Láhev Název: Midleton Velmi Vzácné 2020

Publikováno dne 23. října 2020 Matt / V Midleton

obsah alkoholu: 40%
Lihovar: Midleton
Oblast: Irsko

Změnit v jakémkoliv oboru zřídka se stane přes noc. A stejně zřídka se to stane bez někoho, někde o to požádá. Jak se říká: neptáš se, nechápeš., A v závislosti na tom, co to je, spotřebitelé by mohli požádat o nějakou dobu. Na první pohled, whisky se objeví rychle se rozvíjejícím – nekonečný proud nových lihovar otvory – více nových lahví, než byste mohli potřást klacek na. Ale ve skutečnosti a stejně jako transformace, které se odehrávají uvnitř sudu, jak dozrává, se změna ve světě whisky obvykle děje spíše mírným tempem. Méně revoluce, více měřená evoluce.

ti o něco starší mohou svou mysl vrátit zpět na přelomu tisíciletí., V době, kdy Japonsko teprve začalo vyvážet jakýkoli pozoruhodný objem whisky mimo své hranice-a v době, kdy v Irsku existovaly jen tři lihovary. Nyní si Japonsko přeje, aby mělo zásoby, aby uspokojilo svou exportní poptávku, a Irsko je požehnáno více než 30 operačními lihovary. Obě významné změny-ale obě trvají dvě desetiletí.
V internetovém věku má každý samozřejmě názor na všechno., A stáčení síla je jeden z těch ožehavých témat, která je často diskutována, často z toho hlediska, že whisky by bylo lepší, kdyby bylo plněno na vyšší obsah alkoholu. Dramble již prozkoumal historii minimální stáčecí síly ABV 40% v tomto podrobném článku od Zandera. Ale zatímco toto minimum bylo stanoveno před více než 100 lety – teprve za posledních 20 let se výrazy vyšší síly (zejména výrazy vytvořené výrobci a nikoli nezávislými) staly normou.,
Mnozí z nás, včetně mě, raději moje whisky dodáno na vyšší pevnost – i když, pojďme být velmi jasné, vyšší pevnost nutně neznamená, cask strength. I když existuje spousta nadšenců, kteří tam mají foukané své chuťové pohárky do bodu, kde se dát trochu skladě v dovednosti, mixéry, a tak se domnívají, že pouze tekuté vyvrhla přímo ze sudu může být pravda, projev whisky.
alkoholická síla pro mě je to často aspekt hmotnosti ducha v ústech. Pro ostatní má ABV vliv na intenzitu dodávání příchutí., A to je spravedlivé říci, že jakmile se vaše chuťové buňky přizpůsobí vyšší síly, nižší ty mohou často cítit ještě víc unavený, než kdysi. Ale bez ohledu na vaše uvažování, ABV má také důsledky pro vnímání hodnoty stáčení. Whisky dodáno na 40% ocení zcela jinak se jedna plněno na 50% – pravděpodobně ještě více než jen 10% rozdíl v alkoholu.,
Zatímco své běžné whisky pije si myslí, že trochu alkoholu, veterán – zejména jeden aklimatizují na vyšší síly, které jsou v dnešní době nabízeny obě Whisky nebo bourbon bude vždy dívat se dolů na výrazy podává v zákonné minimální plnění sílu – zejména těch, naladěné na „premium“ end na trhu. Změna přišla do světa whisky a s řadou vyšších výrazů ABV se kombinace „high-end“ produktu nabízeného v nejnižší možné ABV cítí stále více odpojena.,
Tohle všechno řekl – li lidi, aby nákup těchto nejnižší sílu whisky, je tam trochu impuls pro trh změnit. Jakékoli zvýšení plnění sílu má další důsledky na výnos a tudíž příjmy producentů – a stejně jako lidé rádi myslí, že jsou lihovary své přátele, to je nejvíce pravděpodobné, že výrobci (zejména těch největších) se přizpůsobí nabízejí spotřebiteli relativně více, ale za stejnou starou cenu., Lihovary vyrábějící high-end 40% ABV whisky se zdá, v současné době více nakloněn nabídnout alternativní produkt rozsahy pro ty, kteří hledají vyšší sílu, než s ohledem předělat již existující bottlings, že se stále prodávají dobře, aby dychtivých spotřebitelů.
růst globální whisky stále více vede k výzvám producentů a stáčíren, aby zvážili dopad, který mají nižší silné stáčecí síly mimo své vstupní výrazy. Nejde jen o příjmy, ale i o vnímání. Vnímání, které se může cítit trapně, pokud jde o luxusní ceny za nejnižší silné stránky., A to platí zejména pro Irské whisky, která, i přes explozivní růst v posledních deseti letech, je stále velmi mnoho na své cestě, aby se stal založena v jeho moderní inkarnaci.
vývoj irské whisky vyústil v něco schizmatu. I když se vyrábí stále větší množství tekutiny, stále je úměrně méně irské whisky vyráběné ve vyšších silách a proporcionálně více nabízené ve 40% ABV než na jiných zavedených trzích., Zatímco každý trh těží z rozmanitosti nabídky, nyní se zvyšují požadavky nadšenců, kteří touží po širší nabídce, která odráží širší škálu alkoholických silných stránek.
a můžete to vidět přímo prostřednictvím online clarion hovorů, jako je #CaskStrengthCrusade.
založil fanoušek whisky David Marra (který si všimnu, že má všechny formy whisky, nejen kapku Irů), #CaskStrengthCrusade byl „….inspirován Midletonem velmi vzácným a je opravdu o dvou věcech: více irských lahví v síle sudu a méně „špičkových“ lahví na 40%“., Marra konstatuje, že tato kampaň není jen o lobování pro větší objemy vyšší pevnost Irské whisky obecně, ale je to také především o zajištění toho, že kategorie je schopen zhodnotit celosvětový růst whisky – když ostatní zavedené trhy již mají věcné vyšší pevnost nabídky pro spotřebitele, aby si vybral z – rozhodující je, že Irská whisky mohou soutěžit přilákat nové konzumenty, z nichž někteří jsou zvyklí a očekávají, že mnohost stáčení silné stránky.,
letošní Midleton velmi vzácný představuje poslední vyrobený pod správou Master Distiller Brian Nation. A jak je tradicí série, toto 37. vydání je baleno na 40% ABV. Tak to bylo, tak to bude vždycky. Navzdory voláním # CaskStrengthCrusade, 38. vydání již bylo oznámeno-příští jaro-a stále na 40% ABV.
člověk má pocit, že to možná není s dlouhodobou sérií, která vyžaduje vyšší ABV, najde úspěch. 40% bottlings, a to i na vyšším konci trhu bude existovat, dokud lidé začnou mluvit se svými peněženkami., Ale pokud nechcete ptát, nemusíte dostat – a už můžete vidět, se pohybuje u zavedených hráčů (Bushmill ‚ s Causeway Kolekce) do uznávajíce, že v zájmu pro Irské whiskey se pohybovat mimo své renesance do nového období globální nadvláda, že rozmanitost obsahu alkoholu je nutností.
ale k dosažení této změny – změna, která stejně jako všechno ostatní ve světě whisky vyžaduje čas – je nezbytné pokračovat v lobbování od fanouškovské základny. Změna přijde, až když bude síla v číslech.,
Tento rok byl MVR vytvořen z kombinace Single pot still A Single grain whiskies ve věku mezi 13 a 35 lety – to vše zraje v ex-bourbon sudech. V nadcházejících měsících bude spuštěn krátce po Velké Británii, USA, globálním cestovním ruchu, Austrálii, Německu a Kanadě a má RRP ve výši 180 eur.
nos: otevření melounu cantaloupe, pošírované hrušky, kousky ananasu a sortiment vysoce leštěných lesů. Rozdělené vanilkové lusky a koření muškátového oříšku procházejí, zatímco aroma se ve sklenici podstatně rozšiřují., Nakrájená jablka, broskve a smetana spolu s crème karamelem, nakrájenými mandlemi, slunečnicovými semínky a čerstvě řezanými stonky květin.
Chuť: Počáteční viskózní, ale cítí se slabý, jak to rozšiřuje přes ústa – je tam spousta vlastní textury – ale tady je jen náznak. Oranžové segmenty a sevřené meloun sedí s pocínované peached, zatímco sklenici ohřátého mléka je spojené sud-řízený vanilka, mléčná čokoláda, sušený kokos a výběr spálené pikantní hole hrál proti staré dřevo a obilí.,
povrchová úprava: Střední s hrncem ještě muškátový oříšek koření, jasně zlaté obiloviny a blednutí, leštěné žluté a tropické ovoce.
vydání Midletonu 2020 velmi vzácné nabízí veškerou eleganci, kterou by člověk od série očekával. Jedná se o uměle vytvořenou kompozici, která dosahuje vysoké úrovně harmonie a nadmořské výšky ze svých základních sladů a zrn. A stejně jako všechna předchozí vydání, a žádným překvapením pro každého, kdo četl celý tento kus, stále si přeji, aby byl balen s trochu více oomph., Zatímco toto funguje velmi dobře na 40% se pocit v ústech, který je asi tak dobré, jak to dostane za sílu, a vysoké úrovně quaffability – 6% více ABV by pravděpodobně vidět stáčení vydělat velmi vysoké Dramble skóre opravdu. Jak to stojí, je to docela krásné….jen strašidelně (nepříjemně?) blízko k něčemu úplně velkolepějšímu.

skóre: 87/100