Na svižné čtvrtek ráno, těsně před 9:00 ráno, přítel a já, aby naše cesta přes kasinu MGM Grand v hledání a plnění snídaně. Existuje spousta značek, které vedou k hotelu Grand Buffet z garáže self-park, a to nám trvá asi deset minut chůze od kamionu do restaurace. Naštěstí pro nás je jen krátká čára, když dorazíme. Po dalších deseti minutách jsme zaplatili a jsme na cestě ke stolu, který vede jedna z usměvavých hostesek.,
když procházíme velkou otevřenou jídelnou, chvilku obdivuji rozložení a výzdobu notoricky známého MGM Grand bufetu. Velké kamenné sloupy a těžké žulové desky spolu s řádky zelené listy zastrčené do postele hladký, černý valoun kameny dát prostor velmi přirozený pocit. Potravinářské stanice obklopují jídelní prostor s různými přístupovými body, které nabízejí skvělý sortiment omelet a čerstvých vajec připravených na objednávku, pečené pečivo jako koláčky, muffiny, Danishes, a čerstvé koblihy., K dispozici jsou také teplé a studené obilovin, stejně jako jiné srdce-zdravé možnosti, jako-dům, jogurty, müsli, čerstvé ochucené ovoce pro ty, kteří hledají alternativu k těžší předměty, jako jsou různé bagety, čerstvé vyřezávané šunka a portugalská klobása. Všechny typické snídaně oblíbených položek lze nalézt také s Belgické vafle, sýrové lívance, palačinky a mini francouzské toasty a jiné teplé hlavní chody specialita, jemné věku, italské uzeniny a sýry, čerstvé-pečené skořice rolích, apple obraty a cherry obraty nabídnout trochu rozmanitosti do pravidelné ranní dietní rutiny., Line-up umožňuje pěší provoz snadno proudit, a umístění různých druhů potravin je praktické a efektivní. Od pondělí do pátku, snídaně je k dispozici od 7:00 AM do 10:00 am za cenu $17.25 na osobu a brunch pokračuje od 10:00 AM do 4:00 pm na 19.99 na osobu. Víkendový Brunch šampaňského se podává od 9:00 do 4:00 za $25.99. Večeře je noční akce podávaná od 4:30 pm do 9: 30 pm cena je $29.99 od neděle do čtvrtka a $32.99 pátek a sobotu pro mořské plody Večeře., Jedná se o neformální záležitost a děti jsou více než vítány za zvýhodněné ceny.
s všední den Snídaně v plném proudu, můj přítel a já ztrácet čas. Náš server se krátce zastaví u našeho stolu a přijímá objednávky nápojů. Oba jsme se rozhodli začít s pomerančovým džusem, kávou a vodou. Když odchází, popadneme talíře a zamíříme na „začátek“ bufetu. Jídlo je zobrazen buď volně stojící bar stanic nebo aktivní příprava stanice, kde je personál dostával z čerstvých potravin, jako dobře promazaný stroj., Jen vlevo od vchodu do bufetu, několik dual-sided bary jsou seřazeni v řádcích představovat čerstvé saláty s různými polevy a obvazy, ledový mořské plody, čerstvé ovoce a jogurt, stejně jako další tradiční teplou snídani a speciality. Jsem také příjemně překvapen, když jsem našel pár čerstvých italských uzenin a velkorysých kostek čerstvého sýra provolone, ale přál bych si, aby bylo z čeho vybírat, zejména pokud jde o sýr., I tvoří můj první talíř uzeného lososa, uzený pstruh, čerstvý ananas, pikantní feferonky, trochu capricola, a některé provolone sýr. Uzená ryba je rozdělena na malé kousky velikosti kousnutí, ideální pouze pro chuť surové kouřové chuti. Losos je dobrý, ale pstruh je trochu na slizké straně a extrémně rybí. Odtud se přesunu ke svému sýru a uzeninám. Pepperoni má silný kop, který přetrvává, dokud kousnutí provolone nepřevyšuje maso. Capricola je dokonale vytvrzená, ne příliš suchá a velmi tenká., První kolo zakončím šťavnatým soustem sladkého, zralého ananasu, zapůjčím kyselý konec talíři plnému odvážných chutí a pak se vrátím pro další.
podnikám výlet přes aktivní stanice, kde se hojně těší klasické snídaně. Jídelní stanice zabírají většinu zadní stěny restaurace a obklopují centralizovanou jídelnu. Toto nastavení usnadňuje navigaci formou bufetu. Stačí si vybrat stranu, kterou chcete začít, pak se projděte, vybírejte a vybírejte vše, co vás upoutá., Levý konec je místo, kde začínám; tentokrát nehledám lehké předkrmy. Po jednom průchodu, moje deska je načten s horkou slaninou, země, brambor, míchaná vejce, letní klobása, hovězí maso, jablko, klobása, sýr, ovoce, broskev, bliny a poslední, ale ne nejméně, čerstvě upečený bochánek. Moje slanina je křupavá, ale ne spálená, a ačkoli není vidět moc tuku, maso je velmi chutné s náznaky uzeného jablečného dřeva. Brambory chybí v oddělení koření, ale jsou dobře vařené; jsou křupavé venku s horkým máslovým interiérem., Podobně jako brambory, moje míchaná vejce vyžadují dostatek soli a pepře, a bohužel konzistence by naznačovala, že jsou buď převařené nebo vyrobené z prášku. Letní klobása je kvalitní, mírně kořeněná a vyřezávaná čerstvá. Jablečná klobása bledne ve srovnání s vyřezávanou letní klobásou a zdá se, že je převařená, jako by byla zahřátá v mikrovlnné troubě.
přejdu na sladkou polovinu talíře a vezmu si velké sousto teplé, sladké lepkavé buchty. Chléb je hustý a žvýkací a poleva je čistý cukr., Můj broskvový blintz se otevírá sladkými plátky broskví a hustým kompotem s nádechem skořice a hnědého cukru. Sýr blintz se však setkává s velmi hladkým a mírně nevýrazným. Z těch dvou, určitě upřednostňuji broskev. Abych to všechno umyl, chvíli si sednu a vychutnávám si kávu. Podává se horká a je jednou z mnoha možností, včetně černého čaje, heřmánkový čaj, zelený čaj a mátový čaj, stejně jako různé džusy a limonády. Moje káva je středně pečená a velmi voňavá., Jsem rád, že mohu najít kvalitní kávu, jako je tato, když navštívím snídani formou bufetu, protože je to tak zásadní součást mé ranní rutiny. Pohár dokončím, ale náš server jsem už nějakou dobu neviděl. Čekám pár minut a čekám na čerstvý šálek, ale s kávou i pomerančovým džusem stále prázdným a použitým talířem na okraji stolu se vracím k lince.
tentokrát testuji dovednosti rezidentního vaření omelety a pak začnu vyplňovat zbývající prostor na talíři churro, mini-vafle, mini-francouzský toast a mini-palačinka., I top každý griddle položku s máslem a horkým javorovým sirupem a vrátit se bez místa na talíři pro více. Ulevilo se mi, když jsem našel svůj stůl nyní zbavený starých talířů, nicméně moje káva a džus zůstávají prázdné. Než začnu jíst, upoutám pozornost Blízkého zaměstnance, a přestože není naším serverem, ráda vyhoví mé žádosti o čerstvou kávu a džus. Začnu jíst ještě jednou a najít můj churro být docela zklamaný. Chléb je suchý a potřebuje mnohem více skořicového cukru, ale naštěstí mini-vafle poněkud vynahradí mé počáteční zklamání., Vnější kůra je křupavá a zlatohnědá, zatímco tlusté dýchání uvnitř je lehké a načechrané. S přidáním horkého javorového sirupu je to perfektní verze čerstvé belgické vafle. Francouzský toast je také hit, sloužil jako malé kruhové plátky, které jsou silné a žvýkací. Chléb je savý a ochucený náznaky skořice, takže horký javorový sirup je perfektní doplňující polevou. Palačinka, i když mírně suchá, je také dobrá, když je udušena velkým množstvím sirupu, ale rozhodně to není památná položka v tomto bufetu.,
skutečným vrcholem mého talíře je omeleta, která je náhodou specialitou šéfkuchaře. Říká tomu Vejce Benedikt omeleta se šunkou, holandskou omáčkou, a samostatné sázené vejce zabalené uvnitř načechrané omelety. Deset let vyrábí omelety v MGM Grand Buffet a říká, že je to jeho nejoblíbenější experiment. Pošírované vejce se rozlomí, když jsem do něj nakrájel, odlévání hustého, slaného žloutku přes celou směs. Krémová holandská a sladká, slané kostky vyléčené šunky přinášejí pokrm plný kruh, takže omeleta chutná přesně jako tradiční vejce Benedikt., Vždy je povznášející vidět zaměstnance, kteří zůstávají v restauraci dostatečně dlouho, aby zvládli svůj obchod tak, jak to udělal tento veselý omeleta kuchař.
blíží se k Max fill point, rozhodl jsem se jít jen na jeden další talíř jídla, než jsem narazil na dezerty. Zastavím se u řezbářské stanice pro tlustý plátek šunky s oranžovým zasklením, než zachytím ručně vyrobenou sušenku. Sušenku rozpůlím na polovinu a nasypu velkorysou pomoc s párou venkovské omáčky. Šunka je určitě pomalu vařená, označená jemným, šťavnatým masem., Vnější kůže je karamelizovaná, těsnící v přírodních příchutích vepřového masa, čímž poskytuje výraznou kouřovou chuť s náznaky sladkých citrusů. Sušenka je hustá a máslová. Absorbuje krémovou, pepřovou omáčku a každý skus praskne chutí. V tomto okamžiku, i když na nás stále čeká dezertní bar, Nejsem si jistý, jestli mohu pokračovat. Po několika okamžicích odpočinku a dalším čerstvém šálku kávy přestávám žertovat a spěchám, abych ochutnal sladší stranu tohoto bufetu.
ze všech různých sekcí je to rozsáhlý dezertní bar, který považuji za nejpůsobivější., Jedním zajímavým a chvályhodným aspektem stanice je celá část dezertů bez cukru. Být trochu skeptik bez cukru, považuji se vyhnout této sekci úplně, ale kvůli experimentování, rozhodl jsem se vyzkoušet několik. Vzhledem k tomu, že talíře poskytované pro dezert jsou trochu malé, vezmu si dva a vydám se dolů po linii., Nakonec jsem skončila s jahodovou pop, citronu tvarohový koláč pop, limetkový koláč, tiramisu, čokoládový dort, ořechový bar, citron, panna cotta, čerstvé ovoce crème brulee, espresso bar, s ‚ more, pb& j poháru, a konečně, čokoláda tvarohový koláč. Zdá se, že mám oči o něco větší než můj žaludek, ale neváhám dát své nejlepší úsilí, abych je všechny vyzkoušel. Vrcholem parta jsou určitě jahodový tvarohový koláč pop a čokoládový dort. Tvarohový koláč je hustý a Krémový s pevnou jahodovou polevou., Chutná skvěle a lízátko prezentace je definitivní dav pleaser. Čokoládový dort je dobře rozdělený. Je hustá, vlhká a super bohatá. Kromě těchto dvou okamžité oblíbené, také jsem důkladně vychutnat si espresso bar, s pěti jemnými vrstvami podávané s kakaem a ozdobené jedné kávy bean.
celkově musím říci, že MGM Grand Buffet nabízí návštěvníkům Vegas slušnou hodnotu za vydatnou snídani. Je jednoduché sledovat značky z parkovacích garáží a přes kasina, které vedou ke vchodu, zahrnující asi deset minut chůze., Vstupní řádek může být dlouhý, ale to trvá jen deset minut celkem, a na 19,99 dolarů na osobu, to není nejlevnější formou bufetu na bloku, ale to rozhodně není, neskutečně vysoká pro Las Vegas. Náš server je rychlý z brány, ale celkově chybí několik klíčových bodů s náplní kávy a vymazáním talířů. Nastavení stolu je uspokojivé, s průměrným příbory, ale atmosféra jídelního prostoru je uklidňující, a dekor poskytuje přirozený, otevřený pocit., Výběr potravin rozhodně pokrývá tradiční základy snídaně, ale celkově výběry nejsou tak široké jako některé rozsáhlé bufety. Body jsou rozhodně uvedeny na kvalitu potravin ačkoli, jen několik položek nedosahuje uspokojivé. Nakonec, můj přítel a já se odejít s plnými žaludky a hlad nasytit, aniž by příliš mnoho finanční hit, a měl bych si najít hosta z MGM Grand v budoucnu, určitě navštivte Grand Bufet podruhé.