Každý by měl jíst více ovoce a zeleniny. Pravděpodobně jste si vědomi cíle pět denně, a to je stejně důležité, pokud žijete s diabetem nebo pokud nejste.
je to proto, že ovoce a zelenina jsou spojeny s nižším rizikem srdečních chorob a určitých typů rakoviny. Poskytují také vlákninu, minerály a vitamíny.
možná si myslíte, že obsah cukru v ovoci znamená, že ho nemůžete jíst., Ale cukr v celém ovoci se nepočítá s volnými cukry, takže to není tento druh cukru, který musíme snížit. To se liší od volného cukru v nápojích, čokoládě, koláčích a sušenkách, stejně jako v ovocných šťávách a medu.
množství sacharidů, které jíte, má největší vliv na hladinu glukózy v krvi po jídle. Část ovoce, jako střední jablko, obecně obsahuje asi 15-20g sacharidů, čokoládový muffin má 55g sacharidů a 500ml obyčejný šumivý nápoj má 54g sacharidů., Je lepší snížit příjem čokolády, sladkých nápojů, koláčů a jiných občerstvení než celé ovoce, když se snažíte omezit příjem sacharidů, abyste pomohli spravovat hladinu glukózy v krvi. Pro lidi, kteří dodržují dietu s nízkým obsahem sacharidů, je důležité identifikovat zdroje sacharidů, které nejsou zdravé, a nejprve je snížit.
je velmi nepravděpodobné, že potřebujete snížit příjem ovoce, ale můžete si vést deník jídla a zkontrolovat, jak často a kolik ovoce jíte., Mnoho lidí jíst ovoce zřídka, ale mají tendenci mít větší porce, když je jím, tak někteří lidé zjišťují, že je snadné přehánět sušené ovoce, hrozny a tropické ovoce.
Pokud se domníváte, že porce sušeného ovoce je pouze polévková lžíce a balení do celkového cukru 20g sacharidů, můžete vidět, jak snadno se to stane.
dbejte také na své velikosti porcí-velký banán se počítá na jednu a půl porce ovoce a obsahuje asi 30 g sacharidů., Ale většina lidí je třeba snížit na potraviny s přidanými cukry a rafinovaných sacharidů, spíše než celé ovoce – velký banán je stále lepší pro vaše dlouhodobé zdraví než standardní plátek dortu, který obsahuje asi 25 g sacharidů. To je částečně proto, že banán nemá žádný volný cukr.
Proč musím být opatrný na ovocné šťávy a smoothies?
zmínili jsme ovocné šťávy a smoothies a to je něco, co je v ideálním případě třeba se vyhnout nebo alespoň snížit., Je to proto, že ovocné šťávy a smoothies mají většinu vlákniny odstraněny nebo už rozbité, tak to je velmi snadné, aby pít velké množství v krátkém čase – a v konečném důsledku to znamená, že extra kalorií a sacharidů. Mít méně neporušené vlákno znamená, že ovocné šťávy a smoothies nejsou pro tělo tak prospěšné ve srovnání s celými plody.,
servírovací – 150ml (a většina lidí je doma brýle bude obsahovat více než to) – poskytuje o 15g sacharidů, které se započítává do volné cukru, takže můžete vidět, jak snadno to je, aby se v hodně sacharidů a volný cukr bez povšimnutí.
co je v porci?
jako vodítko je část čerstvého ovoce, která se vejde do dlaně dospělé ruky., NHS navrhnout následující jako návod:
Malé-velké čerstvé ovoce
Jedna část je dva nebo více malých plodů, například dvě švestky, dvě satsuma, dvě kiwi, tři meruňky, šest liči, sedm jahod či 14 třešně.
středně velké čerstvé ovoce
jedna porce je jeden kus ovoce, jako je jedno jablko, banán, hruška, pomeranč nebo nektarinek.
Velké čerstvé ovoce
Jedna porce je půl grapefruit, jeden plátek papája, jeden plátek melounu (5 cm plátek), jeden velký plátek ananasu nebo dva plátky mango (5 cm plátky).,
Sušené ovoce
část sušeného ovoce je kolem 30g. To je asi jedna vrchovatá lžíce rozinek, rybízu nebo rozinek, jednu polévkovou lžíci ovocné směsi, dva fíky, tři sušené švestky nebo jednu hrst sušených banánových lupínků.
Konzervovaného ovoce v přírodní šťávy
Jedna část je zhruba stejné množství ovoce, které budete jíst na čerstvém část, jako dvě hrušky nebo broskve poloviny, šest půlky meruněk nebo osm segmentů, z pocínované grapefruit.
Jak mohu zvýšit příjem ovoce?,
odrůda je důležitá, protože různé barevné ovoce obsahují vlastní směs vitamínů a minerálů, takže zvoní změny a zvolí co nejvíce různých typů. Jít na to, co je v sezóně, aby pomohl udržet náklady dolů, také.
jablka, klementinky, banány a rebarbora jsou dobrým zdrojem vitamínu C, což je dobré pro posílení imunitního systému a hojení ran.
sušené rozinky jsou zdrojem železa, který je potřebný k tomu, aby kyslík nesl část vaší krve.
rebarbora obsahuje vápník potřebný pro tvorbu kostí.,
dávejte pozor na jablka velikosti dětí a „snadné loupání“ klementinek v obchodech a vložte je do obědových krabic pro vaše děti.
vaření jablek chutná skvěle pečená s trochou skořice a muškátového oříšku podávaná s řeckým jogurtem. Můžete je také nakrájet a dusit trochou vody a rozinek pro zdravou poušť připravenou k ruce, když máte chuť na něco sladkého.
banány mohou být pečené nebo zmrazené po dobu jedné nebo dvou hodin a poté vyjmuty, aby byly rozdrceny na zdravou zmrzlinu.,
nezapomeňte šířit svůj příjem ovoce po celý den, takže nejíte hodně sacharidů najednou, což by mohlo ovlivnit hladinu glukózy v krvi po jídle.