kardamom se používá v alternativní medicíně k odstranění toxinů., Byla také spojena s protinádorovou aktivitou.
● použijte jej k přípravě čaje chai nebo jej přidejte do kávy.
● chuťové kari a rýžové pokrmy.
● dejte masu uzenou chuť s rubem kardamomu, soli a pepře.bylo prokázáno, že
Capsicum, účinná látka v kajenském pepři, zvyšuje cirkulaci a přispívá ke ztrátě hmotnosti.
● použijte jej k ochucení chilli, tacos a Cajun nádobí.
● přidejte jej do čaje nebo limonády.
skořice je populární v čínské medicíně pro své antioxidační vlastnosti., Ukázalo se také, že zvyšuje citlivost glukózy.
● hoďte do ovesných vloček nebo jiných celozrnných snídaňových cereálií.
● posypeme na sladké bramborové hranolky, squash, mrkev nebo jinou praženou zeleninu.
● prach na restované tmavé listové zelenině.
● smíchejte jej do černých fazolí.
● míchejte do mléka na večerní nápoj.
tradičně byl kmín přidán do potravin, které pomáhají při trávení a vstřebávání živin. Nedávno bylo prokázáno, že kmín má antibakteriální vlastnosti, zejména spojené s trávicím traktem.,
● použijte jej k ochucení chilli, čočkových polévek, vepřových pokrmů, hummusu a mexických jídel.
zázvor se často doporučuje pro nevolnost a rozrušení žaludku, zejména spojené s těhotenstvím. To také ukázalo protizánětlivé vlastnosti.
● kombinujte s medem na čerstvý čaj.
● posypte ho smoothies nebo čerstvými šťávami.
● použijte jej k ochucení míchaných pokrmů, polévek a rybích marinád.
jak je dnes běžné, černý pepř byl jedním z nejvyhledávanějších a nejdražších koření během éry obchodu s kořením., Bylo prokázáno, že snižuje krevní lipidy a inhibuje absorpci cholesterolu.
● brousit na cokoliv, dokonce i sladké pokrmy.
● přidejte jej na konci vaření, protože se stává hořkým s dlouhou dobou vaření.,
Kurkumin, aktivní složka v kurkumě, „bylo prokázáno, že vykazují antioxidační, protizánětlivé, antivirové, antibakteriální, protiplísňové a protinádorové aktivity a má tedy potenciál proti různých nádorových onemocnění, cukrovka, alergie, artritida, Alzheimerovy choroby a dalších chronických nemocí,“ píše se v recenzi v Pokroku v Experimentální Medicíny a Biologie.
● posypeme na květák “ Popcorn.“
● přidejte jej do kari pokrmů, marinád a salátových dresinků.
● smíchejte s medem, abyste zmírnili kašel.,
● přidejte jej do dětského mléka, které by mohlo pomoci při trávení bílkovin, podle „The New Whole Foods Encyclopedia.“
● připravte si čaj se čtvrtinovou lžičkou mleté kurkumy vařené v šálku vody a poté napnuté. Přidejte med a citron.
koření vydrží chvíli, ale časem ztrácejí chuť, takže je nakupujte v použitelných množstvích. Pozemní verze ztrácejí chuť rychleji než jejich celé protějšky. Pevně utěsněte ve skleněných nádobách a skladujte ve tmě, mimo teplo trouby, pro optimální čerstvost., Mnoho plastových nádob na koření obsahuje škodlivou chemickou BPA, takže sklo je nejlepší. Nikdy nekupujte koření s kořením! Je pravděpodobné, že nejsou čerstvé, a tam by mohly být ty, které nebudete používat. Vyberte si koření, které si přejete, a podívejte se na data vypršení platnosti.
Seidenberg je spoluzakladatelem společnosti Nourish Schools, která sídlí v D.C.
archiv MisFits The MisFits jsou pryč. Přečtěte si minulé sloupce o fitness v oblasti D. C. na washingtonpost.com/wellness .,
Lean& Fit newsletter přihlaste se k odběru novinek o zdraví, které vám budou každou středu zaslány e-mailem.
Zdraví & Věda Přečíst Zdraví & Věda oddíl v novinách, v úterý a ve washingtonpost.com/health.