Jak Zmrazit Citrony a Limetky,

Jeden z mých předsevzetí pro rok 2020 je dělat lépe, pokud jde o plýtvání potravinami. Nevím o vás však často, když si koupím pytel citronů nebo limet, nakonec je všechny nepoužívám, než se otočí. Dnes jsem vám chtěl ukázat, jak zmrazit citrony a limety pro použití v koktejlech, ochucovací vodě, vaření a pečení.

Na rozdíl od většiny plodů citrony a limety nepřestávají dozrávat po výběru., Takže vaším cílem, jakmile je budete mít doma, je udržet je vlhké a šťavnaté nebo je zmrazit, aby se utěsnily v čerstvosti. Chcete-li zmrazit citrony nebo limety, nejprve se rozhodněte, jak je chcete připravit, rozhodněte se je nakrájet na klíny nebo plátky nebo udělat to, co dělám, a připravte je oběma způsoby.

jak zmrazit citrony / limety

rád používám vakuový tmel (mám FoodSaver) k zmrazení citronů, limet a pomerančů. Náhodou mám Foodsaver a používám ho pro maso, zeleninu, ovoce a další. Vážně se vyplatí rychle.,

zmrazit pomocí vakuové pečetidlo: Vyberte, zda chcete snížit své citrusových na klínky nebo plátky, položte je byt na vakuové pytle a stiskněte tlačítko, které říká vac/těsnění. Sledujte tašku, vzduch se začne vysávat, stejně jako vidíte, že šťáva začíná opouštět kus ovoce, rychle stiskněte tlačítko těsnění. Nechcete, aby plátky nebo klíny zapečetěné příliš těsně chcete, aby si zachovaly své šťávy. Vše, co se snažíte udělat, je odstranit většinu vzduchu, aby se zabránilo vypálení mrazničky.,

Nejlepší Způsob, jak Ukládat Citrony /Limetky

• Mnoho lidí ukládat své citrony přímo na přepážce nebo v ovocné mísy. Tato metoda obvykle umožňuje, aby vaše citrony a limety trvaly asi týden, než se stanou měkkými a houževnatými.
• mnoho lidí ukládá své citrony a limety do chladničky, aby prodloužilo jejich životnost. Často jsou vysušeny.
• několik zdrojů, které jsem četl v průběhu let, bylo testováno různými způsoby a celkově výsledkem bylo, že pokud uložíte citrony a limety do uzavřených plastových sáčků v chladničce, vydrží 3-4 týdny., To mě tam prodalo a to je to, co dělám. Kuchaři Illustrated testovali různé způsoby, jak prodloužit životnost a kvalitu citronů a limet, a to je ten, který udělal to nejlepší.
• Mrazicí plátky nebo klínky citrónů a limetek je další skvělý způsob, jak prodloužit jejich životnost a zaručí vám, že když potřebujete hit kyseliny při pokrm, nebo vytlačit vápna do domácí polévky Pho, pan omáčky, pečené zboží, své oblíbené pivo, koktejly nebo ochucené vody.
• v zásobnících na kostky ledu můžete také zmrazit jen šťávu z citronu, limetky nebo pomeranče.,
• Pokud se rozhodnete zmrazit jen šťávu z citrusových plodů, chuť je první a zmrazit chuť se přidat do pečiva. Jednoduše zmrazte citrusovou kůru v plastových sáčcích a uchopte špetku nebo TBS, kdykoli ji budete potřebovat. Perfektní!

Jak Zmrazit Citrony a Limetky, aniž vakuové pečetidlo:

Žádné starosti, pokud nemáte vacuum sealer. Jednoduše zmrazte citrony nebo limety v mrazících pytlích a vytlačte co nejvíce vzduchu. Použijte do 3 měsíců.,

Nápady pro použití zmrzlé citrony a limetky,

• Ochucené vody
• Koktejly
• Udělat citrus jednoduchý sirup
• Pan omáčky a obecné vaření, artyčoky, Kuřecí Franchaise, polévky a další.
• Pečení jako je citron nebo vápna bary, cookies z citronu, citronovou nebo limetkovou libra koláče nebo chleba, koláče, vdolky, tvarohové koláče, koláče, dorty, koblihy, koláče a další
• Domácí Vodní Led
• Domácí limonády nebo vápna podpory
• Přílohy

také jsem si to s pomeranči. Stejná technika, zvolte zmrazení jako klíny nebo plátky.,

tipy: balení podobně řezané ovoce dohromady. Klíny s klíny, plátky s plátky. Vytvořte smíšené balíčky citronů a limet. Pokud používáte vakuový tmel, nakrájejte sáčky na polovinu a pomocí tlačítka těsnění vytvořte mini sáčky.

Další možnosti: zmrazte pouze šťávu v zásobnících na kostky ledu. Zmrazte kůru v malých mrazicích pytlích a vezměte to, co potřebujete, když ji potřebujete. Barva může slábnout, ale chuť je na místě.

dejte mi vědět, co si myslíte, když zkusíte buď techniku … zmrazení nebo skladování v lednici v uzavřeném sáčku.,

můžete také vědět, jak udělat nejlepší salsu přímo z konzervovaných rajčat. Jen 5 minut, aby se a budete chtít pít se slámou, lol! A ne cilantro…no problém, je to stále šílené dobré bez něj!

a pokud máte cibuli, nějaký smetanový sýr, majonézu, parmazán a černý pepř…můžete udělat nejlepší horký cibulový Dip!! Je to oblíbená rodina! Čisté komfortní jídlo. Budeš olizovat jídlo, lol!,