Tento mimořádný borůvkové chléb je super měkké a vlhké. Navíc je plná šťavnatých zralých borůvek. Budete potřebovat pouze 10 minut prep + 9 ingrediencí pro tento lahodný recept na borůvkový chléb!
v tomto blogu se s vámi podělím o to, jak udělat tento snadný recept na borůvkový chléb s jednoduchými směry a fotografiemi. Jsem také nadšený, že vám řeknu, jak nahradit různé příchutě (jablka a čokoládu) místo borůvek a vytvořit také více receptů.,
není v náladě pro tento báječný borůvkový rychlý chléb? Měli byste potopit zuby do mého nejlepšího receptu na banánový chléb!
proč tento borůvkový Rychlý chléb funguje
- k jeho výrobě potřebujete pouze 9 ingrediencí.
- čerstvé nebo zmrazené borůvky fungují krásně.
- je to nejměkčí a vlhčí borůvkový chléb se zakysanou smetanou vůbec!
- vše, co potřebujete, je 10 minut přípravného času.
- ideální pro všechny příležitosti.
Jak vyrobit tento recept na borůvkový chléb
první krok: Předehřejte troubu na 350 ° F (175°C)., Řádek a 9×5 “ (23x13cm) bochník pánev s pergamenovým papírem s převisem na dvou protilehlých stranách snadno zvednout chléb z pánve po pečení. Zrušit.
druhý krok: v malé misce prosít společně mouku, prášek do pečiva a sůl. Zrušit.
TŘETÍ KROK: Ve velké míse pomocí stojanu nebo ruční mixér vybaven metla nebo pádlo přílohu porazil máslo, dokud měkké a krémové, asi 2 minuty.
ČTVRTÝ KROK: Přidejte cukr a míchejte, dokud lehké a krémové asi 2 minuty.,
PÁTÝ KROK: Přidejte vejce a vanilku a míchejte, dokud dobře kombinovat.
ŠESTÝ KROK: Střídavě, přidejte suché přísady a zakysanou smetanou a míchejte při nízké rychlosti kombinovat. Začněte a končte suchými přísadami.
sedmý krok: složte borůvky a zkombinujte. Přeneste do připravené pánve a pečte asi 55-65 minut nebo dokud párátko vložené do středu nevyjde čisté.,
OSMÝ KROK: Nechte vychladnout v pánvi po dobu 10 minut, pak převod s papírem na mřížku a nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Zbytky skladujte ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě až 3 dny.
pekaři tipy
- nepečte tento borůvkový chléb se zakysanou smetanou příliš dlouho nebo bude suchý.
- nikdy nepřemixujte těsto, protože borůvkový rychlý chléb bude hustý.
- používejte čerstvé, vysoce kvalitní ingredience pro dosažení nejlepších výsledků.
- zabalte zbývající chléb dobře, aby nevyschl.,
Substituce
Zvážit některý z následujících substitucí pro tento borůvkový rychlý chleba:
- Nahradit 2 vanilkové lusky s 2 lžičky. vanilkový extrakt.
- nahraďte borůvky za 2 šálky (350 g) polosladké čokoládové lupínky nebo pekařskou čokoládu.
- místo borůvek Použijte 2 šálky (235 g) nakrájených jablek. Plus, 1 lžička skořice.
- nahraďte 2 šálky (332 g) nakrájené jahody na borůvky.
mohu nahradit vejce?
Ano, můžete nahradit vejce ve většině receptů na chléb, dort nebo muffin., Pro každé vejce v receptu použijte ¼ šálku kterékoli z následujících složek.
- Jablečnou
- Jogurt (řecký nebo pravidelné)
- Rozmačkané Banány
- Dýně Pyré
Často Kladené Otázky A Odpovědi
Proč Můj Borůvky Dřezu?
s mnoha recepty, které vyžadují borůvky, zjistíte, že klesají na dno chleba, dortu nebo muffinů. Důvodem je to, že hmotnost borůvek je příliš těžká na tloušťku těsta.,
takže pokud je těsto tenké, pokaždé klesnou na dno. Naštěstí je to jeden z mých oblíbených borůvkových receptů, protože těsto je dostatečně silné, aby to nemělo být problém. Jak můžete vidět na mých fotografiích, borůvky jsou rovnoměrně rozloženy po celém chlebu.
také nalévání borůvek pomáhá udržet je tam, kde jsou.
jak víte, kdy se tento snadný recept na borůvkový chléb provádí?
můžete říct, že borůvkový rychlý chléb dokončil pečení, když vložíte párátko do středu a vyjde čistý., Měli byste být také schopni se dotknout horní části chleba prstem a měl by se odrazit zpátky nahoru.
Pokud necháte odsazení prstem, musí se pečení trochu déle.
mohu udělat muffiny s tímto receptem na borůvkový chléb?
Ano, děláte muffiny z tohoto receptu na borůvkový chléb. Stačí stačit na 12 muffinů a nalít do těsta. Pokuste se vyplnit každý ⅔ plné a budou krásně péct. Doba pečení bude pouze 20-25 minut, takže je budete chtít zkontrolovat, aby nevařili příliš dlouho.,
jak dlouho trvá borůvkový chléb a jak ho skladovat?
v průměru bude borůvkový chléb trvat 3 dny na pultu nebo ve spíži. Ujistěte se, že je ve vzduchotěsné nádobě, aby nevyschla nebo aby nebyla zavedena do vlhkosti. Můžete jej také umístit do ledničky, pokud dáváte přednost tomu, aby byl chléb studený.
může být borůvkový chléb zmrazen?
Ano, Tento recept můžete snadno zmrazit. Pevně jej zabalte do hliníkové fólie a vložte bochník do mrazicího bezpečného sáčku. Bude to trvat 2-3 měsíce. Když je připraven sloužit místo na pultu nebo v chladničce.,
Pokud uděláte tento snadný recept na borůvkový chléb, zanechte komentář, Ohodnoťte jej a označte fotografii #alsothecrumbsplease na Instagram! Rád bych viděl váš snap!
to musíš vidět tyto jiné borůvkové recepty
- Ne Upéct Borůvkový Cheesecake
- Citron Borůvkový Koláč
- Borůvkové Smetanový Sýr francouzský Toast
Jednoduché Borůvkové Chléb Recept
- ▢ 2 cups all-purpose flour, spooned and leveled (240g)
- ▢ 2 tsp baking powder
- ▢ ½ tsp salt
- ▢ ½ cup unsalted butter, room temperature (113g)
- ▢ ⅔ cup light or dark brown sugar, packed (133g)
- ▢ 2 large eggs
- ▢ 2 vanilla beans* (or 2 tsp vanilla extract)
- ▢ 1 cup sour cream (8.,8 oz / 250g)
- ▢ 2 šálky čerstvých nebo rozmražených borůvek (340g)
Návod k použití
-
Předehřejte troubu na 350°F (175°C). Řádek a 9×5 “ (23x13cm) bochník pánev s pergamenovým papírem s převisem na dvou protilehlých stranách snadno zvednout chléb z pánve po pečení. Zrušit.
-
v malé misce prosít společně mouku, prášek do pečiva a sůl. Zrušit.,
-
Ve velké míse pomocí stojanu nebo ruční mixér vybaven metla nebo pádlo přílohu porazil máslo, dokud měkké a krémové, asi 2 minuty.
-
Přidejte cukr a míchejte, dokud lehké a krémové asi 2 minuty.
-
Přidejte vejce a vanilku* a míchejte, dokud dobře kombinovat.,
-
Střídavě, přidejte suché přísady a zakysanou smetanou a míchejte při nízké rychlosti kombinovat. Začněte a končte suchými přísadami.
-
Přeložte borůvky kombinovat. Přeneste do připravené pánve a pečte asi 55-65 minut nebo dokud párátko vložené do středu nevyjde čisté.
-
Nechte vychladnout v pánvi po dobu 10 minut, pak převod s papírem na mřížku a nechte vychladnout na pokojovou teplotu., Zbytky skladujte ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě až 3 dny.
Video
Poznámky
- Nahradit 2 vanilkové lusky s 2 lžičky. vanilkový extrakt.
- nahraďte borůvky za 2 šálky (350 g) polosladké čokoládové lupínky nebo pekařskou čokoládu.
- Použijte 2 šálky (235 g) nakrájených jablek místo borůvek. Plus, 1 lžička skořice.
- nahraďte 2 šálky (332 g) nakrájené jahody na borůvky.,
Doporučení
- nemusíte péct tento borůvkový chleba se zakysanou smetanou příliš dlouho, nebo to bude suchý.
- nikdy nepřemixujte těsto, protože borůvkový rychlý chléb bude hustý.
- používejte čerstvé, vysoce kvalitní ingredience pro dosažení nejlepších výsledků.
- zabalte zbývající chléb dobře, aby nevyschl.
*nejprve odřízněte rovný konec vanilky., Potom položte špičku nože pod zvlněný konec a ostrým nožem nakrájejte vanilkovou fazoli uprostřed fazole podélně. I když to nemusíte řezat celou cestu, je to v pořádku, když tak učiníte. Pak otevřete vanilkovou fazoli a seškrábněte ochucená semena zadní částí nože. Stačí použít semena.