Erica Julson (Čeština)

Už jste někdy zkoušeli fenykl listy?

Existuje milion receptů, které používají fenyklové žárovky, ale jen velmi málo, které používají stonky a fenyklové listy.

ale jsou jedlé. Dokonce i chutné!

mají tuto chuť anýzu, ale jsou výrazně méně štiplavé než žárovka. A stejně jako žárovka, že lékořice-y chuť snižuje, jak si vařit., Vzhledem k tomu, že listy jsou obzvláště tenké a jemné, jsou perfektní po mírném saute.

tak jdeme na to. Recept pomocí fenykl fonds 🙂

můžete jen trhat listy pryč stonky fenyklu z obchodu, NEBO pokud máte to štěstí žít v Kalifornii a dobrodružné, tam je hodně divoký fenykl kolem, jen zralé pro sklizeň.

případ v bodě: Divoký fenykl viděný během túry v Livermore.,

upozornění: Divoký fenykl je jiný než ten, který dostanete v obchodě. Neexistuje žádná žárovka! Nesnažte se to vykopat (naučil jsem se to tvrdě…). Jen odtrhněte listy fenyklu a buďte na veselé cestě. Jen se ujistěte, že je umýt velmi dobře, než je budete používat!

Jedná se o opravdu jednoduchý recept. Postupujte podle pokynů na obrázku a podívejte se na úplný recept a zdravotní tip níže!,

První, trhat ze všech fenykl listy od 2 velké fenykl stonky nebo shromáždit spoustu z přírody:

a Pak je všechny rozsekat.

dále připravte klobásu., Štěrbina je dolů do města, s ostrým nožem, aby řez přes kryt:

vyjměte kryt a rozdrobíme do pánve (čím menší, tím lepší, takže si nemusíte dělat tolik rozchází s vařečku při vaření).

po zhnědnutí přidejte listy česneku a fenyklu.

poté vaříme několik minut.,

Pak přidáme těstoviny, těstoviny, vody vytvořit omáčku, a nějaký lahodný sýr. Dochutíme pepřem a užívat si!

Zdraví Tip: sloučeniny v fenykl zodpovědný za to, že klasické lékořice chuť se nazývá anethol. Studie z University of Texas v roce 2000 ukázala, že anethol je schopen blokovat mnoho TNF (tumor nekrotizující faktor) buněčné dráhy, které mohou zvýšit zánět., Anethol byl navržen tak, aby pracoval jako protizánětlivá a protirakovinová sloučenina.,t italská klobása, strouhaný

• Přineste velký hrnec osolené vody k varu.,
• přidejte olivový olej a klobásu do velké nepřilnavé pánve. Zahřejte na středně vysoké teplo a vařte 8-10 minut, dokud nezhnědne. Dávejte pozor, abyste klobásu rozdělili na malé kousky špachtlí.
• Mezitím, vařit těstoviny ve vroucí vodě podle návodu na obalu, obvykle asi 10 minut.,
• Přidat česnek a fenykl listy na klobásu a vařte 3-5 minut, dokud česnek je voňavé. Poté snižte teplotu na nízkou hodnotu.
• Rezervovat 1/4 šálku těstovin, vaření vody a vypusťte zbytek těstovin.
• Přidat do vody na vaření a těstoviny do pánve a míchejte kombinovat. Posypeme sýrem a znovu promícháme, abychom se spojili.,
• dochutíme pepřem a podáváme (v případě potřeby s dalším sýrem).