korejský Vejce Juk je go-na jídlo v Koreji, když se cítíte pod psa. Obzvláště populární během chřipkové sezóny.
Juk je rýžová kaše-a existuje široká škála. Velmi slavná franšíza v Koreji s názvem Bon Juk má širokou škálu Juks (podívejte se na jejich menu). Od škeble až po kuře můžete opravdu míchat v jakékoli složce, jakmile víte, jak vyrobit polévku.,
dnes budeme používat vejce pro naši rýžovou kaši. Vejce jsou jednoduchá a v dosahu ruky pro každého.
klíčová proměnná chuti:
samozřejmě je to základní zásoba. V našem receptu jsme vyzkoušeli čajové sáčky ančoviček, které najdete v korejských obchodech. Jsou snadno použitelné a rychle nezbytné, když jste nemocní. Použití těchto zásobních pytlů povede k mírně tmavší barvě v zásobní polévce, ale chuť je jemná a úžasná. Pokud se však chcete držet sušených ančoviček, použijte asi 8 z nich.,
Poznámka: používáme 1 šálek plně vařené rýže (ne syrové)
Korean Juk
Print Pin
Ingredients
- Anchovy Stock – 1 Bag
- Water – 2.,
- Cooked white rice – 1 cup
- Eggs – 1
- Scallions – 1 Tablespoon
Seasoning
- Soup soy sauce – 1 teaspoon
- Salt – ½ teaspoon
- Sesame oil – ½ Tablespoon
- Sesame seeds – ½ Tablespoon
Instructions
Make Juk
-
Place an anchovy soup stock bag into a pot., Vložte vodu do hrnce. Pak dát na vysokou teplotu a přivést hrnec do varu. Nechte to vařit 5 minut. Pak vyjměte sardelovou tašku.
-
vložte do vařené rýže. Nechte rýži vařit 2-3 minuty-nebo dokud se vařená rýže nestane „nafouknutou“.
-
Crack vejce do malé misky a promícháme. Potom pomalu odkapávejte vaječnou směs do polévky kruhovým pohybem. Poté snižte teplotu na nízkou hodnotu.,
Sezóna a podáváme
-
Umístěte všechny uvedené koření do hrnce. Je připraven.
-
vylít juk do mísy a ozdobíme jarní cibulkou (nebo jarní cibulkou).
-
Užijte si a získat lepší 😉
Poznámky
- Substituce: Pokud nechcete používat ančovičky, stačí použít kombu (dashima)., Použijte kus velikosti iPhone a nechte ho vařit 10 minut.
- Upozorňujeme, že používáme 1 šálek vařené rýže! (Nevařená rýže).
- pro více informací, Podívejte se na video níže
těší tyto recepty? Drop nějakou lásku 🙃
nám Koupit kafe,