Malina Malkani (Čeština)

pojďme mluvit vápník a děti!

Vápník je základní živina, že víme, že je důležité z mnoha důvodů, včetně zdraví kostí ve všech fázích životního cyklu, a pokud existuje téma, které zdá se, že jsem si spoustu otázek o tom, je to mléko! Kravské mléko, rostlinné mléčné alternativy, odstavení, alergie na mléko, nesnášenlivost laktózy, kojení – seznam pokračuje., Některé děti mají tendenci milovat mléko a pokud ponecháno na jejich vlastní zařízení, budou pít to celý den místo jídla, jiní dávají přednost pít s mírou, a jiní odmítají úplně. Všude tam, kde vaše dítě spadne na řadu denní příjem kravského mléka nebo rostlinné alternativy mléka, doufám, že tato série blogů o vápník, mléka a děti budou řešit většinu vašich otázek a problémů. Nejprve se podívejme na:

• kolik vápníku děti potřebují každý den?

• kolik vápníku (a zejména kolik mléka) je příliš mnoho?,

• jaká jsou rizika příliš velkého množství vápníku (a jak se jim vyhnout)?

• co se stane, když děti nemají dost?

kolik vápníku děti opravdu potřebují každý den?, Začněme tím, že při pohledu na Dietní Referenční Příjem (DRIs), nebo nastavit referenční hodnoty používané k posouzení příjem živin pro obecně zdravých lidí:

• 700 mg vápníku na den, pro děti ve věku 1 až 3,

• 1.000 mg vápníku na den, pro děti od 4 do 8

• 1300 mg vápníku na den, pro děti od 9 do 18

I když to může být užitečné vědět, kolik vápníku se doporučuje na denní bázi, to je ještě více důležité, aby si smysl pro to, jak tyto DRIs přeložit do skutečné potraviny, když jdete krmit své děti., Zde jsou některé příklady množství vápníku nalézt v typické potraviny, podle USDA FoodData Centrální:

• 8 uncí tekutiny (nebo 1 hrnek) 1%, bez tuku, nebo plnotučné kravské mléko = ~300 mg

• 1 Colby jack sýrem, plátek (asi ¾ oz) = 150 mg

• ½ šálku netučného jogurtu = 250 mg

• ½ šálku vápníku-sada měkké tofu, nakrájíme na ½ -palcový kostky = 140 mg

Když se podíváte na obsah vápníku v 1 šálek mléka (~300 mg), je snadné vidět, jak snadno se 2 šálky mléka může přispět většina dětské potřeby vápníku na den., Ale co když máte dítě, které miluje mléko a chce více než 2 šálky?

Kravské mléko a rostlinné alternativy mléka nabízejí snadný způsob, jak zajistit, že děti jsou setkání jejich potřeby vápníku, nicméně, pití příliš mnoho není doporučeno z několika důvodů. Za prvé, příliš mnoho mléka ve stravě zvyšuje riziko, že nahradí a/nebo inhibuje vstřebávání dalších důležitých živin, zejména železa, zinku a hořčíku.

nedostatek železa je ve skutečnosti běžný u dětí, které pijí hodně mléka. To je způsobeno proteinem v mléce nazývaným laktoferrin, který se váže na železo., Má mnoho funkcí, z nichž jedna je antimikrobiální – laktoferin zabraňuje bakteriím používat železo a v tomto procesu zabraňuje lidskému tělu používat a těžit z něj. (Tedy rady, které jste možná slyšeli, že nebude brát železa a vápníku ve stejnou dobu, ale spíše prostor pro optimalizaci vstřebávání každý).

dalším rizikem nadměrného příjmu mléka u dětí je zácpa. Nadměrné doplnění vápníku je dalším potenciálním přispěvatelem k zácpě., Pokud jste někdy řešili malého, který se potýká s obtížemi jít číslo dvě, pravděpodobně jste si dobře vědomi toho, jak důležité je pro pohodu a pohodlí dítěte, aby se zabránilo zácpě, aby se stala větším problémem!

kolik mléka je příliš mnoho? Dobrým pravidlem je omezit příjem mléka (kravské nebo rostlinné) pro děti ve věku 1-9 až ne více než 16 uncí denně (2 šálky). Nabízejí vodu často jako nápoj, a zahrnují další potraviny bohaté na vápník jako součást jídel a občerstvení, jakož.,

na druhé straně, jaká jsou rizika příliš malého množství vápníku v dětské stravě? Vápník je zajímavá živina, protože zjevné příznaky nedostatečného vápníku ve stravě často nejsou okamžitě zaznamenány. Hladiny vápníku v krvi mají tendenci zůstat konstantní, ale později v životě, pokud je příjem vápníku nedostatečný, mohou kosti trpět.

osteoporóza nebo „porézní kost“ je onemocnění způsobené dlouhodobým nedostatkem vápníku ve stravě, při kterém se zvyšuje riziko zlomeniny kostí v důsledku snížené hustoty a kvality kostí., Dívky jsou vystaveny vyššímu riziku vzniku osteoporózy po silnici, ale chlapci ji mohou také rozvíjet.

Co tedy můžete udělat, abyste zajistili silné a zdravé kosti ve vašich kiddos? Kromě ujistit se, že děti konzumují dostatek vápníku, ujistěte se, že vaše děti mají také dostatek vitaminu D (který pomáhá optimalizovat vstřebávání vápníku), stejně jako draslík, fosfor a hořčík, které jsou nezbytné kostí-stavební minerály., Pravidelné fyzické aktivity a hmotnosti ložiska cvičení také stimulují kostní budovy a jsou důležitou součástí udržení zdravé kosti po celý život, tak navštivte ty, dětská hřiště, vzor fyzické aktivity a užijte si běží kolem s dětmi – všechny výhody!

Pro více informací o výběru mléka pro sebe a svou rodinu, že je nejlepší volbou pro vás, podívejte se na tento příspěvek: Mléko: Který je Nejlepší pro vás a Vaše Děti?,

Pokud se obáváte o vašeho dítěte stravovací návyky a chcete se dozvědět, jak vytvořit zdravé rodina krmení dynamic od základů, podívejte se na můj pediatr-schválen on-line kurz pro rodiče, Řešit Vybíravostí v Jídle. 10 modulů (mezi 5-15 minut každý) vás provede mým jednoduché, žalovatelné metoda pro pěstování zdravé, intuitivní a dobrodružné jedlíci, kteří budou mít celoživotní pozitivní vztah k jídlu.

děkuji mé dietetické stážistce, Annie Hanesové za její výzkum a příspěvky k tomuto příspěvku!