílé rýži zde. A dozvědět se více o tom, proč se zrna vyhýbají paleo dietě zde., Mnoho lidí se ptá na oves a ovesné vločky, přečtěte si o nich zde.
• luštěniny-fazole, čočka, cizrna a tak dále. Kešu nejsou luštěniny! Tam jsou některé debaty o tom, zda některé luštěniny jsou bezpečné konzumovat s mírou, pokud jsou připraveny správně (namočené po dobu 12 hodin a pak vařené opravdu dobře odstranit kyselinu fytovou a usnadnit jejich trávení). Můžete si přečíst tento článek Dr. Chris Kresser a tento článek Dr. Loren Cordain a vytvořte si vlastní názor jako já. Zahrnuji zelené fazole a hrášek, ale vyhýbám se ostatním.,
• rafinované cukry a sacharidy-chléb, těstoviny, sušenky, bílý cukr, umělý cukr, sirup s vysokým obsahem fruktózy, sodovky, ovocné šťávy a tak dále.
• mléčné výrobky – zejména mléko a mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku a pro osoby s poškozenou intolerancí střeva nebo lepku/laktózy. Pokud máte obavy o příjem vápníku na paleo dietě přečtěte si tento příspěvek.
• zpracované rostlinné oleje a tuky, jako je řepkový olej (řepkový olej), sójový olej, zelenina (je skutečně vyroben ze zeleniny? Nemyslíme si to) a slunečnicové oleje, stejně jako margarín a pomazánky vyrobené z takových olejů., Přečtěte si tento příspěvek o zdravém vaření tuků a olejů zde.
• Lepek obsahující produkty

Konzumovat příležitostně & je-li tolerována

• Mléčné výrobky by měly být především vyhnout, a to zejména pokud trpíte střevní problémy a lepek nesnášenlivost, ale pokud jste v dobrém zdravotním stavu a nemají žádné citlivost na laktózu (cukry v mléce) nebo kasein (protein v mléce) pak se trochu zdravé mléčné může jít dlouhou cestu. Vyhněte se kravskému mléku, protože má vysoký glykemický Index, na rozdíl od sýra nebo jogurtu., Lepší možnosti jsou kozí a ovčí mléčné výrobky, A2 kravského mléka a kravské mléko, fermentované výrobky, jako je kefír, neslazený jogurt, zrající sýry, plnotučné, smetana, máslo, a ricottou.
• Přírodní sladidla – med, javorový sirup, melasa, sušené ovoce, tmavé čokolády, palmový cukr, rýžový slad sirup pro ty, vyhýbat fruktózy.
• alkohol-suchá vína, čisté lihoviny na bázi zrna.,
• Fermentované sójové jako miso, tempeh v malém množství, bez pšenice sójové omáčky
• Pseudograins, jako je quinoa, amarant a pohanka jsou méně škodlivé, ale jsou stále husté zdrojem sacharidů a obsahují podobné antinutričních látek do zrna. Měly by být pečlivě připraveny k odstranění některých anti-živin, jako je kyselina fytová. Namočte taková zrna do slané vody po dobu 8-12 hodin, opláchněte a poté dobře vařte před konzumací. Semena Chia také spadají do této kategorie. Pohanka je z nich nejbezpečnější, přečtěte si o tom zde.,
• čerstvá kukuřice, zelené fazolky a zelený hrášek spadají do kategorie obilí/luštěniny, ale v mých očích jsou naprosto v pořádku a používají se tu a tam, zejména v sezóně a místní. Přečtěte si, zda byste mohli zahrnout zelený hrášek do stravy paleo zde.
• bílá rýže se často přidává zpět, protože se zdá být nejméně problematickým obilím pro většinu lidí. Zjistěte, zda byste měli do své Paleo stravy přidat bílou rýži.

potřebujete pomoc s nákupem paleo? Podívejte se na náš konečný nákupní seznam paleo zde. Nejste si jisti, o čem Paleo je? Přečtěte si o paleo dietě zde.,

pocit, že stále nevíte, kde a jak začít? Hledáte plán nebo program, který vám pomůže obnovit a dobít? Podívejte se na můj bezplatný program paleo zde.