jak dlouho trvá vařené kuře v lednici?
podle Healthline má vařené kuře životnost chladničky tři až čtyři dny. Po uplynutí této doby se kuře začne zhoršovat a může nést škodlivé bakterie, které by mohly vést k otravě jídlem.,
Některé z nejběžnějších typů bakterií, které rostou na kuře jsou Salmonella a Campylobacter, které mohou způsobit, aby lidé zkušenosti nevolnost a zvracení, průjem, žaludeční křeče, horečka a dehydratace. Pokud je však kuře připraveno a vařeno správně, snižuje se riziko otravy jídlem.
Můžete zmrazit vařené kuře?,
pokyny USDA o tom, jak teplota ovlivňuje potraviny, říkají, že zmrazení potravin ji udržuje v bezpečí „zpomalením pohybu molekul, což způsobuje, že bakterie vstupují do spící fáze“.
Zatímco syrové kuře mohou být uloženy v mrazáku po dobu devíti měsíců až jednoho roku (jen ujistěte se, že kuřecí maso je čerstvé a mrazáku zůstává při teplotách -18°C a níže), můžete ukládat vařené kuře v mrazáku po dobu dvou až šesti měsíců. Smažené kuře jako nugety lze zmrazit po dobu jednoho až tří měsíců.,
Jak ukládat vařené kuře v lednici
Místo, zbytky kuřete v uzavíratelné nádobě před uložením do lednice. Australská federace kuřecího masa říká, že musíte počkat, až se pára vypaří před skladováním. Doporučují „rozdělení na menší části“, aby se urychlil proces chlazení. Ale nenechávejte kuře příliš dlouho vychladnout, zvláště pokud žijete nějaké teplé místo.
vařené kuře by nemělo být vynecháno při pokojové teplotě po dobu delší než dvě hodiny., Pokud je teplota někde nad 32°C, potraviny by měly být skladovány v lednici během jedné hodiny vaření.
Láska Food Hate Waste doporučuje, aby se vařené kuřecí na horní polici chladničky, a daleko od syrového masa.
Jak ukládat vařené kuře v mrazáku
Pokud chcete uložit vařené kuře v mrazáku, je nejlepší způsob, jak jít o to je umístit kuře v opakovaně použitelné tašky na zip. Před uzavřením sáčků se pokuste odstranit co nejvíce vzduchu., Je to dobrý nápad rozdělit kuře na menší kousky, abyste se mohli rozhodnout, kolik kuře chcete později rozmrazit. Zmrazené kuře trvá asi 12 hodin, než se v chladničce úplně rozmrazí.
jak zjistit, zda je kuře vypnuté
existují tři jednoduché testy, které můžete udělat, abyste zjistili, zda se kuře pokazilo: test barvy, test vůně a dotykový test. Nejprve zkontrolujte, zda kuře změnilo barvu. Když se kuře pokazí, obvykle se díky růstu plísní změní na šedavě zelenou. Dále ucítíte kuře. Pokud to voní kysele, nejezte to. Konečně, dotykový test., Zkažené kuře může být slizké nebo fuzzy.
Co dělat, když budete jíst zkažené kuře
Pokud máte podezření, že jste snědli zkažené kuře a zažívají příznaky otravy jídlem, jako je průjem, zvracení, nevolnost a únavu, tady je to, co byste měli udělat:
Navštívit lékaře
lékař bude schopen diagnostikovat, jestli to, co máte, je otrava jídlem. Budou vědět, jaký druh léku nebo péče budete potřebovat v závislosti na tom, jak špatně vás otrava jídlem ovlivnila., Někteří lidé mohou být okamžitě posláni domů, pokud jejich příznaky nejsou tak špatné, zatímco jiní možná budou muset být drženi v nemocnici pro sledování, zejména pokud trpí dehydratací.
pijte hodně vody
Pokud nemůžete okamžitě navštívit lékaře, zůstaňte hydratovaní. Zvracení a průjem způsobí, že ztratíte hodně vody, takže se ujistěte, že doplníte zásobu těla.
Vyhněte se jídlu
Pokud trpíte otravou jídlem,vaše tělo pravděpodobně odmítne cokoli, co přichází., Ušetřete si potíže s tím, že uděláte další výlet do koupelny tím, že udržíte příjem jídla na minimu. Healthline navrhuje nechat váš žaludek usadit se několik hodin, takže se snažte vyhnout jídlu. Pokud máte opravdu hlad, zkuste jíst nevýrazné potraviny, jako jsou obiloviny, rýže, slaniny, toasty, banány a ovesné vločky.
Tipy pro udržení čerstvosti kuřecího masa
měli byste umýt syrové kuře?
podle CDC je mytí surového kuřete ne-ne. „Během mytí se kuřecí šťávy mohou šířit v kuchyni a kontaminovat další potraviny, nádobí a desky“.,
rozmrazte kuře mimo ledničku
nezapomeňte, že kuře by nemělo být vynecháno při pokojové teplotě. Bakterie v samotném mase nebo jeho prostředí se mohou množit, pokud je kuře ponecháno rozmrazovat v teplých teplotách. Rozmrazení kuřecího masa v chladničce přes noc nebo jeho umístění do misky se studenou vodou nebo mikrovlnnou troubou se doporučuje.