jak spustit pivovar v 6 krocích

téměř každý má v těchto dnech rodný pivovar díky tomu, že malá řemeslná piva se stala populární v posledním desetiletí., Spousta lidí, kteří se vařit pro své vlastní potěšení se rozhodli udělat další krok a začít podnikat, soustružení, že koníček do své vlastní pivovar.

Pokud uvažujete o tom, jak založit pivovar, je to určitě průmysl s potenciálem. Řemeslo pivo průmysl tvoří 13% z národa je celkem prodej piva v roce 2018, což je, popravdě, nic, když si porovnejte čísla s velkými hráči, jako je MillerCoors nebo Budweiser. Ale, co dělá řemeslná piva stojí za zmínku, je to, že čísla rostou exponenciálně, zatímco celkový prodej piva klesá., V roce 2017 přispěly malé a nezávislé pivovary do americké ekonomiky 76,2 miliardy dolarů a podle Asociace pivovarů poskytly více než 500 000 pracovních míst v celé zemi.

fascinace nezávislými místními výrobci piva používajícími tradiční ingredience vedla k tomu, že se pivovary objevily po celé mapě. Jeden z těchto malých a nezávislých pivovarů není v Katy v Texasu, který byl zahájen týmem manžel-manželka, Jennifer a Brian Royo., V roce 2006, Brian obdržel homebrew kit jako dárek k maturitě, což vedlo k tomu, šarže piva v jeho garáži, což vedlo k vaření tříd na Defalcos Homebrew Store, který vyústil v intenzivní vášeň pro pivo. O tři roky později, myšlenka No Label se vylíhla během Royo rodinného výletu poté, co si užil několik brianových homebrews. První soudek značky No byl prodán o rok později 21. prosince 2010.

Royos jsou pouze jedním příkladem rostoucího počtu lidí, kteří jsou zvědaví na založení pivovaru., Živit se vařením piva se samozřejmě může zdát příliš dobré, než aby to byla pravda. Pokud jste zvědaví, jak začít pivovar, zde je několik věcí, aby zvážila, takže si můžete proměnit vášní Projekt do skutečného podnikání.

Krok 1: Vyberte si Jméno a Podnikatelský Subjekt pro Své Pivovaru

řemesla pivovarnictví se stává stále přeplněné, tak moc, že pivovary jsou spuštěny z původního jména—jak pro jejich podniky a pivo, které produkují—podle NPR., Takže než se dostanete příliš hluboko do zahájení pivovaru, nejprve přemýšlejte o tom, jaké bude vaše obchodní jméno a zda je skutečně k dispozici. Budete jít o kontrolu vaší obchodní název dostupnost jinak v každém státě, ale většina států vám umožní snadno zkontrolovat on-line. Webové stránky vašeho ministra zahraničí budou pravděpodobně mít tuto databázi, a pokud ne, můžete také zkontrolovat databázi ochranných známek Úřadu Spojených států pro patenty a ochranné známky pro subjekty s podobnými názvy. Mějte na paměti, budete pravděpodobně chtít skončit ochrannou známkou svého pivovaru a piva.,

někdy, čím více nejasný název, tím lépe. Koneckonců, lidé se rozhodnou pro řemeslné vaření pro svou jedinečnou chuť a příběh. Royos, majitelé No Label Brewing Company, mají zajímavý příběh za svou volbou jména. Brian Royo odlupoval etiketu láhve a pomyslel si: „Hej, na této lahvi piva není štítek.“Plus, Jennifer a Brian chtěli, aby jméno jejich společnosti reprezentovalo jejich rodinu jako celek. Po vyzkoušení mnoha jiných jmen, nakonec, Royos rozhodl na „Bez etikety“—značka s více osobnosti a piva příliš jedinečné být označeny.,

měli byste si také vybrat podnikatelský subjekt vašeho pivovaru. Existuje mnoho různých podnikatelských subjektů tam venku a budete chtít pečlivě zvážit své možnosti před výběrem nejlepší pro vaše podnikání. Který subjekt si vyberete, bude záviset na několika faktorech a bude mít daňové a právní důsledky po celou dobu života vašeho podnikání. Konzultace s obchodním zástupcem je moudrá volba, pokud si nejste jisti, jak strukturovat své podnikání.,

2. Krok: Vytvořit Obchodní Plán pro Svůj Pivovar

Bez ohledu na to, jaký typ podnikání začínáte, budete potřebovat plán, ale protože od pivovaru zahrnuje výrobu a prodej alkoholu, možná budete muset více plánovat, než průměrný podnikatel.,

Při psaní váš podnikatelský plán pro vaše pivovaru, ujistěte se, že zahrnout všechno o tom, jak váš pivovar bude provozovat a zisku, včetně potenciálních dodavatelů, umístění, kde máte v plánu získat a platit za zařízení, název firmy, subjektu, všichni majitelé, marketingový plán, finanční projekce a další. Ty by měla zahrnovat také, zda chcete být pivovar s vlastní potřeby, nebo zda chcete udělat smlouvy o vaření, kde budete vařit pivo pomocí jiného zařízení společnosti omezit ceny.,

do svého podnikatelského plánu chcete také zahrnout nějaký průzkum trhu, jako je to, kdo jsou konkurenti ve vaší oblasti, a typ poptávky je pro váš nový pivovar. Nejen, že podnikání bude sloužit jako plán, jak budete i nadále pracovat na zahájení pivovaru a udržet ji v chodu, ale bude také nutné poskytnout promyšlený podnikatelský plán, když se blížíte potenciálním investorům a bankám na financování vašeho pivovaru.,

vytvoření obchodního plánu může znít jako vážný podnik a je pro vaše podnikání neuvěřitelně důležité, ale nemusí to být obtížné. Chcete-li tento proces usnadnit, můžete použít software podnikatelského plánu, stejně jako šablonu obchodního plánu, která vezme dohady z toho, co byste měli zahrnout, a také to vypadá leštěně a profesionálně.,

Krok 3: Platí pro Jakékoliv Licence nebo Povolení

Během své sny o založení pivovaru, jste pravděpodobně přemýšlel o tom, jak skvělé by bylo udělat něco, co máte rádi celý den, ale je nepravděpodobné, že jste byli vzhledem k tomu, že vaření piva je silně regulované podnikání. Na povolení a licence se podle Royose čeká hodně.,

za Prvé, budete muset získat licenci od Alkohol a Tabák Daňové a Obchodu Úřadu (TTB), subjekt odpovědný za prosazování zákonů „regulace alkoholu výroba, dovoz a velkoobchodní podniky; tabákové výroby a dovozu podniků; a alkoholu, označování a reklamy.“Tento proces může trvat několik měsíců, protože zahrnuje vše od inspekcí až po prověrky ředitelů, důstojníků a majitelů.

dále musí majitelé pivovaru požádat o příslušné státní a místní Licence., Poraďte se se svým státem a místními vládami a zjistěte, které obchodní licence musíte získat, protože se budou lišit podle státu. Můžete také chtít, aby zvážila konzultaci obchodní zástupce, aby se ujistěte se, že jste pokrývající všechny vaše základny, od založení pivovaru bez řádné licence a povolení může mít za následek vážné sankce.,

Collin McDonnell, spoluzakladatel Kurníku Brewing Company, dává všem potenciálním majitelů pivovaru dávku reality na federální a státní agentury také pravděpodobné, že ještě nepřemýšlel, ale bude určitě muset vypořádat s:

„Tam jsou federální a státní agentury, které se v podnikání žádný alkohol maker a čištění odpadních vod lidi ve vaší obci bude chtít mít víc, než pár slov s vámi před zahájením operace., Tam je daleko více agentur, které budete potřebovat, aby zprávu, než si uvědomuješ, a první věc, kterou byste měli udělat, když se rozhodnete začít pivovaru je kontaktovat všechny z nich, a zeptejte se, zda mají seznam shody předmětů pro pivovary. S větší pravděpodobností než ne, nemají, takže se nenechte odradit, když vám nemohou poradit, jak dostat operaci ze země.“

Krok 4: Zaregistrujte svou firmu a získejte EIN

stejně jako získání licencí a povolení je jiný proces v každém státě, takže registruje vaše podnikání., Ale můžete požádat o identifikační číslo zaměstnavatele, nebo EIN, z IRS, který je Federální agentura. Že EIN bude identifikační číslo, které používáte při podávání daní, podání žádosti o bankovní účty, a více.

můžete požádat o EIN online na webových stránkách IRS nebo telefonicky, poštou nebo faxem. Vaše online aplikace trvá jen několik minut a téměř okamžitě dostanete svůj EIN, zatímco faxová aplikace může trvat čtyři pracovní dny, než se zpracuje a poštou, můžete čekat až čtyři týdny.,

pokud jde o registraci vaší firmy, registrace jsou specifické pro stát a změní se v závislosti na tom, kde se nacházíte. Toto je další oblast, kde by konzultace s právníkem mohla být dobrým nápadem, pokud se během této fáze založení pivovaru cítíte trochu ztraceni. Chcete se ujistit, že máte svou obchodní registraci na druhou, než začnete vařit.,

5. Krok: Otevřít firemní Bankovní Účet a Kreditní Karty Podnikání

Při spuštění pivovaru může znít spíš jako sen, je důležité mít na paměti, že běží podnikání—a to, že podnikání bude, doufejme, vydělávání peněz, což znamená, budete potřebovat obchodní účet, aby ty peníze a kreditní kartu, aby se obchodních nákupů. Mít oba tyto subjekty vám pomůže vytvořit obchodní úvěr a jak je používáte bot zodpovědně, vaše kreditní skóre bude i nadále stoupat-což bude důležité, pokud a kdy budete hledat financování.,

možná vás zajímá, proč potřebujete samostatné obchodní účty a proč nemůžete používat pouze svůj osobní bankovní účet a kreditní kartu. Ale udržet vaše obchodní Finance oddělené od vašich osobních financí je klíčové z několika důvodů. Když přijde čas získat půjčku nebo financování, chcete ukázat důkaz, že jste zodpovědní za peníze vaší firmy a že platíte svou obchodní kreditní kartu včas. Kromě toho bude manipulace s vašimi obchodními daněmi výrazně snazší, pokud můžete snadno oddělit to, co jste utratili za své podnikání, oproti vašim osobním výdajům., Navíc vaše celkové obchodní finance budou snadněji spravovat, když můžete jasně rozlišovat mezi Obchodními a osobními výdaji.

Budete mít spoustu možností, pokud jde o výběru kreditní karty a obchodní bankovní účet—včetně business běžné účty, které jsou užitečné pro všechny malé a střední podniky, a high-výnos spořicí účty, které mohou pomoci vaše peníze růst, pokud si můžete nechat v bance, spíše než investovat přímo zpět do vašeho pivovaru. Nakupujte nejlepší banku a kreditní kartu, abyste našli to nejlepší pro vaše nové, a doufejme, že rostoucí, pivovarské podnikání.,

Krok 6: podívejte se na možnosti financování

když jste uvažovali o tom, jak založit pivovar, financování pravděpodobně nebylo vaším prvním zájmem. Ale teď, když jste na dobré cestě k založení pivovaru, je čas brát vážně náklady a jak s nimi budete zacházet. Kolik stojí založení pivovaru? Shoda lidí, kteří to udělali, je, že je to drahé úsilí.

Jacob McKean, zakladatel San Diego-založené Moderní doby Pivo, napsal o tom, jak se zvýšil $1,25 milionu začít jeho pivovaru., Připustil, že by mohl založit pivovar za méně, ale pak by musel „kompromitovat kvalitu, obětovat bezpečnost pracovníků, odkládat zásadní nákupy, dělat neefektivní a zhoršovat spotřebitelské zkušenosti.“

Na otázku, co Royos potřeboval, aby jejich pivovar ze země, Jennifer říká, “ hodně peněz.“

zdaleka největší výdaje bude točit kolem zařízení—protože od pivovaru vyžadují hodně zařízení, včetně sudů, stáčení a konzervování linky, chladicí systémy, skladovací tanky, kvasné tanky, čisticí zařízení, a tak mnohem více., Dobrou zprávou je, že existuje financování zařízení, které vám může poskytnout potřebné peníze na nákup všech těchto zařízení při spuštění pivovaru. Financování zařízení je obvykle snazší, protože zařízení slouží jako zajištění,což znamená, že pokud přestanete splácet úvěr, věřitel zařízení znovu získá.

kromě financování zařízení můžete také hledat investora nebo spouštěcí podnikatelskou půjčku. Zatímco počáteční náklady na založení pivovaru jsou skvělé, existuje několik možností financování, které můžete prozkoumat, aby to bylo možné., To je také místo, kde mají solidní obchodní plán přichází do hry, jako potenciální věřitelé a investoři budou chtít vědět, jste udělal váš výzkum a mít konkrétní plán, jak vytvořit svůj pivovar úspěch.

Přečtěte si více v našem kompletním průvodci pivovarskými půjčkami.

Spodní Řádek

Jsme vysvětlili první kroky, jak začít pivovaru, ale teď je to na vás, abyste převzít otěže a začít skutečná práce., Vývoj dokonalého receptu na řemeslné pivo se mohl zdát jako tvrdá část, ale teď je čas použít stejné odhodlání legálně založit pivovar jako oficiální podnikání.

a práce nekončí s tímto seznamem. Budete také chtít přemýšlet o koupi podnikatelského pojištění a, jakmile je váš pivovar v provozu, najímání prvních zaměstnanců, správa daní a další.

nejlepší způsob, jak začít pivovar, je udělat to krok za krokem., Tím, že přemýšlíte o svém pivovaru a jedinečných pivech, které brzy nabídnete veřejnosti, může být založení pivovaru dosažitelným snem. Na zdraví!