Díkůvzdání, typický Americký svátek, je hned za rohem. To, co začalo jako jednoduchý oslava sklizně a poděkování za přežití anglických osadníků (Poutníci) se vyvinul do velké národní svátek kolem stolu, kde jsme se dát díky za všechna požehnání v našem životě, s přáteli a rodinou., Ačkoli letošní díkůvzdání bude vypadat jinak než v letech před, budeme stále shromažďovat kolem stolu, většinou jen s našimi rodinami, aby si tradiční večeři díkůvzdání, bez ohledu na to, jak jednoduché!
V hledání nejlepší brusinkovou omáčkou
Každý rok, některé oblíbené pokrmy vždy, aby jejich vzhled na našich stolu Díkůvzdání, a přesto, každý rok jsme vyzkoušet různé verze některých z těchto norem se najít i lepší varianta., Do tohoto seznamu bych dodal, nepolapitelný brusinkový relish, který svou (New England Yankee) manžel každoročně vylepšení, vždy podrobné poznámky a hodnocení každé verze s hvězdami. Musím říci, že výsledky byly v průběhu let smíchány s většinou „dobrých“, několika“ skvělých „a některých“nikdy znovu“. Až do tohoto týdne. Nyní se s vámi konečně mohu podělit o recept, o kterém se domnívám,že je nejlepší brusinkovou a oranžovou chutí vůbec!,
Proč tento recept funguje
recept Na nejlepší brusinky a pomerančovou chutí je převzat z „Dobrou Chuť“ časopis, od několika let zpět. Přidání pomeranče, zázvoru a sušených fíků vytváří neuvěřitelně složitý chuťový profil pro toto jídlo, který tak dobře vyrovnává s kyselostí sherry octa a svíravostí čerstvých brusinek. Vaření říz, spíše než sekání v kuchyňském robotu, jako je tomu u jiných brusinkovou chutí recepty, také pomáhá vyhladit celkový výsledek., Toto jídlo je velmi snadné dát dohromady a může být vyrobeno až týden předem.
Co budeme sloužit to s
Tento lahodný brusinkový a pomerančový záliba je součástí svátek Den Díkůvzdání, který se mi líbí nejvíce: všechny chutné vedlejší jídla, které jdou s tureckem, spíše než samotné turecko. Od nádivkou/oblékání a omáčky, pokrmy z brambor, pečené zeleniny, sezónní saláty, pečivo a koláče, tam je tolik, aby se každý rok, bez ohledu na to, jak malý nebo velký počet lidí kolem stolu., Každý rok si sepíšeme plán zdánlivě nekonečného vaření pro následující dny a bavíme se ho držet. Chcete-li, aby vaše díkůvzdání prep jednodušší, možná budete chtít vyzkoušet svůj příspěvek o odpočítávání do Den díkůvzdání, které doufám, že by mohly pomoci s plánováním příliš!
Brusinek a Pomerančovou Chutí Recept
- 2 LŽÍCE., extra panenský olivový olej
- 1 střední šalotka, jemně nasekané (nebo jedna malá červená cibule)
- 1, 2-palcový kousek zázvoru, oloupané a jemně nasekané (asi 2 TBSPS.)
- ¾ lžičky. mleté skořice
- 1 střední pomeranč, neloupaných, nasazený, nakrájené na ½ -palcové kusy
- 6 sušených fíků, nakrájené na ½ -palcové kusy nebo ⅛ -palcový pásy
- 1¾ šálky krystalového cukru
- ½ šálku sherry octa (nebo červeného vinného octa)
- 2 LŽÍCE. Dijonská hořčice
- ½ šálku vody
- 12 oz., čerstvé brusinky, umýt (nebo mražené)
- Teplo olej na 2 litrovou pánev na mírném ohni a přidáme nakrájenou šalotku a zázvor. Míchejte občas, dokud šalotky nejsou průsvitné. Zamíchejte skořici a vařte za častého míchání, dokud nebude voňavá (asi jednu minutu).
- smíchejte nakrájené pomeranče, fíky, cukr, ocet, hořčici a vodu a přiveďte k varu. Míchejte, dokud se cukr nerozpustí.
- přidejte brusinky a zvyšte teplotu na středně vysokou., Přiveďte směs k varu a vaříme za občasného míchání, až brusinky začnou praskat a kapalina se sníží asi 12-15 minut.
- odložte na vychladnutí. Zakryjte a chlazte po dobu 5-6 dnů.
🍁 šťastné díkůvzdání, přátelé!, 🍁
– DĚKUJI ZA PŘEČTENÍ A PO SPOLU –
Pokud jste zde: Přihlásit se k Marilena je Kuchyň, aby si každý nový příspěvek doručena přímo do vaší e-mailové schránky!