Uložit zaměstnanci používat „otevřené datování,“ kalendářní data na obalech potravin, aby o tom, když se vytáhnout položky z regálu. Pro spotřebitele Datum označuje čerstvost nebo kvalitu. Použijte jak Datum samotné, tak frázi před datem, například „use by“ nebo „best by“, abyste se rozhodli, který mléčný karton nebo obal cookie si vyberete.,
Tipy
Vezměte další sekundu nebo dvě, když se vezme potraviny z regálů v obchodě, takže si můžete přinést domů položka s nejdelší použít-nebo nejlepší datum k dispozici.
Federální zákon nevyžaduje, aby výrobci nebo obchody k použití otevření seznamka, s výjimkou kojenecké výživy, ale některé státy mají své vlastní požadavky. Pokud se výrobci rozhodnou použít data, musí uvést měsíc, den a frázi vysvětlující Datum:
- prodat znamená, že obchod vytáhne položku po uplynutí tohoto data., Produkt můžete stále používat po uplynutí data, jakmile jej dostanete domů.
- nejlepší, nejlépe, pokud se používá před použitím a použití indikuje, že kvalita produktu bude trpět po uplynutí data. Pečivo nebo soubory cookie, budou zase suché, granola bary mohou ztratit jejich tíseň a náměstí pečení čokoláda může obrátit bělavé, ale žádná z těchto podmínek, aby jídlo nebezpečné.
tipy
vejce jsou ve třídě samy o sobě, pokud jde o datování. Třímístný kód na krabičce představuje den, kdy byla vejce zabalena, s 1.lednem označeným jako 001 a 31. Prosince jako 365., Datum prodeje může být až 45 dní po datu balení, ale podle webu University of Nebraska-Lincoln můžete vejce bezpečně používat i po uplynutí této doby po dobu dalších 3 až 5 týdnů.
otevřené datování vám neřekne, zda je vaše jídlo bezpečné. Podle 2013 zpráva Přírodních Zdrojů Obrany Rady, Američané odpadu 160 miliard liber potravin každý rok, omylem zahodili výrobky, protože jsou přesvědčeni, že otevřené datování ukazuje, zda je či není jídlo je bezpečné jíst.,
protože jídlo v rámci Data“ use by „nebo“ best by “ může být stále nebezpečné kvůli nesprávnému skladování buď v obchodě nebo doma, je nezbytné se dozvědět o bezpečnosti potravin. Můžete to udělat v několika způsoby:
- Odkazovat na Jídlo Keeper ‚ s Guide, jako je jedna zveřejněna úřadem pro Potraviny a Marketingového Institutu, aby vám říct, jak dlouho určité jídlo zůstane v bezpečí při pokojové teplotě, v lednici nebo v mrazáku.
- Vzdělávejte se o bezpečnosti potravin, včetně toho, na jakou teplotu má být vaše chladnička upravena, jak dlouho vařit potraviny nebo jak správně umýt potraviny. USA., Ministerstvo zemědělství zveřejňuje na toto téma nepřeberné množství informací.