není žádným tajemstvím, že děti (a někteří z nás dospělí) milují ovocnou šťávu. Mnozí z nás vyrostli pití ovocné šťávy a rodiče si často myslí, že 100% ovocná šťáva je zdravá. Ale je to opravdu?
UC Davis Zdraví pediatři Lena Rothstein a Dean Blumberg řešit to šťavnaté téma v jejich podcast Děti Považovány:
často, jako je chuť ovocné šťávy, protože to je sladký nápoj., Ale není žádným tajemstvím, že sladká často znamená více cukru, i když je to přírodní cukr.
Přemýšlejte o celých plodech, které jsou sladší – mají více přírodních cukrů, díky nimž chutnají sladce. Totéž platí pro ty 100% ovocné šťávy, které nemusí mít žádné přidané cukry. Příliš mnoho cukru jakéhokoli druhu není zdravé.
ovocné šťávy často přidávají příchutě, potravinářské barvivo nebo jiné přísady.
v lednu navíc vyšla zpráva, že mnoho ovocných šťáv může obsahovat olovo nebo jiné kovy, podle zpráv spotřebitelů.,
studie zkoumala 24 národních a soukromých značek a testovala 45 šťáv různých příchutí. Řada z nich měla podle zprávy zvýšenou hladinu olova. Tyto kovy mohou vést k neurodevelopmentálním problémům u dětí.
má 100% ovocná šťáva stále cukr?
nyní zpět k obavám z cukru: ovocné šťávy jsou koncentrovaným zdrojem cukru pro děti.
v jedné populární značce jablečné šťávy, kterou jsme se rozhodli nejmenovat, jeden 4 oz. krabice obsahovala 14 gramů cukru. To se rovná asi 3 lžičkám cukru.
v 6 oz., krabička populárního pomerančového džusu, bylo zjištěno, že má 18 gramů cukru nebo o něco více než 4 čajové lžičky.
pokud to porovnáte s plechovkou sody, pokud jde o objem, je to asi stejné – a to jsou ovocné šťávy bez přidaného cukru.
je jíst celé ovoce mnohem lepší než pití ovocné šťávy?
Ano! Celé ovoce poskytuje vlákninu prostřednictvím kůže a buničiny. Bylo prokázáno, že vláknina snižuje riziko rakoviny tlustého střeva, snižuje hladinu cholesterolu a pomáhá kontrolovat krevní tlak. Souvisí to i s delším životem, naznačují studie.,
kromě toho celé ovoce obsahuje některé vitamíny, které se do šťávy nedostávají. Některá jedlá vlákna v kůži a buničině jsou během procesu odšťavňování odstraněna.
celé ovoce také trvá déle, než jíst, což způsobuje pomalejší příjem kalorií, což může snížit riziko obezity. Konečně, ovocná šťáva má více koncentrovaného cukru a kalorií ve srovnání s celým ovocem.
jaké další negativní dopady může mít ovocná šťáva?
pití ovocné šťávy může nahradit konzumaci jiných prospěšných tekutin, jako je mateřské mléko pro kojence nebo voda pro nás ostatní.,
koncentrovanější cukr a kalorie v ovocné šťávě mohou vést k obezitě a nevhodnému přírůstku hmotnosti. Nadměrný přírůstek hmotnosti je spojen s vysokým krevním tlakem, hypertenzí, mrtvicí, cukrovkou a dalšími negativními zdravotními problémy později v životě.
je bezpečnější ředit ovocnou šťávu vodou?
ne nutně. Dokonce i zředěná šťáva může zvýšit riziko dutin a snížit šanci na pití jiných prospěšných tekutin.
moje dítě miluje ovocnou šťávu, takže existuje bezpečné množství, které jim dá?,
Americká akademie pediatrie doporučuje dětem mladším 1 roku pít žádnou ovocnou šťávu. Je v pořádku, aby děti ve věku 1 až 3 let pily až 4 oz. za den, ale rodiče by se měli zaměřit na nabízení celého ovoce nebo vody místo.
děti ve věku 4 až 6 let mohou mít 4 až 6 oz. ovocné šťávy denně. Děti starší 6 let by neměly pít více než 8 oz. za den, což je v podstatě malé sklo.
děti s nadváhou nebo obezitou by měly odstranit šťávu ze stravy.,
několik šťavnatých rad pro rodiče od pediatrů:
- nedávejte své dítě do postele šťávou nebo mlékem. Zanechává zuby pokryté cukrem a může krmit bakterie, které způsobují dutiny a zubní kaz.
- nedávejte svým dětem ovocný džus v sippy cups. Sippy šálky usnadňují pití šťávy po celý den, což vede děti ke snížení zdravějšího příjmu potravy.
- negativní dopady ovocné šťávy budou mít negativní dopady na obézní děti., Nakonec by se děti měly vyvarovat pití sladkých nápojů, včetně sportovních nápojů a jiných sladkých nápojů. Pouhým vyříznutím těchto tekutin pravděpodobně uvidíte dramatické účinky na váhu dítěte.
související příběhy o ovocné šťávě a zdraví:
děti: ovocná šťáva-přítel nebo nepřítel?
American Academy of Pediatrics News: přidaný cukr v dětské stravě: kolik je příliš mnoho?
CNN: není To jen soda: Pít příliš mnoho ovocné šťávy (nebo jakýkoli sladký nápoj) spojené s předčasným riziko smrti
Bloomberg: Teď Ovocné Šťávy je Spojena s Vyšší Riziko Rakoviny