Klasické Cukroví

Super měkké cukroví, že nebude šířit a jsou ideální pro zdobení polevou. Tento snadný recept se rychle spojí a potřebuje jen hrst ingrediencí.

je To vaření, zdobení a slavím s pravý a vyzkoušený klasický cukr cookie recept! Je to jednoduchý recept, který vůbec netrvá dlouho, než se vybičuje. A potřebuje minimální čas na chlazení před válcováním a řezáním do tvarů.,

tyto cookies jsou tak měkké a jemné, že se prakticky taví v ústech. Nevím jak vy, ale já prostě miluju sušenku s měkkým cukrem.

Líbí se mi, že mé výřezy jsou na tenčí straně,ale v případě potřeby můžete zesílit. Mějte na paměti, čím silnější jsou, tím méně cookies recept přinese.

těsto je také dostatečně robustní, aby se cookies během pečení příliš nerozšířily. Je to nejhorší pocit trávit čas vyřezáváním cookies se složitými vzory, jen aby je upekli do nerozpoznatelných kousků. To se nestane s mým receptem!,

ozdobte cookies mou nejlépe chutnající cukrovou cookie polevou a budete mít slavnostní pochoutku pro každou oslavu dovolené.

Cukr cookie recept

zbožňuji cukroví. Jsou jednoduché, sladké a mají jemný nádech vanilky. Pro nejlepší chuť použijte čistou vanilku nebo mou domácí vanilku.

jednoduchost receptu je také lákavá. Těsto bičuje během několika minut a vyžaduje pouze asi hodinu chlazení před válcováním, aby se vytvořily výřezy.

tyto cookies jsou tak dokonalé samy o sobě. Nepotřebují polevu., Ale pečou robustní s plochými povrchy pro zdobení. Budou také zůstat měkké celé dny a držet se dobře, když zmrazené.

ingredience

pojďme se podívat, jaké ingredience budete potřebovat k výrobě nejlepších domácích cukrovinek.

• mouka: standardní univerzální mouka je nejlepší a prášek do pečiva je potřebné kypřící činidlo.
• cukr: práškový cukr a granulovaný cukr spolupracují, aby cookies zůstaly měkké a vlhké.
• tuky: nesolené máslo dává těstě bohatou máslovou chuť a vejce spojuje vše dohromady.,
• příchuť: vanilkový extrakt přidává další chuť, zatímco sůl vyrovnává celkový chuťový profil.

jak vyrobit cukrové sušenky

docela jsem experimentoval, než jsem získal báječné výsledky s tímto receptem.

Poznámka: Jedná se o recept na cukrové sušenky! Těsto však můžete vložit do koulí namísto použití řezaček cookie. Kuličky těsta na sušenky rozvařte v granulovaném cukru a vyrovnejte je na ¼ až ½ palce tlustým dnem sklenice na pití.,

Krok 1: ujistěte Se, těsta

těsto spojí během několika minut. Než začnete, ujistěte se, že máslo a vejce jsou při pokojové teplotě. Nastavte je asi hodinu dopředu.

smíchejte mouku a prášek do pečiva v malé misce. Míchejte šlehačkou, dokud nebude dobře začleněna.

krém máslo, granulovaný cukr a práškový cukr spolu s elektrickým mixérem na středně vysoké rychlosti až do načechrání. Beat v soli, vejce a vanilky, dokud dobře kombinovat.,

Přidat všechny mouku a mix na nízké rychlosti, dokud začleněny. Těsto nepřemixujte, protože to způsobí, že cookies budou těžké.

těsto zabalte do plastového obalu a chlazte, dokud nebude pevné. To by mělo trvat jen asi jednu hodinu.

Krok 2: Role a vystřihnout tvary

Jakmile těsto chlazené dost dlouho, aby firma, je čas, aby roll to.,

Velmi lehce moukou pracovní plochu a válet těsto, aby se o ⅙ – ½ palce tloušťky. Zobrazené soubory cookie jsou ⅙-palec tlustý. Rád používám tento váleček pro vyvalit těsto na sušenky. Má vodítka, která pomáhají dostat těsto na požadovanou tloušťku.

Pokud vytvoříte silnější soubory cookie, budete mít méně souborů cookie. Také silnější cookies mohou trvat několik minut déle, než se pečou.

použijte 3palcový řezač cookie k vyříznutí požadovaných tvarů z těsta.

Shromážděte zbytky, reroll a pokračujte v řezání., Pokud je těsto příliš teplé, může být obtížné zvládnout. Stačí ji na pár minut vložit do ledničky, dokud se nevrátí.

ⓘ doporučuji pracovat s malými částmi těsta najednou. To pomůže udržet těsto v chladu a umožní vám pracovat rychle, než bude příliš měkké na manipulaci.

Krok 3: Pečeme soubory cookie

Umístěte cookies na plech vyložený s pergamenu a pečeme je po dobu 10-12 minut při teplotě 325°F., Nižší teplota zabraňuje tomu, aby cookies zhnědly, ale trvá několik minut, než se pečou.

nezapomeňte, že pokud jsou vaše cookies silnější, budou muset péct o něco déle.

nechte cookies vychladnout na pánvi asi 5 minut a poté je přeneste do drátěného stojanu, aby se úplně ochladil.

Jak ozdobit cukroví

Zatímco tyto sušenky chutnají úžasně na jejich vlastní, možná budete chtít, aby jim vyzdobit pro dovolenou nebo zábavu, oslavu. Zde několik nápadů, jak začít.,

přidejte barevný cukr nebo posypte. Nepečené sušenky můžete posypat barevným cukrem nebo posypat těsně před pečením.

Frost je. Použijte můj oblíbený cukr cookie poleva, smetanový sýr poleva, nebo některý z mých máslový krém mrazy.

Ukládání & zmrazení cukroví

skladování: Umístěte sušenky ve vzduchotěsné nádoby a skladujte při pokojové teplotě až 5 dnů. Nebo v chladničce po dobu až 10 dnů.

zmrazit: hladké nebo zdobené cookies zůstanou v mrazáku až 3 měsíce. Jakmile je námraza suchá, vrstva s listy pergamenového papíru v mrazicí nádobě. Rozmrazte v chladničce přes noc nebo nastavte cookies na rozmrazení při pokojové teplotě.,

tento snadný recept na cukrové sušenky lze také provést předem! Připravte těsto a pevně jej zabalte do plastového obalu. Uchovávejte jej v chladničce až 3 dny před pečením.

když jste připraveni těsto rozvařit, nechte ho předem mírně změkčit. To bude trvat asi 20 minut při pokojové teplotě. Pokud je těsto příliš chladné a tuhé, praskne a zlomí se, když se ho pokusíte vrátit.

potřebujete více nápadů na pečení? Přihlaste se k odběru našeho zpravodaje a Kanálu Youtube. Facebook, Instagram a Pinterest také sledují všechny nejnovější aktualizace!,

11/22/2020 tento příspěvek byl aktualizován novým receptem, fotografiemi a kopií. Pokud hledáte originální recept na sušenky Crisco®, najdete jej na webových stránkách Crisco®.