německé palačinky jsou lehčí a načechranější verze jejich amerického protějšku. Ingredience se snadno mísí a celá věc peče v jedné pánvi pro snadné podávání a čištění. Nahoru se skořicí a cukrem, práškovým cukrem, ovocem nebo sirupem pro lahodnou snídani.
máte pocit, že chcete všechny recepty na palačinky, po celou dobu? Já taky! Vyzkoušejte tyto další recepty, abyste smíchali výrobu palačinek: palačinky z bobulového tvarohu, palačinky z ovesných vloček, nebo tyto palačinky z banánového chleba.,
víte, že tyto recepty vaše maminka nebo babička vystřižená z časopisů nebo novin a dát na index kartu nebo je podstrčil do pořadače nebo recept box? Uvidíte, jak se tu a tam objeví, a poznáte jídlo a budete nadšeni. A to bylo před domácí kopírky (no, mechanické druh) a skenery a internet, kde jste mohli jít zpět a podívat se na recept znovu a znovu, pokud jste neměli mít pevný kopii, takže to bylo drahé, kus papíru, pro jistotu.
tento recept na německé palačinky je jedním z takových receptů., Moje máma to v určitém okamžiku vystříhala z novin, jen to bylo nazýváno „Churchtown Inn‘ s Pec Puff Pancake.“Nejsem si jistý, kde je Churchtown Inn, a nemyslím si, že bych se někdy zeptal, kdy jsem vyrůstal. Možná je to proto, že vyrůstali jsme jednoduše odkazovali na tento recept jako „nafouklé palačinky z trouby.“
ukazuje se, že jsme nebyli daleko v naší vlastní pojmenování těchto nádherně nadýchané palačinky. Nazývají se také německé palačinky, Hootenanny a holandské dětské palačinky. Moje děti mají nyní pro ně své vlastní slovo: „patty cakes.,“Náhodou si myslím, že je to nejúžasnější iterace, ale nebyl jsem si jistý, jestli to půjde tak dobře jako titulek tohoto receptu.
zatímco původní ořezávání receptů vyžaduje více mouky a mléka, rád ji zmenšuji, aby byla lehčí a vzdušnější. Líbí se mi původní přidání skořice jako poleva, protože, když se smíchá s cukrem, dostanete krásnou francouzskou toastovou chuť.
jak vyrobit německé palačinky
prvním krokem je vždy předehřívání trouby, takže je dobré a připravené jít, když jste., Zapněte troubu na 425 stupňů. Vložte máslo do pekáče nebo pánve a poté vložte celou věc do trouby, aby se máslo mohlo roztavit, zatímco se trouba předehřívá.
dále vyjměte mixér. Pokud nemáte mixér, můžete použít jiný spotřebič, jako je ruční šlehač nebo ponorný mixér nebo dokonce zařízení typu Food Ninja. V opačném případě jen rozšlehejte všechny ingredience dohromady, jak nejlépe můžete, dokud nejsou dobré a kombinované.,
Když je trouba na teplotu, vytáhněte zapékací misky nebo pánev (máslo by mělo být taví) a nalít těsto do středu pánve na horní části másla. (Máslo se rozptýlí pod těsto a namaže pánev na dně a bocích pro dokonalý nelepivý povlak.)
pomalu a bez přílišného chvění pánve, vložte ji zpět do trouby a nechte ji pečeme asi 20-25 minut nebo dokud nejsou německé puffové placky nafouklé a okraje jsou zlatohnědé.,
pro servírování nakrájejte tyto snadné německé palačinky na čtvercové nebo obdélníkové části a podávejte. Líbí se mi na vrchol se skořicí a cukrovou směsí, ale sirup, práškový cukr, ovoce a šlehačka chutnají skvěle na vrcholu tohoto lehkého, načechraného receptu na palačinky.
jsou německé palačinky opravdu německé?
stejně jako většina receptů se zajímavými (a rozmanitými) jmény, i tento původ koreluje s jeho přezdívkou., Tyto holandské dětské palačinky jak se jim říká stejně často jako němčina Palačinka, je vlastně jen velký, sladký bochánek, který se obvykle podává k snídani.
Pro některé důvod, proč jsme se možná nikdy nedozvíme, historie stopy počátky německé Palačinka v restauraci v Seattlu v časném 1900s. Zatímco recept je převzat z původní německé Palačinka recept, z nějakého důvodu, že se ztratil v překladu (nebo byl nesprávně přeložen) a nějak se usadili na název „holandský.,“
Bez ohledu na to, co se rozhodnete volat to jídlo (já jsem ještě částečně na „patty koláče“), jsem si jistý, že vy a vaše rodina bude vše hovoru je vynikající!
německá Palačinky Recept
▢ 6 tablespoons butter, cut into 1/2-inch pieces
Instructions
-
Preheat oven to 425 degrees., Umístěte máslo do 9×13 palcové pánve a vložte do trouby, aby se roztavilo, zatímco trouba předehřívá.
-
V mixéru smíchejte mléko, mouku, vejce, cukr, vanilku a sůl. Puls do hladka.
-
Jakmile je máslo roztaví, nalijte těsto přímo do středu pánve na horní části másla.
-
opatrně přeneste pánev zpět do trouby. Pečte 20-25 minut, dokud nejsou nafouklé a okraje zlatohnědé.,
-
Cut into sections and top with syrup and powdered sugar (or other toppings like fruit, whipped cream, or cinnamon-sugar) and serve.