moje babička pro nás vyráběla tyto malé kukuřičné koláče a ráda je vyrábím i pro své vnoučata. Lidé mimo Savannah je znají jako koláčky, ale my jim říkáme smažený kukuřičný chléb. Ať už používáte jakékoli jméno, nemůžete se s nimi pokazit—každý je miluje a jsou tak snadné. Jsou jako skvělé palačinky k snídani s trochou třtinového sirupu pokapané nad nimi, nebo vedle zeleninu, nebo jako alternativa k chleba nebo sušenky s oběd nebo večeři. Na vnější straně mají pěknou křupavou kůru a uvnitř jemnou sladkou kukuřičnou chuť.,
Líbí se mi bílá kukuřičná moučka lepší než žlutá pro krupice nebo kukuřičný chléb a téměř cokoli. Pro mě má žlutá kukuřičná moučka a žlutá krupice texturu, která je příliš Zrnitá. Žlutá také trvá déle, než se vaří-mnoho lidí to neví.
Pokud jste zachránili chuťově smažený tuk z výroby smaženého kuřete, budete rádi, že jste to udělali, když do tohoto těsta přidáte lžíci.
tento recept dělá malou dávku. Zdvojnásobte nebo Ztrojnásobte, pokud potřebujete krmit velkou rodinu nebo spoustu přátel. Těsto zůstane několik dní v chladničce.